Κατηγορία: Παραγωγός

Μιλήσαμε το πρωί της Δευτέρας με τη Χριστίνα για την ώρα που θα συναντηθούμε λίγο αργότερα στις εγκαταστάσεις του Τυροκομείου ΛΥΤΡΑΣ. Οδηγώντας στο δρόμο που συνδέει τη Λάρισα με την Καρδίτσα, φτάνοντας στο χωριό Μαυροβούνι, λίγο έξω από τη Λάρισα, φάνηκαν οι εγκαταστάσεις του τυροκομε ...

Μόλις λίγα χιλιόμετρα μακριά από το σπίτι μου βρίσκεται η εταιρεία ΧΩΤΟΣ. Από τους καλούς πελάτες του συζύγου μου, την εταιρεία τη γνώριζα. Αλλά περισσότερο το μανούρι της ΧΩΤΟΣ είναι σχεδόν πάντα η απαίτηση του γιου μου όταν θα πάω για ψώνια… Ένα ζεστό πρωινό του Οκτωβρίου σαν αυτά πο ...

Μεσημέρι Κυριακής με περίμενε η Ειρήνη Καλλία, οινολόγος στο οινοποιείο του Γιάννη Μωραΐτη στην Στενή της Τήνου. Φιλόξενη, με ένα πλατύ και ειλικρινές χαμόγελο με υποδέχτηκε στο χώρο του οινοποιείου της VAPTISTIS WINERY. Περπατώντας, κάθε  χώρος του οινοποιείου αποτελούσε και μία αφορμ ...

Ένα ζεστό απόγευμα καλοκαιριού συναντήσαμε την Αύρα στο νέο της χώρο, όπου πλέον έχει μεταφέρει το εργαστήριό της. Ένας χώρος μεγάλος, άνετος και χαμένος μέσα στα πράσινα κτήματα της Αγιάς. Μας περίμενε, φορώντας πάντα το υπέροχο ζεστό χαμόγελό της, που όταν εμφανίζεται ζεσταίνει το πρ ...

Πριν πάμε για ακόμα μία φορά και φέτος στην Τήνο έψαξα να δω τι καινούριο θα μπορούσαμε να δούμε φέτος, που δεν έτυχε να το γνωρίσουμε τις υπόλοιπες που είχαμε επισκεφτεί το νησί. Το μάτι μου, σε αυτά που διάβασα, έπεσε σε ένα σπάνιο τυρί, που δεν γνώριζα καθόλου. Το όνομά του ακόμα πι ...

Τηλεφωνηθήκαμε με τον Μιχάλη το απόγευμα και βρεθήκαμε την άλλη μέρα το μεσημέρι. Ξεκινήσαμε μαζί για τον αμπελώνα του. Οδήγησε μπροστά εκείνος και εμείς ακολουθούσαμε από πίσω του. Τόσα χρόνια πηγαίνουμε στην Τήνο και καμία χρονιά δεν θυμάμαι να φτάνουμε στην περιοχή του Φαλατάδος. Πά ...

Αγαπώ στα ταξίδια μου να ψάχνω και να βρίσκω τους παραγωγούς της κάθε περιοχής που επισκέπτομαι. Μαθαίνει λίγο περισσότερο τον τόπο νομίζω… Την τελευταία μέρα της φετινής μας παραμονής στην Τήνο ο αέρας δεν έλεγε να κοπάσει… Η θερμοκρασία είχε αρχίσει να πέφτει και μόνο ένα μπάνιο στη ...