Κατηγορία: Βιβλίο

Το βιβλίο έφτασε στα χέρια μου, στη Λάρισα,  λίγες μέρες πριν την επίσημη κυκλοφορία του. Να σας πω, το περίμενα με μεγάλη αγωνία γιατί παρατηρούσα καιρό τώρα τη δουλειά του  σεφ Κώστα Κωβαίου και η περιέργεια μου ήταν μεγάλη για τον αν μπορούσα εγώ, χωρίς γνώσεις μαγειρικής, να εκτελέ ...

Το Δημήτρη Ρουσουνέλο τον γνωρίζω από τα άρθρα του στο περιοδικό Γαστρονόμος της εφημερίδας «Καθημερινή της Κυριακής», το οποίο παίρνω από το πρώτο τεύχος αδιάκοπα… Τα άρθρα του έχουν το δικό τους χαρακτήρα και μια γραφή που τα κάνει ξεχωριστά… Φέτος  προμηθεύτηκα από την Τήνο κοπανιστ ...

Για το ΔΕΚΑ διάβασα πριν περίπου ενάμιση χρόνο, δεν θυμάμαι καλά , σε μία κυριακάτικη εφημερίδα. Διάβασα με προσοχή το άρθρο που παρουσίαζε το βιβλίο της Δέσποινας Αντύπα. Την άλλη μέρα, το πρωί της Δευτέρας, παρήγγειλα το βιβλίο στο βιβλιοπωλείο, όπου συνήθως αγοράζω τα περισσότερα βι ...

Αν δεν κάνω λάθος όταν στο μυαλό μου έρχεται η αγαπημένη γεύση μιας πίτας ταυτόχρονα έρχονται δύο με τρία άτομα στο μυαλό μου… Ένα από αυτά τα άτομα που έχω σχεδόν ταυτίσει με την έννοια πίτα είναι και ο Κωστής Κωστάκης. Δεν νομίζω να πέρασαν αρκετές μέρες από την ενημέρωση της κυκλοφο ...

Εκτός από τη μαγειρική θα έλεγα ότι ένα από τα ενδιαφέροντά μου είναι και η αστρολογία… Δεν ασχολούμαι φυσικά ενεργά αλλά είναι ένα θέμα που θα μου τραβήξει πάντα την προσοχή. Πριν αρκετό καιρό  ενημερώθηκα ότι κυκλοφόρησε ένα βιβλίο μαγειρικής με αστρολογία. Ομολογώ ότι μου κίνησε αμέ ...

Πάνε δύο χρόνια νομίζω όταν γνωριστήκαμε, και, από κοντά με την κα Νικολέττα. Μας κάλεσε στο σπίτι της και την επισκεφτήκαμε ένα απόγευμα καλοκαιριού στη μαγευτική Τήνο. Το νησί το λατρεύω νιώθω πως είναι ο τόπος μου και όταν πας καλεσμένος σε ένα σπίτι και νιώθεις καλοδεχούμενος το αγ ...

Μαρία Κάλλας, η ντίβα του 20ού αιώνα έκρυβε και ένα πάθος: τη συλλογή συνταγών μαγειρικής. «Το να μαγειρεύεις ωραία είναι σαν να δημιουργείς. Σε όποιον αρέσει να μαγειρεύει αρέσει και να επινοεί», έλεγε . Θεωρούσε ότι η μαγειρική είναι δημιουργία και λάτρευε τα περίτεχνα πιάτα που ετοί ...

Νομίζω ήταν το περασμένο Πάσχα όταν αποφασίσαμε να πάμε Θεσσαλονίκη και περπατούσαμε στη Μητροπόλεως. Θυμάμαι κατέβηκα κάποια σκαλιά να μπω σε ένα βιβλιοπωλείο που , όπως κάθε φορά που μπαίνω σε βιβλιοπωλείο, έλπιζα να βρω θησαυρούς.. Έψαξα αρκετή ώρα τα ράφια του ανέβηκα και κατέβηκα ...

Ομολογώ ότι στο σπίτι μας δεν αγαπούσαμε από πάντα το γιαούρτι. Καλά εγώ ήμουν από πάντα δύσκολη στο φαγητό ( μετά μεγάλωσα και άλλαξα βέβαια…) αλλά έτσι έγινε και ο γιος μου. Στην αρχή δεν το έτρωγε καθόλου, σαν μικρό παιδί δεν έφαγε ποτέ αυτά τα επιδόρπια, έστω, γιαουρτιού που τρώνε ...