Μαρμελάδα βερίκοκα με αποξηραμένα φρούτα και λίγη ζάχαρη
Η φίλη μου και συμμαθήτρια μου από το σχολείο Μαρία προσέχει τη διατροφή της και θέλει να τρώει τις μαρμελάδες μου… Μου ζήτησε να φτιάξω μία μαρμελάδα χωρίς ζάχαρη και αφού κάναμε κάμποσα «παζάρια» πάνω στην ποσότητα της ζάχαρης καταλήξαμε ότι θα φτιά ...
Διαβάστε περισσότερα
Παραδοσιακά σιφνέικα αμυγδαλωτά γάμου στο φούρνο
Το καλοκαίρι που μας πέρασε πήγαμε για λίγες μέρες στο αγαπημένο μας νησί τη Σίφνο. Μείναμε σε ένα μοναδικό κατάλυμα, σε ένα αυτόνομο σπίτι σε μια υπέροχη αυλή μέσα στην εξοχή της Απολλωνίας. Μοναδικό ! Το σπίτι ανήκει στον κύριο Γεροντόπουλο. Τον γνω ...
Διαβάστε περισσότερα
Μπισκοτάκια χριστουγεννιάτικα
Μοναδικά τόσο σε εμφάνιση όσο και σε γεύση μπισκότα για τα Χριστούγεννα. Εδώ δοκίμασα δύο συνταγές μία του Στέλιου Παρλιάρου και η δεύτερη του Άκη Πετρετζίκη , σας τις συστήνω και τις δύο να τις δοκιμάσετε και εσείς για τις γιορτές, αλλά και όχι μόνο… ...
Διαβάστε περισσότερα
Μπισκοτάκια βρώμης τραγανά με σοκολάτα και καρύδια
Υπέροχα μπισκοτάκια! Τα λατρέψαμε από την πρώτη στιγμή! Έρωτας με την πρώτη… μπουκιά! Γίνονται πολύ εύκολα.. Να σας πω πως τα ετοιμάζω εγώ … Στο μπολ που θα ανακατέψετε το αλεύρι θα ρίξετε και τα υπόλοιπα στερεά υλικά, δηλαδή αλεύρι, σόδα, αλάτι, βρόμ ...
Διαβάστε περισσότερα
Μπισκοτάκια βρώμης με ταχίνι και σύκο
Θα δείτε στα υλικά της συνταγής ότι χρησιμοποίησα πούλπα από αποξηραμένα σύκα… Είναι γιατί είχαν μαζευτεί κάμποσα αποξηραμένα σύκα στο ψυγείο τα οποία είχαν γίνει τόσο σκληρά που δεν μπορούσαμε να τα φάμε. Έτσι σκέφτηκα να τα μουλιάσω και να τα αλέσω ...
Διαβάστε περισσότερα
Μπισκότα τριφτά με ταχίνι νηστίσιμα
Μοναδικά μπισκοτάκια! Είναι αυτό που λέμε, λιώνουν στο στόμα… Εγώ πάντα κάνω τη μη νηστήσιμη εκδοχή τους , δηλαδή αντί για μαργαρίνη χρησιμοποιώ βούτυρο αγελάδας. Επίσης, για να αυξήσω τη διατροφική τους αξία, μειώνω κατά 50 γραμμάρια το αλεύρι και πρ ...
Διαβάστε περισσότερα
Μπισκότα τραγανά με φυστικοβούτυρο
Oπως θα δείτε και από τα υλικά, αλλά και από τη διαδικασία, πρόκειται για ένα απλούστατο μπισκοτάκι… Πανευκολάκι! Για τους λάτρεις του φυστικοβούτυρου είναι το απόλυτο μπισκότο. Για κάποιους, σαν εμένα, που δεν τους πολυαρέσει κιόλας, είναι μια έκπληξ ...
Διαβάστε περισσότερα
Μπισκότα τραγανά με φιστικοβούτυρο
Είναι πανεύκολα και σούπερ εθιστικά! Μην κάνετε μία δόση αν θέλετε να τα έχετε… γιατί την πρώτη μάλλον θα τη φάτε μόλις κρυώσουν. Ίσως τα ψήσετε λίγο παραπάνω, αλλά δείτε το. Η συνταγή που δοκίμασα είναι του ΧΡΗΣΤΟΥ ΒΕΡΓΑΔΟΥ. Τη συνταγή διάβασα στο βι ...
Διαβάστε περισσότερα
Μπισκότα τραγανά με βρώμη και ξηρούς καρπούς
Mια συγκλονιστική συνταγή της Εβίτας Παπαχαραλάμπους που βρήκα στο βιβλίο της Delicious Cookies των εκδόσεων annieblana. Πρόκειται πραγματικά για απίστευτα μπισκοτάκια! Από τότε που ξεκίνησα να τα φτιάχνω δεν έχω σταματήσει… Νομίζω πως μόνο η Εβίτ ...
Διαβάστε περισσότερα
Μπισκότα μαστιχωτά με βρώμη
Υπέροχα, πανεύκολα και μαστιχωτά μπισκοτάκια! Αν νηστεύετε κιόλας είναι ότι πρέπει… Εγώ τα έψησα παραπάνω 5-7 λεπτά στο 10λεπτο που λέει η συνταγή στο δικό μου φούρνο ήταν άψητα ακόμα… Δεν έβαλα σοκολάτα αλλά μαύρες σταφίδες και καρύδια και ίσως να ήτ ...
Διαβάστε περισσότερα
Μπισκότα βρώμης με μαύρες σταφίδες
Βλέπετε πόσο απλά είναι αυτά τα μπισκοτάκια και καταλαβαίνετε και από τα υλικά την υψηλή διατροφική τους αξία. Δοκιμάστε τα και ίσως τα ψήσετε λίγο παραπάνω. Μια πανεύκολη και άκρως θρεπτική συνταγή του ΣΤΕΛΙΟΥ ΠΑΡΛΙΑΡΟΥ που θα τη βρούμε στο περιοδικό ...
Διαβάστε περισσότερα
Μπισκότα με φουντούκια και καραμέλες γάλακτος
Φουντούκι και καραμέλα σε ένα μπισκοτάκι…. Τι άλλο να ζητήσει κανείς?! Όσοι τα δοκίμασαν ( και είναι πολλοί..) τα λάτρεψαν! Τα φουντούκια , να σας πω την αλήθεια, τα άφησα ολόκληρα και αυτό τα έκανε πιο απολαυστικά. Τις καραμέλες μπορείτε και να τις β ...
Διαβάστε περισσότερα