Yπέροχη και λιγότερο δύσκολη απ’ ότι φαίνεται… Εγώ ξινόγαλο δεν είχα και έβαλα γάλα. Η ganache θα σφίξει σε 2 ώρες όποτε αν τη βάλετε 10 λεπτά στο ψυγείο θα γλιτώσετε λίγο χρόνο, όχι όμως παραπάνω γιατί θα σφίξει και θα σας παιδέψει όπως εμένα…. Είναι ...
Διαβάστε περισσότεραΥπέροχη και όχι τόσο δύσκολη όσο φαίνεται… Εγώ έφτιαξα εκτός από την επικάλυψη (που για κάποιο λόγο που μάλλον εγώ φταίω μου «έκοψε» και μια γενναία δόση σαντιγί με κρέμα γάλακτος 36% λιπαρά και έτσι ετοίμασα την επικάλυψη… Η συνταγή είναι της Αργυρώς ...
Διαβάστε περισσότεραΝομίζω όλες οι μανούλες δυσκολευόμαστε πολύ να πούμε όχι στα παιδιά μας για το παγωτό… Οπότε σαν φτάνει το καλοκαιράκι πάντα έχουμε στο μυαλό μας πότε να φτιάξουμε το δικό μας παγωτό με τα υλικά που εμείς θα επιλέξουμε και θα το συντηρήσουμε στο δικό ...
Διαβάστε περισσότεραΕπιτέλους έφτασε ο καιρός για να φτιάξω το πρώτο παγωτό… Δεν ξέρω, αλλά έχω την αίσθηση ότι αυτός ο χειμώνας ήταν ατελείωτος… Το χειμώνα δεν τον αγαπώ καθόλου, παρόλο που κάποιες φορές ο καύσωνας της Λάρισας με κουράζει, το καλοκαίρι δεν το αλλάζω με ...
Διαβάστε περισσότεραΤο μυαλό πάντα πάει σε μια περίεργη και κάπως ιδιαίτερη γεύση όταν θέλω να δοκιμάσω ένα νέο παγωτό … Αλλά ο γιος μου, όπως όλα τα παιδιά, ζήτησε «ένα παγωτό σοκολάτα, κάνε βρε μαμά.. όλο περίεργα κάνεις.. κάνε και κάτι με σοκολάτα!» … Τι να πεις του π ...
Διαβάστε περισσότεραΚάθε φορά που θα επισκεφτώ την Τήνο δεν γίνεται να μην περάσω από την επιχείρηση της Γεωργίας enakaro.gr για να προμηθευτώ τα μοναδικά της χειροποίητα σαπούνια. Φέτος πέρασα ξανά και η Γεωργία μου είχε και μία έκπληξη! Τις υπέροχες χειροποίητες μπάρε ...
Διαβάστε περισσότεραΤο ντουλάπι της τροφοαποθήκης είχε για κάποιο λόγο! γεμίσει με κομπόστες! Ούτε και θυμάμαι πως είχαν βρεθεί τόσες πολλές εκεί μέσα… Εν τω μεταξύ η ζέστη είχε ανάψει στη Λάρισα και μάλιστα ήταν οι πρώτες ζέστες που είναι πάντα ενοχλητικές γιατί δεν τις ...
Διαβάστε περισσότεραEγώ χρησιμοποίησα, αντί για το κουτί με τη φυτική σαντιγί, που δεν μου αρέσει προσωπικά καθόλου, τη σαντιγί σε σκόνη που προσθέτουμε μια κούπα φρέσκο γάλα, εσείς χρησιμοποιήστε αυτό που σας αρέσει. Τις μπανάνες τις έψησα περίπου 20 λεπτά γιατί το 10λε ...
Διαβάστε περισσότεραΗ κολοκύθα είχε καθίσει ήσυχα ήσυχα στη γωνιά της στη σκάλα και περίμενε… Βαρέθηκα κάποια στιγμή να τη μετακινώ για να σκουπίζω όποτε μιας και έφτασε καλοκαίρι (χειμώνας ήταν νομίζω όταν την είχα πάρει…) σκέφτηκα να την κάνω παγωτό!!! Είπα όμως πρώτα ...
Διαβάστε περισσότεραΠαγωτό με την έντονη φρουτένια γεύση του ανανά που συνδυάζεται με την καρύδα. Απαραίτητη προϋπόθεση για να το ετοιμάσετε είναι να λατρεύετε τον ανανά! Μπορείτε να επιλέξετε αντί για φρέσκο ανανά και κομπόστα ανανά αφού πρώτα τον στραγγίξετε από το σιρ ...
Διαβάστε περισσότεραΜια υπέροχη γρανίτα από την Εύη Παπαδοπούλου. Πλούσια η γεύση του μήλο, δροσιστική όπως οφείλει να είναι μια γρανίτα και πανεύκολη στην παρασκευή της. Δοκιμάστε να την ετοιμάσετε για τα ζεστά βράδια που έρχονται… Τη συνταγή βρήκα στο περιοδικό Γλυκές ...
Διαβάστε περισσότεραΡεβανί ή ραβανί δεν είχα πάρει ποτέ την απόφαση να φτιάξω, γιατί γενικά τα σιροπιαστά ενώ τα λατρεύω, και μου θυμίζουν έντονα μαμαδίστικο γλυκό, τα φοβάμαι …. Αυτό όμως το γλυκό που το είδα εδώ και καιρό μου έκανε το κλικ … Κάτι το όνομά του, κάτι ότι ...
Διαβάστε περισσότεραΣτο σπίτι μας εκτός από την πρώτη μας αγάπη και παντοτινή… τη σοκολάτα, αγαπάμε και όλα τα σιροπιαστά. Τα αγαπώ πολύ εγώ και ο άντρας μου και έχουμε καταφέρει να τα αγαπήσει και ο γιος μας. Από την άλλη έχω σημειώσει αρκετές αποτυχίες όταν φτιάχνω σιρ ...
Διαβάστε περισσότερα
