Κέικ

Keik-me-sokolata-galaktos-1
Pin it

Κέικ με σοκολάτα γάλακτος

Η συνταγή της Γεωργίας Γκαγκάκη απέσπασε το δεύτερο βραβείο σε διαγωνισμού του περιοδικού Γλυκές Ιστορίες και, όπως λέει εκείνη, είναι μια πιο επαγγελματική παραλλαγή μιας που φτιάχνανε στην οικογένειά της. Ο Στέλιος Παρλιάρος, αναφέρει, πως η συγκεκρ ...

Διαβάστε περισσότερα
Keik-me-siropi-lime-1
Pin it

Κέικ με σιρόπι λάιμ

Υπέροχο ζουμερό κεκάκι γεμάτο από το άρωμα του λάιμ. Εγώ έβαλα περισσότερο από το ξύσμα  που λέει η συνταγή και νομίζω πως το θέλει. Ζάχαρη χρησιμοποίησα την απλή την κρυσταλλική και την εκτέλεση την έκανα με την κλασική σειρά, δηλαδή, αυγά με ζάχαρη, ...

Διαβάστε περισσότερα
Keik-simigdali-karudia-kai-gluko-krasi-1
Pin it

Κέικ με σιμιγδάλι, καρύδια και γλυκό κρασί

Διάβασα την εισαγωγή που κάνει ο Στέλιος Παρλιάρος γι΄αυτό το κέικ στο περιοδικό του και μου φάνηκε μια ενδιαφέρουσα πρόταση για τον καφέ μας. Κοίταξα στο ντουλάπι μου, γλυκό κρασί Vinsanto δεν είχα, αλλά είχα ένα μπουκάλι γλυκό Σαμιώτικο κρασί όποτε ...

Διαβάστε περισσότερα
Keik-me-xisma-pergamonto-kai-gemisi-marmelada-fraoula-1
Pin it

Κέικ με ξύσμα περγαμόντο και γέμιση μαρμελάδα φράουλα

Όσοι έχετε το βιβλίο της Χρύσας Παραδείση θα δείτε ότι σας δίνω τη συνταγή για το κέικ Απλό που γράφει. Έφτιαξα γλυκό του κουταλιού περγαμόντο και όπως είναι φυσικό μαζεύτηκε μία σακούλα γεμάτη ξύσμα περγαμόντου με το οποίο μοσχοβολούσε η κουζίνα.. Χω ...

Διαβάστε περισσότερα
Keik-me-ksera-sika-kai-kroko-Kozanis-1
Pin it

Κέικ με ξερά σύκα και κρόκου Κοζάνης.

Ένα νόστιμο, καθημερινό κέικ για όλη την οικογένεια. Σου επιτρέπει κάθε φορά να το δίνεις διαφορετικό άρωμα επιλέγοντας διαφορετική γεύση στο τσάι που θα αφήσεις τα σύκα  να μουσκέψουν. Εγώ, αυτή τη φορά χρησιμοποίησα τσάι με γεύση φρούτων του δάσους ...

Διαβάστε περισσότερα
Keik-me-leuki-sokolata-1
Pin it

Κέικ με λευκή σοκολάτα

Μοναδικό κέικ, τόσο στη γεύση όσο και στην διαδικασία παρασκευής του. Είναι ζουμερό, αρκετά γλυκό και αν το συνδυάσετε με μια σάλτσα και μια μπάλα παγωτό μπορεί να σταθεί άξια στη θέση του επιδόρπιου. Εγώ το έβαλα σε φόρμα διαμέτρου 22 εκατοστά και δε ...

Διαβάστε περισσότερα
Keik-me-krema-mpiskotou-kai-frosting-sokolatas-1
Pin it

Κέικ με κρέμα μπισκότου και frosting σοκολάτας

Μπορεί να σας τρομάζει η εικόνα της και να σκέφτεστε πόση ώρα θέλει να γίνει! Είναι όμως πανεύκολη και είναι μια εξαιρετική επιλογή για τα γενέθλια των παιδιών σας! Το βιβλίο του Άκη Πετρετζίκη «piece of cake» (από όπου δοκίμασα και τη συνταγή) μου το ...

Διαβάστε περισσότερα
Keik-me-elaiolado-sokolata-kai-fresko-dentrolivano-1
Pin it

Κέικ με ελαιόλαδο, σοκολάτα και φρέσκο δενδρολίβανο

Εδώ δοκίμασα τη συνταγή της Μαρίας Πρασσά. Η Μαρία Πρασσά είναι αρχιτέκτονας και ζει στη Θεσσαλονίκη. Δημιούργησε το https://breadandtea.com το οποίο αγαπώ και συμβουλεύομαι. Το κεκάκι αυτό όταν το ετοιμάσετε θα σας εκπλήξει με το συνδυασμό της σοκολά ...

Διαβάστε περισσότερα
Keik-me-damaskina-karamelwmena-1
Pin it

Κέικ με δαμάσκηνα καραμελωμένα

Το απόλυτο συνοδευτικό για το απογευματινό σας τσάι ! Κάτι ανάμεσα από κέικ και γλυκάκι είναι αυτή η  υπέροχη δαμασκηνόπιτα της Ντίνας Νικολάου. Έχω να σας πω, πως αν δεν έχετε τελικά , όπως δεν είχα και εγώ, αποξηραμένα δαμάσκηνα μη στενοχωριέστε μια ...

Διαβάστε περισσότερα
Keik-me-bissina-1
Pin it

Κέικ με βύσσινα

Δεν ξέρω αν κατάφερε να μείνει στον πάγκο της κουζίνας μας 24 ώρες… Υπέροχο κέικ, αφρός . Ο συνδυασμός βύσσινο, βανίλια και το άρωμα του βουτύρου είναι τέλειος. Αν έχετε 26 εκ. φόρμα (όπως είχα εγώ ) δε χάλασε και ο κόσμος. Ζάχαρη άχνη (όπως βλέπετε) ...

Διαβάστε περισσότερα
Keik-me-verikoka-kai-troufa-sokolatas-1
Pin it

Κέικ με βερίκοκα και τρούφα σοκολάτας

Ένα απλό καθημερινό κέικ που ξεφεύγει λίγο από το συνηθισμένο με την προσθήκη του φρέσκου φρούτου στην επιφάνειά του. Αντί για βερίκοκα μπορείτε να χρησιμοποιήσετε και δαμάσκηνα. Εγώ δεν έβαλα ένα φλιτζάνι τρούφα που λέει η συνταγή, γιατί μου φάνηκε π ...

Διαβάστε περισσότερα
Keik-me-anana-kai-roumi-1
Pin it

Κέικ με ανανά και ρούμι

Να σας πω, εγώ το αρχικό καραμέλωμα δεν το έκανα γιατί βαρέθηκα και έχω να σας πως ότι βγήκε μια χαρά το γλυκάκι, δηλαδή έβαλα στο αντικολλητικό χαρτί βούτυρο μπόλικη ζάχαρη και έβαλα κατευθείαν τις φέτες του ανανά… βέβαια το έψησα λίγο παραπάνω… αλλά ...

Διαβάστε περισσότερα
Keik-me-amigdalo-leuko-kai-arwma-mastixas-1
Pin it

Κέικ με αμύγδαλο λευκό και άρωμα μαστίχας

Ένα υπέροχο κέικ με το μοναδικό άρωμα της μαστίχας! Αν έχετε μαστιχέλαιο χρησιμοποιήστε τη δοσολογία που λέει η Εβίτα στα υλικά. Εγώ, δεν είχα και έβαλα στο μούλτι τρεις κρυστάλλους μαστίχα, που είχα, μαζί με τη ζάχαρη άχνη και το αμύγδαλο και τα άλεσ ...

Διαβάστε περισσότερα
Keik-marbre-me-xroma-1
Pin it

Κέικ μαρμπρέ με χρώμα

Η σκέψη να δοκιμάσω αυτή τη συνταγή, της Πόπης Χρυσανθίδου που βρήκα στις Γλυκές Αλχημείες στο τεύχος 32, ήταν για να γίνει μια δοκιμή πριν την ετοιμάσω για τα γενέθλια του γιού μου. Το υπέροχο και άκρως εντυπωσιακό αυτό γλυκό το απολαύσαμε εμείς και ...

Διαβάστε περισσότερα
Keik-zoumero-me-gala-sokolatas-1
Pin it

Κέικ ζουμερό με γάλα σοκολάτας

Η συνταγή  είναι του Άκη Πετρετζίκη  και όσοι έχετε το  βιβλίο του  «piece of cake» θα τη βρείτε εκεί. Η φωτογραφία στο βιβλίο του Άκη έδειχνε πως πρόκειται για ένα πολύ ζουμερό και πολύ σοκολατένιο κέικ που θα μπορούσε να καταναλωθεί και σαν επιδόρπι ...

Διαβάστε περισσότερα
Facebook YouTube Instagram
error: