Ingredient: ανάμεικτα αποξηραμένα φρούτα (βερίκοκα, σύκα , σταφίδες) μουλιασμένα για 1 ώρα σε ζεστό νερό με 4 κλαδάκια αρμπαρόριζας

Η συνταγή είναι της πολυγραφότατης  Joanna Farrow και τη βρήκα στη σειρά βιβλίων «all colour cookbook» και συγκεκριμένα στο βιβλίο  «200 easy cakes and bakes». Να σας πω την αλήθεια τώρα που κάθισα με προσοχή να διαβάσω και να τη γράψω τη συνταγή πρόσεξα ότι τα αποξηραμένα φρούτα δεν τ ...

Η φίλη μου και συμμαθήτρια μου από το σχολείο Μαρία προσέχει τη διατροφή της και θέλει να τρώει τις μαρμελάδες μου… Μου ζήτησε να φτιάξω μία μαρμελάδα χωρίς ζάχαρη και αφού κάναμε κάμποσα «παζάρια» πάνω στην ποσότητα της ζάχαρης καταλήξαμε ότι θα φτιάξω μία μαρμελάδα με τη μισή ζάχαρη! ...