Ingredient: αυγά μεσαία

Αγαπάμε όλοι τις πίτες νομίζω. Οι κρεατόπιτες είναι πραγματικά αγαπημένες και χορταστικές. Πολλές φορές είναι και η ιδανική λύση για το κρέας που μας περίσσεψε. Συνήθως αυτό είναι το στήθος από το κοτόπουλο που ψήσαμε ή βράσαμε σε σούπα. Εγώ εδώ σας γράφω μια συνταγή με φιλέτο κοτόπουλ ...

Εκτός του ότι λατρεύω το μανούρι είχα ακόμα στο ψυγείο μια μεγάλη συσκευασία που μου είχε δώσει ο Γιώργος Χώτος. Σκέφτηκα ότι μια τυρόπιτα είναι μια καλή ιδέα να το αξιοποιήσω αλλά θέλησα να ξεφύγω λίγο από τα συνηθισμένα… Το αποτέλεσμα προσωπικά με εντυπωσίασε ελπίζω να συμβεί το ίδιο ...

Σε ένα βιβλίο που κυκλοφόρησε η εφημερίδα Καθημερινή με συνταγές για κιμά διάβασα μια ποντιακή συνταγή της Νένας Ισμυρνόγλου για πατατοκεφτέδες με κιμά. Σκέφτηκα να την δοκιμάσω αλλά όσο περίεργο και αν σας φαίνεται δεν είχα κανονικές πατάτες στο σπίτι αλλά γλυκοπατάτες!  Οπότε ετοίμασ ...

Ο γιος αγαπά πολύ το καλαμποκάλευρο, το καλαμπόκι, το ποπ κορν… γενικά ότι έχει σχέση με καλαμπόκι! Σκέφτηκα ένα πρωί Κυριακής που προέκυψε αυτή η συνταγή να ετοιμάσω κάτι ανάμεσα σε ψωμάκι και κέικ… Έγινε πολύ νόστιμο, άρεσε σε όλους και φυσικά είναι πανεύκολο. Για τις μανούλες που δυ ...

Ο μπαμπάς του ο Ζανάκης ξεκίνησε την ζαχαροπλαστική το 1953 στην Αθήνα. Επιστρέφει όμως στην Τήνο το 1980 και ανοίγει το πρώτο ζαχαροπλαστείο ΝΟΥΦΑΡΑ μαζί με τον συνέταιρο και ξάδερφό του Θεόφιλο Γκύζη. Το 2004 φτάνει η ώρα που ο μπαμπάς Ζανάκης αποσύρεται από το επάγγελμα του ζαχαροπλ ...