Μουσακάς χωρίς μπεσαμέλ

mousakas-xwris-mpesamel-1
Pin it

Ο γιος μου δεν τρώει καθόλου τη μπεσαμέλ που έχουν κάποια φαγητά, οπότε στο σπίτι έχουμε 13 χρόνια να φάμε παστίτσιο, μουσακά, παπουτσάκια… ξέρετε αυτά τα φαγητά που αγαπάμε οι περισσότεροι. Κάποια στιγμή είδα ένα μουσακά χωρίς τη μπεσαμέλ και πάνω στον κιμά είχε φέτες από φρέσκες ντομ ...

Διαβάστε περισσότερα

Ζυμαρικά κοχύλια γεμιστά με μελιτζάνες και ελαφριά μπεσαμέλ στο φούρνο

Zumarika-koxulia-melitzanes-fournou-1
Pin it

Από τα καλύτερα μαγειρέματα για ένα κυριακάτικο τραπέζι. Είναι απολαυστικό ζεστό και η εύκολη μπεσαμέλ μας λύνει τα χέρια. Οι μελιτζάνες έχουν πάντα τη νοστιμιά τους και νομίζω θα το αγαπήσετε και εσείς το φαγάκι για τα μεσημέρια του καλοκαιριού…. Περιμένω τις εντυπώσεις σας πάντα…  

Διαβάστε περισσότερα

Κεφτεδάκια με καλαμπόκι και τζίντζερ πικάντικα

Keftedakia-kalampoki-ginger-3
Pin it

Τα δοκίμασε ο γιος μου αυτά τα κεφτεδάκια και ξετρελάθηκε, έχω να σας πω! Το άρωμα του τζίντζερ είναι υπέροχο και δένει απόλυτα με το ξύσμα λεμονιού. Διατηρούνται ζουμερά γιατί έχουν αρκετά λαχανικά μέσα τους. Σας προτείνω να τα δοκιμάσετε και νομίζω θα τα απολαύετε και εσείς όπως εμεί ...

Διαβάστε περισσότερα

Τηγανίτες αρακά με φέτα και καλαμπόκι

Tiganites-araka-feta-kalampoki-1
Pin it

Ξέρετε ότι τα παιδιά δεν αγαπάνε και τόσο τον αρακά… Αντίθετα λατρεύουν οτιδήποτε έχει τη μορφή του κεφτέ ή της τηγανίτας… Μια εύκολη λοιπόν συνταγή για να καταναλώσουν όλα τα παιδιά αδιαμαρτύρητα τον αρακά χωρίς να το καταλάβουν… Περιμένω τις εντυπώσεις σας πάντα…

Διαβάστε περισσότερα

Πατάτες γιαχνί με ζοχούς πικάντικες

Patates-giaxni-zoxous-pikantikes-1
Pin it

Αγαπώ πολύ τις πατάτες γιαχνί, αλλά δυστυχώς όχι και οι υπόλοιποι στην οικογένεια. Πάντα ψάχνω να βρω εκδοχές αυτού του φαγητού που θα τους πείσω να το δοκιμάσουν και τελικά να τους αρέσει. Αυτή τη φορά είχα ζοχούς που είχε περάσει ο καιρός τους και ήθελα να τους μαγειρέψω, αλλά σκέφτη ...

Διαβάστε περισσότερα

Tacos με γκουακαμόλε και τόνο καπνιστό

tacos-guakamole-tonos-1
Pin it

Με αφορμή την παρουσίαση του βιβλίου «Οδός Νοστιμιάς»  από τις εκδόσεις Φουρφούρι, που προσφέρθηκα να κάνω στη Λάρισα, σκέφτηκα να δοκιμάσω μια συνταγή που θα παρουσίαζα στα παιδιά τις επόμενες ημέρες. Δεν είχα δοκιμάσει ποτέ αυτό το τόσο διάσημο γκουακαμόλε και ομολογώ πως ενώ στην αρ ...

Διαβάστε περισσότερα

Κοτόπουλο μπουτάκια με πράσα, πιπεριά Φλωρίνης και ροζ πιπέρι

Pin it

Η σειρά βιβλίων «Καν΄το μόνο σου» ,αποδείχτηκε τελικά πολύ χρήσιμη γιατί βρήκα μια συνταγή με κοτοπουλάκι, που όλοι αγαπάμε και την προσάρμοσα στο δικό μου γούστο. Το αποτέλεσμα με δικαίωσε γιατί έγινε ένα υπέροχο φαγάκι για όλη την οικογένεια που θα χαρείτε νομίζω παρέα με ένα ποτήρι ...

Διαβάστε περισσότερα

Καρτοβέ κεφτές με γλυκοπατάτα

Kartobe-keftes-glukopatata-1
Pin it

Σε ένα βιβλίο που κυκλοφόρησε η εφημερίδα Καθημερινή με συνταγές για κιμά διάβασα μια ποντιακή συνταγή της Νένας Ισμυρνόγλου για πατατοκεφτέδες με κιμά. Σκέφτηκα να την δοκιμάσω αλλά όσο περίεργο και αν σας φαίνεται δεν είχα κανονικές πατάτες στο σπίτι αλλά γλυκοπατάτες!  Οπότε ετοίμασ ...

Διαβάστε περισσότερα

Σουπιά με αρακά και ντοματίνια λεμονάτη

Soupia-araka-ntomatinia-lemonath-1
Pin it

  Σκέφτηκα να αλλάξω την κλασική συνταγή που θέλει τη σουπιά παρέα με σπανάκι και αντί αυτού να χρησιμοποιήσω τον αρακά που είχα και στην κατάψυξη και ήθελα να τον καταναλώσω. Τελικά το φαγάκι έγινε υπέροχο δείτε τη διαδικασία προσεχτικά και θα σας αρέσει νομίζω… Περιμένω τις εντυ ...

Διαβάστε περισσότερα

Κριθαρότο με παλαμίδα και λιαστές ντομάτες

Kriyharoto-me-palamida-liastes-1
Pin it

Αγαπώ πολύ τον φρέσκο τόνο και όταν δεν βρίσκω πάντα επιλέγω παλαμίδα που νομίζω μ’ αρέσει και λίγο περισσότερο. Το φαγάκι που θα δείτε είναι νόστιμο και θρεπτικό. Θα ετοιμάσετε την παλαμίδα στη λαδόκολλα με λίγα φρέσκα αρωματικά και μπορείτε να την καταναλώσετε και σκέτη για μεζέ σε έ ...

Διαβάστε περισσότερα
Facebook YouTube Instagram
error: