Πάντα σε περιόδους νηστείας μου ζητάτε στο site νηστίσιμες συνταγές. Σήμερα που έφτιαξα τη σούπα έχει ένα απίστευτο κρύο στη Λάρισα παρόλο που τελειώνει ο Μάρτιος. Τα μαυρομάτικα φασόλια σίγουρα έχουν μια ευκολία γιατί δεν απαιτούν φούσκωμα από πριν. Η σουπίτσα έγινε λεμονάτη και απίστ ...
Διαβάστε περισσότεραIngredient: φρέσκο θυμάρι
Ζυμαρικά με σάλτσα μπολονέζ από φακές
Σκέφτηκα να ετοιμάσω μια νηστίσιμη συνταγή για σάλτσα ντομάτας για τα ζυμαρικά μας… Η επόμενη σκέψη έφερε στο μυαλό μου τις φακές, οπότε γιατί όχι αντί για τον κιμά στην κλασική σάλτσα μπολονέζ οι φακές! Φροντίστε να βράσουν καλά πρώτα πριν τις προσθέσετε στη σάλτσα ντομάτας. Τα υπόλοι ...
Διαβάστε περισσότεραΛουκανικοπιτάκια με τυρένια ζύμη
Ξέρετε όσοι έχετε παιδιά ότι πρέπει να υπάρχει κάτι στο σπίτι να φάνε τα παιδιά και το πρωί αλλά και το απογευματάκι. Σας γράφω μια συνταγή για λουκανικοπιτάκια που έχουν μέσα στη ζύμη τους και κεφαλοτύρι τριμμένο. Αν θέλετε βάζετε κάποιο άλλο σκληρό τυρί που έχετε. Θέλουν μια διαδικα ...
Διαβάστε περισσότεραΦιλέτο πέρκας σε κρούστα φέτας με θυμάρι
Η φίλη μου Χριστίνα Ονάσογλου μου ζήτησε ένα εύκολο πιάτο με φέτα και ψάρι, για όλες τις μανούλες που εργάζονται και θέλουν κάτι γρήγορο νόστιμο και θρεπτικό με ψάρι, αλλά και φέτα… Ομολογώ ότι δεν είχα σκεφτεί αυτό το συνδυασμό… Διάλεξα το φιλέτο πέρκας που ξέρω πως αρκετός κόσμος το ...
Διαβάστε περισσότεραΚριθαρότο με παλαμίδα και λιαστές ντομάτες
Αγαπώ πολύ τον φρέσκο τόνο και όταν δεν βρίσκω πάντα επιλέγω παλαμίδα που νομίζω μ’ αρέσει και λίγο περισσότερο. Το φαγάκι που θα δείτε είναι νόστιμο και θρεπτικό. Θα ετοιμάσετε την παλαμίδα στη λαδόκολλα με λίγα φρέσκα αρωματικά και μπορείτε να την καταναλώσετε και σκέτη για μεζέ σε έ ...
Διαβάστε περισσότεραΠέννες με φιλέτο κοτόπουλο σε σάλτσα φέτας με μπύρα
Έχει και τα καλά του τελικά το food blogging… Τι εννοώ με αυτό; Είσαι ο «ειδικός» για να δοκιμάσεις κάποια προϊόντα… Αν και μεταξύ μας, τώρα, όλοι ειδικοί είμαστε σε αυτό και νομίζω πως όλοι έχουμε και δίκιο… Ο καθένας μας έχει τη δική του γεύση και φυσικά αυτό είναι αποδεκτό… Εγώ σε α ...
Διαβάστε περισσότερα