Γκρατέν με ζυμαρικά, φασολάκια, φιλέτο κοτόπουλο και μανιτάρια

Gkraten-zumarika-kotopoylo-fasolakia-1
Pin it

Σε αυτό το υπέροχο φαγάκι θα σας αποκαλύψω τη «μυστική» συνταγή της μαμάς μου για μια πανεύκολη μπεσαμέλ! Η μαμά τα έκανε (και ακόμα τα κάνει δηλαδή) όσο ήμασταν μικρές, με τον πιο εύκολο τρόπο που υπήρχε πάντα. Έφτιαχνε, λοιπόν, μια μπεσαμέλ χωρίς να ψήνει το αλεύρι στο βούτυρο αλλά τ ...

Διαβάστε περισσότερα

Μουσακάς χωρίς μπεσαμέλ

mousakas-xwris-mpesamel-1
Pin it

Ο γιος μου δεν τρώει καθόλου τη μπεσαμέλ που έχουν κάποια φαγητά, οπότε στο σπίτι έχουμε 13 χρόνια να φάμε παστίτσιο, μουσακά, παπουτσάκια… ξέρετε αυτά τα φαγητά που αγαπάμε οι περισσότεροι. Κάποια στιγμή είδα ένα μουσακά χωρίς τη μπεσαμέλ και πάνω στον κιμά είχε φέτες από φρέσκες ντομ ...

Διαβάστε περισσότερα

Τσιζκέικ πραλίνα χωρίς ψήσιμο

Cheesecake-pralina-xwris-psisimo-5
Pin it

Είχαμε δοκιμάσει σε ένα μπιστρό στη Λάρισα ένα φανταστικό τσιζκέϊκ πραλίνας. Το είχα στο μυαλό μου και ήθελα οπωσδήποτε να ετοιμάσω ένα τέτοιο γλυκό γιατί η γεύση της πραλίνας είναι αγαπημένη σε όλους νομίζω. Είναι πανεύκολο γιατί δεν θέλει ψήσιμο, το μόνο πρόβλημα είναι ότι πρέπει να ...

Διαβάστε περισσότερα

Μακαρονόπιτα με μανούρι και δυόσμο

Makaronopita-manouri-duosmo-1
Pin it

Ο γιος μου γενικά δεν αγαπά καθόλου τα μακαρόνια. Τα μόνα που θέλει να τρώει από αυτά του εμπορίου είναι κάποια με καρότο. Έτσι λοιπόν επέλεξα αυτά για να ετοιμάσω την μακαρονόπιτά μου. Αλλά εσάς θα σας πω να επιλέξετε κάποια μικρά μακαρόνια όπως είναι το κοφτό κλασικό μακαρονάκι ή οι ...

Διαβάστε περισσότερα

Τυρόψωμο της μαμάς μου με κρούστα αυγού

Turopswmo-mamas-mou-krousta-avgou-1
Pin it

Στο σπίτι αγαπάμε πολύ τα τυρόψωμα κάθε είδους. Τα έφτιαχνε η μαμά μου και φτιάχνω συχνά και εγώ. Την προηγούμενη εβδομάδα η μαμά μου έφερε ένα τυρόψωμο που μου άρεσε πολύ και είδα μια περίεργη κρούστα από πάνω… Τη ρώτησα και ιδού η συνταγή της που έφτιαξα και εγώ με το υπόλοιπο ζυμάρι ...

Διαβάστε περισσότερα

Πίτσα με πορτοκάλια

Pitsa-me-portokalia-1
Pin it

Μια πρωτότυπη ας πούμε πίτσα που θα κλέψει τις εντυπώσεις . Η συνταγή που δοκίμασα είναι του  ΣΤΕΛΙΟΥ ΠΑΡΛΙΑΡΟΥ και τη διάβασα στο Περιοδικό Γλυκές Ιστορίες, τεύχος 25. Περιμένω τις εντυπώσεις σας πάντα…

Διαβάστε περισσότερα

Γλυκό φούρνου με αχλάδια και κραμπλ

Gluko-fournou-me-axladia-kai-crumble-1
Pin it

Η συνταγή που δοκίμασα είναι του ΑΚΗ ΠΕΤΡΕΤΖΙΚΗ , και την παρακολούθησα στην εκπομπή «Κάντο όπως ο Άκης» ένα απόγευμα όσο ήταν στον αέρα ακόμα το MEGA . Ένα απλούστατο γλυκάκι που συνδυάζει υπέροχα τη ντελικάτη γεύση του αχλαδιού με την πλούσια του βουτύρου! Εγώ έβαλα λίγα αχλάδια περι ...

Διαβάστε περισσότερα

Κεκάκια κολοκύθας και επικάλυψη τυριού

Kekakia-kolokithas-kai-epikalipsi-tiriou-1
Pin it

Μια συνταγή του ΑΚΗ  ΠΕΤΡΕΤΖΙΚΗ  που θα βρούμε στο περιοδικό Menu . Το μπελά τους τον έχουν… Όχι γιατί έχουν κάτι δύσκολο για να κάνεις, απλά γιατί η κολοκύθα θέλει πρώτα λίγο να σε παιδέψει για να την απολαύσεις… Ξεκινώντας από το καθάρισμά της που πρέπει να προσέχετε να μην κόψετε κα ...

Διαβάστε περισσότερα

Κέικ τούρτα καρότο με κρέμα τυριού γεμιστό με μαρμελάδα

Keik-tourta-karoto-me-krema-tiriou-gemisto-me-marmelada-1
Pin it

Να σας πω, εγώ χρησιμοποίησα δύο ταψάκια των 20 εκατοστών διάμετρο, γιατί είχε τα γενέθλιά του ο άντρας μου και σκέφτηκα πως είναι ότι πρέπει αυτό το νόστιμο και συνάμα θρεπτικό κεκάκι, με την υπέροχη βουτυρόκρεμα τυριού από πάνω, να εκτελέσει τα χρέη της καθιερωμένης τούρτας γενεθλίων ...

Διαβάστε περισσότερα

Κέικ σοκολατένιο με άρωμα πορτοκαλιού

Keik-sokolatenio-me-aroma-portokaliou
Pin it

Το φτιάχνω χρόνια πολλά αυτό το κέικ της Βέφας Αλεξιάδου και πάντοτε βάζω περισσότερο ξύσμα πορτοκάλι ενώ αντικαθιστώ το λικέρ με φρεσκοστυμένο χυμό πορτοκαλιού. Δε βάζω σόδα αλλά μπέικιν και λίγο αλάτι. Επίσης, η αρχική συνταγή της κας Βέφας Αλεξιάδου γράψει μαργαρίνη , εγώ σας έγραψα ...

Διαβάστε περισσότερα
Facebook YouTube Instagram
error: