Ήμουν τόσο περίεργη να δοκιμάσω τη συνταγή μόλις τη διάβασα στο περιοδικό OLIVE, τεύχος 149. Τη συνταγή υπογράφει ο Μάκης Γεωργιάδης και ομολογώ ότι ήταν τόσο πρωτότυπα και με υπέροχα υλικά που τη δοκίμασα. Δεν ξέρω αν είναι μελομακάρονα, μάλλον περισσότερα τα κάνει το σχήμα που θα του ...
Διαβάστε περισσότεραIngredient: καρύδια τριμμένα
Μελομακάρονα με σιμιγδάλι
Κάθε χρόνο φτιάχνω δύο συνταγές με μελομακάρονα ( η άλλη συνταγή είναι εδώ : https://www.misstasty.gr/recipe/melomakarona-simigdali-melomena/ ) . Και οι δύο έχουν σιμιγδάλι στη ζύμη τους . Προσωπικά το θεωρώ απαραίτητο για να μελώσουν και στο κέντρο τους . Η συγκεκριμένη συνταγή είνα ...
Διαβάστε περισσότεραΚουραμπιέδες με ελαιόλαδο ουζάτοι
Ομολογώ ότι είμαι φανατική με τους κουραμπιέδες με βούτυρο και ακόμα καλύτερα το βούτυρο να είναι πρόβειο. Πάντα λατρεύω να μυρίζω τους κουραμπιέδες με το βούτυρο και το αμύγδαλο. Μια συνταγή από την Άμφισσα όπως διάβασα της Βίβιαν Χαψούλα, στο περιοδικό Ζάχαρη & Αλεύρι μου τράβηξε ...
Διαβάστε περισσότεραΜάφινς καρότου με γλυκό κουταλιού κυδώνι
Σε ένα από τα αγαπημένα μου βιβλία για Cupcakes , αυτό της Πέννυ Παυλίδου, είχα από καιρό βάλει στο μάτι ένα μάφιν με γλυκό κυδώνι. Γλυκό κυδώνι της Νικολέτας Φώσκολου ευτυχώς είχα στο ντουλάπι και μάλιστα είχε περάσει και ο καιρός του, οπότε ετοίμασα τη συνταγή! Απλά υπέροχη με ζεστό ...
Διαβάστε περισσότεραΚολοκυθόπιτα χωρίς φύλλο με φινόκιο, μπαλάκι Τήνου και καρύδια
Ξέρετε φτάνουν αυτές οι ώρες το βραδάκι που θέλεις κάτι ελαφρύ για φαγητό ή χρειάζεσαι ένα συνοδευτικό παρέα σε ένα τραπέζι με κρέας. Τα κολοκυθάκια είναι πάντα αγαπημένα. Το μπαλάκι Τήνου, από τις διακοπές μας στην Τήνο, υπήρχε στο ψυγείο οπότε έγινε μια υπέροχη κολοκυθόπιτα χωρίς φύλ ...
Διαβάστε περισσότεραΤσιζκέικ ρικότας ψητό με μαύρες σταφίδες και μήλο
Από τα αγαπημένα μου γλυκά τα τσιζκέϊκ… Είτε είναι ψητό είτε χωρίς ψήσιμο ακόμα… Αγαπώ και τις μηλόπιτες … Ε, αυτό το τσιζκέϊκ είναι κάπου στη μέση λοιπόν. Αντικατέστησα ένα μέρος από τυρί κρέμα με τυρί ρικότα και έγινε υπέροχο. Προσέξτε οι φέτες μήλου να είναι πολύ λεπτές κομμένες. Πε ...
Διαβάστε περισσότεραΚέικ παντζαριού με καρότο, φουντούκια και σταφίδες
Ένα απίστευτο κέικ! Το παντζάρι είναι ωμό και τριμμένο στη χοντρή πλευρά του τρίφτη. Νομίζω θα σας αρέσει πολύ και είναι θρεπτικό. Δοκιμάστε το και περιμένω να γίνει το αγαπημένο όχι μόνο το δικό σας αλλά και των παιδιών σας… Περιμένω τις εντυπώσεις σας πάντα…
Διαβάστε περισσότερα