Ingredient: Κρέμα γάλακτος 35%-36% λιπαρά

Τα μακαρόν τα λατρεύω! Μπορώ να τρώω όλη μέρα! Ωστόσο δεν κατάφερα ποτέ να τα φτιάξω σωστά… Σήμερα όμως έβαλα τα δυνατά μου.. Η συνταγή που ακολούθησα ( σαν υλικά ) είναι του Στέλιου Παρλιάρου.  Είχα και τη συνταγή του Μιχάλη Νούρλογλου, που βρήκα στο περιοδικό Γλυκά Μυστικά , όπου βρή ...

Πρόκειται για μια σούπερ δόση σοκολάτας! Εγώ δυστυχώς δεν είχα φουντούκια και αντικατέστησα την ποσότητα με άλλους ξηρούς καρπούς! Την επόμενη φορά αντί για πραλίνα θα ετοιμάσω μια γκανάς σοκολάτας γιατί νομίζω η έτοιμη πραλίνα που εγώ χρησιμοποίησα μάλλον καλύπτει τη νοστιμιά που κέικ ...

Νόστιμο και εξαιρετικά αρωματικό αυτό το κέικ! Διαλέξτε ένα καλό κρασί και θα έχετε ένα μοναδικό αποτέλεσμα. Πριν το βγάλετε από το φούρνο ελέγξτε αν έχει ψηθεί. Δοκιμάστε το και θα δείτε πόσο όμορφα ταιριάζει η σοκολάτα με το κρασί! Η συνταγή που δοκίμασα είναι της  ΠΟΠΗΣ ΧΡΥΣΑΝΘΙΔΟΥ ...

Διάβασα την εισαγωγή που κάνει ο Στέλιος Παρλιάρος γι΄αυτό το κέικ στο περιοδικό του και μου φάνηκε μια ενδιαφέρουσα πρόταση για τον καφέ μας. Κοίταξα στο ντουλάπι μου, γλυκό κρασί Vinsanto δεν είχα, αλλά είχα ένα μπουκάλι γλυκό Σαμιώτικο κρασί όποτε το χρησιμοποίησα αντί για το Vinsan ...

Η σκέψη να δοκιμάσω αυτή τη συνταγή, της Πόπης Χρυσανθίδου που βρήκα στις Γλυκές Αλχημείες στο τεύχος 32, ήταν για να γίνει μια δοκιμή πριν την ετοιμάσω για τα γενέθλια του γιού μου. Το υπέροχο και άκρως εντυπωσιακό αυτό γλυκό το απολαύσαμε εμείς και άλλοι … βέβαια ο γιος μου άλλα μου ...

Η συνταγή  είναι του Άκη Πετρετζίκη  και όσοι έχετε το  βιβλίο του  «piece of cake» θα τη βρείτε εκεί. Η φωτογραφία στο βιβλίο του Άκη έδειχνε πως πρόκειται για ένα πολύ ζουμερό και πολύ σοκολατένιο κέικ που θα μπορούσε να καταναλωθεί και σαν επιδόρπιο. Σκέφτηκα να δοκιμάσω τη συνταγή. ...

Ένα χρόνο πριν είχα δει αυτή τη συνταγή της κας Χρυσανθίδου στο περιοδικό και ήθελα οπωσδήποτε να τη δοκιμάσω, βλέπετε είμαι από αυτούς που ποτέ δεν μου φτάνει μόνο το σοκολατένιο γλάσο σε ένα απλό ή έστω και γεμιστό τσουρέκι. Αρωματικά θα δείτε πως δεν έχει η συνταγή στα υλικά της αλλ ...

Κάτι ανάμεσα σε μους και κέικ… Το άρωμα του πορτοκαλιού γεμίζει από τη σοκολάτα και γίνεται μια έκρηξη στις γεύσεις. Έχει μια ετοιμασία, δεν μπορώ να πω, αλλά πιστέψτε με θα σας μείνει αξέχαστο. Ψήστε το ακριβώς 35 λεπτά, όχι παραπάνω, φροντίστε η αμυγδαλόσκονη να είναι όσο πιο ψιλοκομ ...

Ένα υπέροχο και εντυπωσιακό γλυκό! Σας βοηθάει να ανακυκλώσετε το τσουρέκι που σας περίσσεψε και αν δεν θέλετε για οποιοδήποτε λόγο, να ετοιμάσετε το σιρόπι της συνταγής μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το σιρόπι από ένα γλυκό κουταλιού που έχετε φυλάξει στο ψυγείο, όπως έκανα εγώ..Η σοκολα ...