Ζεστή σαλάτα με πατάτες, αγκινάρες και αλμυρά χόρτα

Zesth-salata-patates-agkinares-1
Pin it

Όταν μου μίλησε η Βάλια Κελίδου για το ελαιόλαδο που παράγει η οικογένειά της στο ελαιοτριβείο τους ΚΥΚΛΩΠΑΣ στην Αλεξανδρούπολη, παρατήρησα πως μου μιλούσε με ιδιαίτερα θερμά λόγια! Βέβαια όταν η Βάλια μου έστειλε να δοκιμάσω το dressing  ελαιολάδου με βασιλικό και το Αγουρέλαιό τους ...

Διαβάστε περισσότερα

Πάστα αγκινάρας με θυμάρι σε μπρουσκέτες

Pasta-agrias-agkinaras-se-mprousketes-1
Pin it

Στο ντουλάπι της κουζίνας μου είχα ακόμα, ευτυχώς, τις μοναδικές άγριες αγκινάρες Τήνου που μου είχε δώσει τον Οκτώβριο ο Αλέξανδρος Άνδροβικ από την Τήνο. Αν εσείς δεν έχετε άγριες από την Τήνο φυσικά μπορείτε να ετοιμάσετε τη συνταγή και με κοινές αγκινάρες σε λάδι, θα γίνει νομίζω π ...

Διαβάστε περισσότερα

Σπανακόρυζο με δυόσμο και ελιές

spanakoruzo-me-duosmo-kai-elies-1
Pin it

Το σπανακόρυζο είναι ένα φαγητό που μπορείς να του δώσεις χίλια δυο πρόσωπα ανάλογα με την έμπνευση της κάθε στιγμής. Έτσι με αφορμή μια συσκευασία χαλούμι που είχα στο ψυγείο σκέφτηκα μια εκδοχή με μπόλικο δυόσμο, ξερό σίγουρα αλλά και φρέσκο μπορείτε να προσθέσετε αν έχετε στη γλάστρ ...

Διαβάστε περισσότερα
Facebook YouTube Instagram
error: