Ingredient: λεμόνια το χυμό τους

Αύτη η σούπα ετοιμάστηκε άνοιξη, όταν ακόμα ήθελε να δηλώσει την παρουσία του. Έγινε υπέροχη πραγματικά. Η μουστάρδα, έστω και ελάχιστη, δίνει γεύση και ο τραχανάς νομίζω κάνει τη διαφορά. Εγώ χρησιμοποιώ τη χύτρα σε χαμηλά θερμοκρασία (στο 4), αν χρησιμοποιήσετε απλή κατσαρόλα θα χρει ...

Είχα καιρό να φτιάξω κάτι με συκωταριά και ήθελα να ξεφύγω από την κλασική μαγειρίτσα. Σκέφτηκα να επιλέξω το ψήσιμο στο φούρνο που είναι εύκολο και τα εσπεριδοειδή είναι μια γεύση που αγαπώ. Να σας πω την αλήθεια το άφησα στο ψυγείο γιατί έψηνα ήδη τι αρνάκι στο φούρνο αλλά τελικά νομ ...