Ρολό κολοκύθας με γέμιση σαντιγί και μαύρα φραγκοστάφυλα

Rolo-kolokuthas-me-santigi-kai-fragkostafyla-3
Pin it

Ένα ρολό πάντοτε εντυπωσιάζει σε ένα τραπέζι… Σκέφτηκα να το ετοιμάσω με το λαχανικό του χειμώνα … την κολοκύθα . Χρησιμοποίησα έτοιμη κολοκύθα βρασμένη στον ατμό για περισσότερη ευκολία. Η λευκή σοκολάτα στην επιφάνεια δυσκολεύει στο κόψιμο, οπότε αν θέλετε ετοιμάζετε αντί για λευκή σ ...

Διαβάστε περισσότερα

Ψαρονέφρι με μαύρα φραγκοστάφυλα και ξινόμηλα

Psaronefri-me-mavra-fragkostafula-kai-xunomhla-2
Pin it

Μέρες γιορτής αλλά και άλλες όχι τόσο επίσημες το ψαρονέφρι είναι ένα κρέας που αγαπώ να μαγειρεύω γιατί δεν έχει αυτή τη δυσάρεστη οσμή που έχει συνήθως το χοιρινό για να μην πούμε ότι αποφεύγεις και τα λιπαρά… Με κατάλληλο μαγείρεμα διατηρείται ζουμερό και απαιτεί και μικρό χρόνο ψησ ...

Διαβάστε περισσότερα
Facebook YouTube Instagram
error: