Ingredient: μείγμα πιπεριών με κόλιανδρο

  Με το δεύτερο εγκλεισμό που βιώνουμε η ανάγκη μας για οικογενειακά τραπεζώματα γίνεται μεγαλύτερη. Το μοσχαράκι είναι θρεπτικό για τα παιδιά και ο πουρές είναι ο αγαπημένος του γιου μου. Αν δεν βρείτε δαμάσκηνα Σκοπέλου χρησιμοποιήστε αυτά που θα βρείτε στην αγορά σας. Αντί για ...

Εκτός του ότι λατρεύω το μανούρι είχα ακόμα στο ψυγείο μια μεγάλη συσκευασία που μου είχε δώσει ο Γιώργος Χώτος. Σκέφτηκα ότι μια τυρόπιτα είναι μια καλή ιδέα να το αξιοποιήσω αλλά θέλησα να ξεφύγω λίγο από τα συνηθισμένα… Το αποτέλεσμα προσωπικά με εντυπωσίασε ελπίζω να συμβεί το ίδιο ...

Διάβασα μια συνταγή του Ανδρέα Λάγου σε ένα τεύχος του περιοδικού OLIVE και είχε μείνει λίγο αρνάκι όποτε σκέφτηκα να ετοιμάσω μια εύκολη τάρτα σαν περίπου αυτή που διάβασα. Η συνταγή δεν είναι ίδια αλλά την έφτιαξα στα δικά μου μέτρα και έγινε νόστιμη.. Περιμένω τις εντυπώσεις σας πάντα…

Ξέρετε φτάνουν αυτές οι ώρες το βραδάκι που θέλεις κάτι ελαφρύ για φαγητό ή χρειάζεσαι ένα συνοδευτικό παρέα σε ένα τραπέζι με κρέας. Τα κολοκυθάκια είναι πάντα αγαπημένα. Το μπαλάκι Τήνου, από τις διακοπές μας στην Τήνο, υπήρχε στο ψυγείο οπότε έγινε μια υπέροχη κολοκυθόπιτα χωρίς φύλ ...

Παρακολουθώντας μια εκπομπή τουριστικού ενδιαφέροντος ο παρουσιαστής επισκέφτηκε ένα εστιατόριο στη Λήμνο. Εκεί ένα από τα πιάτα που δοκίμασε, είδα στα γρήγορα, πως ήταν μια μελιτζάνα με παγωτό φέτας… Ε, κάπως έτσι σκέφτηκα αυτή τη συνταγή και σας λέω ότι η κρέμα φέτας έγινε υπέροχη… Τ ...