Στο σπίτι αγαπάμε πολύ τις πίτες με τυρί…. Γενικότερα βέβαια τις πίτες θα έλεγα… Οι ζυμαρόπιτες είναι μια εύκολη λύση και αγαπημένη σε πολλούς νομίζω γιατί γλυτώνει το φύλλο, για όσες δε το έχουμε με τα φύλλα. Εγώ όμως είχα στο ψυγείο φύλλο κρούστα που έπρεπε να το χρησιμοποιήσω οπωσδή ...
Διαβάστε περισσότεραIngredient: σόδα μαγειρικής
Σάμαλι με γιαούρτι στραγγιστό και άρωμα μαστίχας
Από τα απλά κλασικά γλυκά της ελληνικής κουζίνας. Δεν είχα ξαναφτιάξει ποτέ και νομίζω δεν είχα ξαναδοκιμάσει κιόλας. Η συνταγή είναι της Άννας Ναθαναηλίδου που διάβασα, στο περιοδικό Ζάχαρη & Αλεύρι και ομολογώ τη δοκίμασα γιατί τα υλικά είναι τόσο απλά και είναι πανεύκολο. Μπορε ...
Διαβάστε περισσότεραΨωμί απλό σόδας χωρίς αναμονή
Καθώς περιμέναμε την ανακοίνωση του δεύτερου lock down στη χώρα μας σκέφτηκα να ρίξω μια ματιά σε ένα βιβλίο που είχα για ψωμιά. Το βιβλίο Πεντανόστιμα Ψωμιά είναι μοναδικό με ξεχωριστές συνταγές. Αυτή είναι μια απλή συνταγή για ένα εύκολο ψωμί χωρίς καθόλου αναμονή. Γίνεται μόνο με έ ...
Διαβάστε περισσότερα