Είναι ιδανικό αν κάνετε δίαιτα! Εμείς, που ακόμα τουλάχιστον δεν κάνουμε αυξήσαμε λίγο τη ζάχαρη για να το ευχαριστηθούμε καλύτερα σαν γλυκάκι… Είναι ότι πρέπει για πρωινό ή ένα απογευματινό . Είναι καλύτερα να διπλασιάσετε τη δόση γιατί αυτή που δίνει η συνταγή είναι μικρή για μια τετ ...
Διαβάστε περισσότεραIngredient: Βανίλια
Μάφινς με λευκή σοκολάτα και με ράσμπερις
Υπέροχα κεκάκια που παντρεύουν αρμονικά τη γλύκα της λευκής σοκολάτας με το ξινούτσικο των μούρων. Εγώ είχα μόνο ράσμπερις και χρησιμοποίησα, αντί για άλλα μούρα που δεν είχα, 2-3 ψιλοκομμένες φράουλες, τις οποίες πρόσθεσα στο μείγμα με τα στερεά υλικά. Να πω την αλήθεια τα έψησα λίγο ...
Διαβάστε περισσότεραΚεκάκια με βρόμη και μπανάνα
Η ΣΤΑΥΗ ΔΕΜΗΡΑΚΟΥ, που μας παρουσιάζει τη συνταγή στο περιοδικό Ζάχαρη & Αλεύρι, προτείνει τα κεκάκια με μια επικάλυψη σοκολάτας από επάνω. Τα υλικά για τη επικάλυψη είναι: 260 γραμμάρια τυρί κρέμα κρύο, 80 γραμμάρια βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου, 200 γραμμάρια ζάχαρη άχνη, 1 κο ...
Διαβάστε περισσότεραΚέικ τούρτα red velvet
Η συνταγή είναι της γειτόνισσάς μου Μαρίας και όπως μου είπε προέκυψε από, ας πούμε, ανάμειξη πολλών συνταγών μέχρι να προκύψει η δική της αγαπημένη συνταγή για το αγαπημένο, σε πολλούς, red velvet cake. Εγώ το αγάπησα και ελπίζω να αρέσει και σε εσάς. Είναι ότι πρέπει και για μια ι ...
Διαβάστε περισσότεραΚέικ με τυρί ρικότα και σταφίδες
Ένα ζουμερό κέικ όπως ακριβώς το λέει και το όνομά του. Εγώ κρασί Μαρσάλα δεν είχα γι’ αυτό έβαλα ένα λικέρ πορτοκάλι της μαμάς. Το έχω όμως ξαναφτιάξει και αντί για λικέρ είχα φτιάξει ένα αρωματικό τσάι και το χρησιμοποίησα αντί για το κρασί . Διατηρείται υγρό αρκετά γι’ αυτό προσοχή ...
Διαβάστε περισσότεραΚέικ με ξύσμα περγαμόντο και γέμιση μαρμελάδα φράουλα
Όσοι έχετε το βιβλίο της Χρύσας Παραδείση θα δείτε ότι σας δίνω τη συνταγή για το κέικ Απλό που γράφει. Έφτιαξα γλυκό του κουταλιού περγαμόντο και όπως είναι φυσικό μαζεύτηκε μία σακούλα γεμάτη ξύσμα περγαμόντου με το οποίο μοσχοβολούσε η κουζίνα.. Χωρίς να το πολύ σκεφτώ και μιας και ...
Διαβάστε περισσότεραΚέικ με ανανά και ρούμι
Να σας πω, εγώ το αρχικό καραμέλωμα δεν το έκανα γιατί βαρέθηκα και έχω να σας πως ότι βγήκε μια χαρά το γλυκάκι, δηλαδή έβαλα στο αντικολλητικό χαρτί βούτυρο μπόλικη ζάχαρη και έβαλα κατευθείαν τις φέτες του ανανά… βέβαια το έψησα λίγο παραπάνω… αλλά επειδή έγινε πολύ καλό σίγουρα την ...
Διαβάστε περισσότεραΚέικ marble βελούδινο
Είναι μια συνταγή που την πρώτη φορά που θα τη φτιάξετε θα σας φανεί περίπλοκη, όπως φάνηκε και σε μένα. Επειδή όμως θα τη φτιάξετε πολλές φορές σιγά σιγά θα απλοποιηθεί. Είναι πραγματικά ένα βελούδινο κέικ, όπως ακριβώς λέει και το όνομα που του έδωσαν η Μαργαρίτα και η Λούση Έλλιοτ ...
Διαβάστε περισσότεραΗ σοκολατίνα της θείας Λούλας
Νιώθω σχεδόν συγκίνηση που μοιράζομαι αυτή τη συνταγή, της αδερφής του μπαμπά μου, της θείας Λούλας. Είναι η πρώτη συνταγή που κατέγραψα ποτέ μου και ίσως να ήμουν μόλις στο γυμνάσιο. Το θυμάμαι σαν να είναι το πρώτο γλυκό που έφαγα στη ζωή μου. Από την πρώτη φορά εγώ και η αδερφή του ...
Διαβάστε περισσότερα