Η καλύτερη μαρμελάδα κεράσι

kaluterh-marmelada-kerasi-1
Pin it

Η μόνη δυσκολία, ας πούμε, ότι έχει αυτή η μαρμελάδα είναι ότι πρέπει να αφαιρέσουμε το κουκούτσι από τα κεράσια…. Αλλά δείτε το σαν μια αγχολυτική διαδικασία που θα σας ξεκουράσει. Είναι εκπληκτικά νόστιμη, παίρνει μια βαθιά νοστιμιά από τα δαμάσκηνα και το χαρουπόμελο (αν δεν έχετε β ...

Διαβάστε περισσότερα

Τσιζκέικ με ταχίνι χωρίς ψήσιμο

tsizkeik-me-tahini-xoris-psisimo-1
Pin it

Μια φίλη μου έδωσε μια συσκευασία ταχίνι και μου ζήτησε να το δοκιμάσω. Μου μίλησε για το προϊόν  με τα καλύτερα λόγια και όταν το δοκίμασα συμφώνησα απόλυτα μαζί της. Πρόσφατα είχα ετοιμάσει κάποιες συνταγές με ταχίνι και ομολογώ ότι η φαντασία μου είχε στερέψει και δεν ήξερα τι να ετ ...

Διαβάστε περισσότερα

Τσιζκέϊκ με ανθότυρο και μαρμελάδα σύκα

Tsizkeik-me-anthotiro-kai-marmelada-sika-1
Pin it

Όπως πολλά γλυκά του Στέλιου Παρλιάρου έτσι και αυτό κατά τα δικά μου βέβαια πάντα γούστα, δεν είναι και τόσο γλυκό… Αυτό βέβαια δεν είναι απαραίτητα αρνητικό μιας και αρκετός κόσμος δεν αγαπά τα πολύ γλυκά … γλυκά… Εγώ ίσως να έβαζα λίγη παραπάνω ζάχαρη άχνη στην κρέμα και λύνεται το ...

Διαβάστε περισσότερα

Τσιζκέϊκ λεμόνι κλασικό

Cheesecake-lemoni-klassiko-1
Pin it

Ένα υπέροχο, απλούστατο και όχι τόσο γλυκό Τσιζκέϊκ λεμονιού. Το ετοίμασα σχεδόν σε ένα τεταρτάκι και το έψησα λίγο παραπάνω από αυτό που λέει η συνταγή. Εγώ το ετοίμασα σε μια φόρμα 18Χ28 εκατοστά και την άλλη φορά θα το δοκιμάσω με λίγη ζαχαρίτσα παραπάνω… Ότι πρέπει για το απογευματ ...

Διαβάστε περισσότερα

Σαλάτα ρεβίθια με ρόκα, ζαφορά και σάλτσα ψητής πιπεριάς

Σαλάτα ρεβίθια με ρόκα, ζαφορά και σάλτσα ψητής πιπεριάς
Pin it

Ο Αντώνης Ψάλτης, σεφ και ιδιοκτήτης του εστιατορίου «Ήταν ένα μικρό καράβι» στη χώρα της Τήνου ετοίμασε για τη miss tasty μια υπέροχη και θρεπτική σαλάτα με ρεβίθια που θα μπορούσε να αποτελεί και μια επιλογή και για κύριο πιάτο. Όσοι επισκεφτείτε το εστιατόριο του Αντώνη στην Τήνο θα ...

Διαβάστε περισσότερα

Τάρτα λεμονιού με μαρέγκα ψημένη

Tarta-lemoniou-me-maregka-psimeni-1
Pin it

Η συνταγή που σας γράφω εκτελέστηκε από την φίλη μου και γειτόνισσα  Μαρία Ιορδάνου, η οποία όπως μου είπε η Μαρία , είναι βασισμένη σε μια συνταγή του Γρηγόρη Γαστεράτου, από το περιοδικό Γλυκές Ιστορίες. Η Μαρία την προτείνει αυτή τη συνταγή όχι μόνο για τους λάτρεις του λεμονιού αλλ ...

Διαβάστε περισσότερα

Τάρτα lime γρήγορη

Tarta0mime-grhgorh-1
Pin it

Οτιδήποτε είναι λεμονένιο το αγαπώ… Όταν όμως είναι lime , το λατρεύω… Το άρωμα του είναι κάμποσα επίπεδα επάνω από αυτό του λεμονιού, δε γίνεται να μη σου αρέσει… Οι τάρτες  αυτές που δεν έχουν ζύμη αλλά μπισκότα είναι για εμάς τις μαμάδες λίγο πιο εύκολες πάντα. Αν την ετοιμάσετε για ...

Διαβάστε περισσότερα

Σουσαμόπιτα σουρωτή

sousamopita-souroti-1
Pin it

Από εδώ και από εκεί είχα διαβάσει για μια παραδοσιακή συνταγή σουσαμόπιτας και αν δεν κάνω λάθος νομίζω πως είναι παραδοσιακή συνταγή από την ευρύτερη περιοχή της Θράκης. Μέχρι πρόσφατα και ενώ είχα βρει αρκετές συνταγές δεν είχα αποφασίσει να δοκιμάσω καμία από αυτές . Η συγκεκριμένη ...

Διαβάστε περισσότερα

Μηλόπιτα ξεσκέπαστη

milopita-xeskepasti-1
Pin it

Η συγκεκριμένη μηλόπιτα είναι νομίζω μια κλασική συνταγή μηλόπιτας που όλες έχουμε στο μπλοκάκι με της συνταγές της μαμάς μας. Έχω και εγώ μία τέτοια συνταγή αλλά η μαμά μου είχε αρκετή ζάχαρη στη συνταγή που μου είχε δώσει και να σας  πω την αλήθεια έχω αποφύγει να τη δοκιμάσω… Έτυχε ...

Διαβάστε περισσότερα

Μηλόπιτα με ζύμη γιαουρτιού

Milopita-me-zimi-giaourtiou-1
Pin it

Η συνταγή που δοκίμασα είναι του Άκη Πετρετζίκη και όσοι έχετε το περιοδικό Γλυκά Μυστικά θα δείτε ότι η συνταγή είναι κανονικά για μηλοπιτάκια. Εγώ ξεκίνησα να φτιάξω τα μηλοπιτάκια αλλά στην προσπάθεια μου να κλείνω τη γέμιση μέσα στη ζύμη ή ζύμη άνοιγε και με ταλαιπωρούσε αυτό.  Άλλ ...

Διαβάστε περισσότερα
Facebook YouTube Instagram
error: