Κεκάκια με βρόμη και μπανάνα

Kekakia-me-bromi-kai-banana-1
Pin it

Η ΣΤΑΥΗ ΔΕΜΗΡΑΚΟΥ, που μας παρουσιάζει τη συνταγή στο περιοδικό Ζάχαρη & Αλεύρι, προτείνει τα κεκάκια με μια επικάλυψη σοκολάτας από επάνω. Τα υλικά για τη επικάλυψη είναι: 260 γραμμάρια  τυρί κρέμα κρύο, 80 γραμμάρια βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου, 200 γραμμάρια ζάχαρη άχνη, 1 κο ...

Διαβάστε περισσότερα

Κέικ με κρέμα μπισκότου και frosting σοκολάτας

Keik-me-krema-mpiskotou-kai-frosting-sokolatas-1
Pin it

Μπορεί να σας τρομάζει η εικόνα της και να σκέφτεστε πόση ώρα θέλει να γίνει! Είναι όμως πανεύκολη και είναι μια εξαιρετική επιλογή για τα γενέθλια των παιδιών σας! Το βιβλίο του Άκη Πετρετζίκη «piece of cake» (από όπου δοκίμασα και τη συνταγή) μου το έφερε… ο Αϊ Βασίλης!  Αποφάσισα ότ ...

Διαβάστε περισσότερα

Κέικ με βύσσινα

Keik-me-bissina-1
Pin it

Δεν ξέρω αν κατάφερε να μείνει στον πάγκο της κουζίνας μας 24 ώρες… Υπέροχο κέικ, αφρός . Ο συνδυασμός βύσσινο, βανίλια και το άρωμα του βουτύρου είναι τέλειος. Αν έχετε 26 εκ. φόρμα (όπως είχα εγώ ) δε χάλασε και ο κόσμος. Ζάχαρη άχνη (όπως βλέπετε) δεν έβαλα από πάνω γιατί προτίμησα ...

Διαβάστε περισσότερα

Κέικ απλό με γέμιση μαρμελάδας

Keik-aplo-me-gemisi-marmeladas-1
Pin it

Ένα καθημερινό κέικ για όλη την οικογένεια, που θα το απολαύσει στο σπίτι, στο γραφείο ή στο σχολείο. Αν αλλάζετε γεύση στη μαρμελάδα θα έχετε πάντα λίγο διαφορετικό κέικ. Βάλτε αρκετά μαρμελάδα και μην φοβηθείτε, όπως εγώ που έβαλα λιγότερη αλλά τελικά χρειαζόταν περισσότερο, του δίνε ...

Διαβάστε περισσότερα

Κέικ αγγέλων

keik-aggelon-1
Pin it

Ξέρετε μερικές φορές μας πιάνει μια μανία μίσους για τους κρόκους των αυγών… Σε εμένα οπότε με πιάνει πάντα καταφεύγω στην κλασική συνταγή που φτιάχνω του Στέλιου Παρλιάρου. Το ονομάζει Κέικ των Αγγέλων είναι το γνωστό Angel Cake που σίγουρα θα έχετε δει συχνά από εδώ και από εκεί σε σ ...

Διαβάστε περισσότερα

Τάρτα σοκολατένια με ταχίνι και βάση βρώμη με κράνμπερις

Tarta-sokolatenia-me-tachini-kai-vasi-vromi-me-cranberries-1
Pin it

Μια υπέροχη συνταγή της Πόπης Χρυσανθίδου που δοκίμασα και σας τη συστήνω οπωσδήποτε να την δοκιμάσετε! Ένα γλυκό που ενώ ικανοποιεί την ανάγκη σου για γλυκό, και με το παραπάνω, ταυτόχρονα έχει και μια μεγάλη διατροφική αξία, λόγω των υλικών που περιέχει, οπότε οι ενοχές είναι κάπως λ ...

Διαβάστε περισσότερα

Μάφινς fudge τριπλής σοκολάτας

Muffins-fudge-triplis-sokolatas-1
Pin it

Aπίστευτα κεκάκια! Αντί για ξινόγαλο εγώ έβαλα γάλα και αντί για τη sour cream έβαλα 120 γραμμάρια γιαούρτι στραγγιστό. Σταγόνες από τις σοκολάτες δεν είχα, όποτε ψιλόκοψα με το μαχαίρι από τις πλάκες σοκολάτες που έχουμε την ποσότητα που λέει η συνταγή (άλλωστε προτιμώ να έχω διαφορετ ...

Διαβάστε περισσότερα

Τούρτα σοκολατένια με φρέσκες φράουλες

Tourta-sokolatenia-me-freskies-fraoules-2
Pin it

Yπέροχη και λιγότερο δύσκολη απ’ ότι φαίνεται… Εγώ ξινόγαλο δεν είχα και έβαλα γάλα. Η ganache θα σφίξει σε 2 ώρες όποτε αν τη βάλετε 10 λεπτά στο ψυγείο θα γλιτώσετε λίγο χρόνο, όχι όμως παραπάνω γιατί θα σφίξει και θα σας παιδέψει όπως εμένα…. Είναι υπέροχη δοκιμάστε την αξίζει … θα ...

Διαβάστε περισσότερα

Σορμπέ ροδάκινα και βερίκοκα με αρμπαρόριζα

sorbe-rodakina-kai-verikoka-me-arbaroriza-1
Pin it

Νομίζω όλες οι μανούλες δυσκολευόμαστε πολύ να πούμε όχι στα παιδιά μας για το παγωτό… Οπότε σαν φτάνει το καλοκαιράκι πάντα έχουμε στο μυαλό μας πότε να φτιάξουμε το δικό μας παγωτό με τα υλικά που εμείς θα επιλέξουμε και θα το συντηρήσουμε στο δικό μας ψυγείο με ασφάλεια. Αγόρασα το ...

Διαβάστε περισσότερα

Τάρτα με τυριά και αγκινάρες

tarta-me-tiria-kai-agkinares-1
Pin it

Στο πρώτο τεύχος από το περιοδικό Γλυκές Αλχημείες ο Στέλιος Παρλιάρος παρουσιάζει βασικές ζύμες και τάρτες αλμυρές. Προσωπικά λατρεύω τις τάρτες, αλμυρές και γλυκές… Απλά τάρτες να είναι. Συνήθως μα πω την αλήθεια δεν πετυχαίνω εύκολα τη ζύμη με παιδεύει και συνήθως γίνεται και σκληρή ...

Διαβάστε περισσότερα
Facebook YouTube Instagram
error: