«Τα Χρώματα των Γεύσεων» με τον Αλέξανδρο Παπανδρέου στη Λάρισα.

H εταιρία χρωμάτων, δομικών και μονωτικών προϊόντων ΝΤΑΒΑΣ Ο.Ε., μονοπώλησε τις εντυπώσεις το βράδυ της Παρασκευής 20 Οκτωβρίου του 2017 με την άριστα οργανωμένη βραδιά ΧΡΩΜΑΤΑ ΤΩΝ ΓΕΥΣΕΩΝ της VITEX. Πρωταγωνιστής της βραδιάς αλλά και καλεσμένος της ήταν ο γνωστός Έλληνας σεφ Αλέξανδρος Παπανδρέου. Παρευρέθηκαν δε, στελέχη της VITEX τιμώντας την βραδιά και συγχαίροντας τον κ. Ντάβα για την οργάνωσή του. Χρώματα και αρώματα ταξίδεψαν τον κόσμο σε ένα απαράμιλλο γευστικό ταξίδι γνωρίζοντας και δοκιμάζοντας νέες συνταγές από τον διάσημο Σεφ.

Όπως τονίζει ο γνωστός σεφ Αλέξανδρος Παπανδρέου, «Το παντζάρι βάφει! Μια φράση που κάθε νοικοκυρά έχει πει. Μέσα από την καθημερινότητά του στην κουζίνα, ο κος Παπανδρέου έχεί συνειδητοποιήσει ότι η μαγειρική ενεργοποιεί όλες μας τις αισθήσεις. Σε ένα πιάτο, πρώτο ρόλο έχει η όραση και αυτή ενεργοποιείται, μέσα από τις αποχρώσεις της συνταγής και των υλικών της. Μετά έρχεται και η γεύση.

Η Γεύση, λοιπόν, έχει Χρώμα! Με τις συνταγές του, ο σεφ Αλέξανδρος Παπανδρέου, ονειρεύτηκε να απελευθερώσει τα χρώματα των υλικών μέσα από τον περιορισμένο χώρο της κουζίνας του και να τα αφήσει να ταξιδέψουν στο σπίτι μας, εκεί που τόσα χρόνια αγκαλιάζουμε τις δημιουργίες του. Και εδώ μπήκε ο μεγάλος του προβληματισμός. Ποιος έχει την τεχνογνωσία, την εμπειρία και τα κατάλληλα εργαλεία για να αποδώσει με ακρίβεια «Τα Χρώματα των Γεύσεων»;
Ο Αλέξανδρος Παπανδρέου ήρθε, λοιπόν, στη Λάρισα, και εκτός από τα χρώματα ….μαγείρεψε ευτυχώς!
Τα υλικά του ήταν προετοιμασμένα καλά οπότε σε πολύ μικρό χρόνο απολαύσαμε τη συνταγή που μας παρουσίασε.
Μαγείρεψε χοιρινό, το είχε ψιλοκομμένο, με λιαστές ντομάτες, επίσης ψιλοκομμένες, σβησμένο με μαυροδάφνη, ξύσμα λεμονιού, φρέσκο κρεμμυδάκι, δυόσμο και λίγο βουτυράκι στο τέλος… Δε δοκίμασα εγώ, μοσχοβολούσε πρέπει να σας πω, άλλα όσοι δοκίμασαν, τους έβλεπα κοιτούσαν πάλι το τηγάνι μήπως και ετοιμάσει και δεύτερη δόση ο σεφ…

Δοκιμάσανε όλοι μικροί και μεγάλοι…
Με τον Αλέξανδρο Παπανδρέου είχαμε μια μικρή συνομιλία, μιας και ο χρόνος ήταν περιορισμένος, και φυσικά του έδωσα να μου υπογράψει το βιβλίο του : «Μαμά, μαγειρεύουμε μαζί;» των εκδόσεων ΒΙΒΛΙΟΦΩΝΟ. Ένας άνθρωπος απλός και προσιτός για όλους, χάρηκα πολύ που τον γνώρισα από κοντά και ελπίζω να τα ξαναπούμε….
Μαρία Πατσιά

ΣΗΜΕΙΩΣΗ : Το παρόν άρθρο δεν είναι διαφημιστικό.