Βάζουμε τα μανταρίνια σε νερό να βράσουν για περίπου 15 λεπτά

Αφήνουμε να κρυώσουν λίγο.

Αλέθουμε στο μούλτι αφαιρώντας πριν τα σπόρια , αν έχουν.

Κρατάμε 250 γρ από τον πολτό για το κέικ μας.

Αφήνουμε στην άκρη τον πολτό.

Σε ένα μεγάλο μπολ ανακατεύουμε αρχικά τον πολτό με τη ζάχαρη με το μίξερ χειρός ή με το σύρμα αν θέλουμε.

Προσθέτουμε το φιστικοβούτυρο και ανακατεύουμε.

Ρίχνουμε τα αυγά και ανακατεύουμε καλά.

Προσθέτουμε το σπορέλαιο και ανακατεύουμε πολύ καλά.

Ρίχνουμε μαζί όλα τα στερεά υλικά και ανακατεύουμε τώρα με μια κουτάλα απαλά.

Λαδώνουμε και αλευρώνουμε τη φόρμα του κέικ.

Ρίχνουμε τη ζύμη μέσα.

Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς στον αέρα για περίπου 45 λεπτά.

Αφήνουμε να κρυώσει για να γλασάρουμε (γιατί αν είναι ζεστό θα λιώσει το βούτυρου που έχει το γλάσο).

Ανακατεύουμε με το μίξερ χειρός όλα τα υλικά που είναι σε θερμοκρασία δωματίου ώστε να έχουμε ένα μείγμα ομοιογενές.

Αφήνουμε στην άκρη για να γλασάρουμε μετά το κέικ.

Ανακατεύουμε τη ζάχαρη άχνη με το χυμό μανταρινιού και το ξύσμα με ένα κουτάλι.

Μπορεί να χρειαστεί λίγο άχνη ή λίγο χυμό . Ανακατεύετε μέχρι να έχετε μια πυκνότητα σαν το μέλι.

Τοποθετούμε στην επιφάνεια φρέσκα μανταρίνια και ρίχνουμε και το γλάσο με την άχνη που ετοιμάσαμε.

Απολαμβάνουμε με ζεστό καφεδάκι!