Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180 βαθμούς. Βάζουμε σε ένα μπολ τον ταραμά μαζί με το γάλα και τον διαλύουμε με ένα πιρούνι. Χτυπάμε στο μίξερ τα αυγά και μόλις αφρατέψουν, προσθέτουμε το ελαιόλαδο, το γάλα με τον ταραμά. Συνεχίζοντας το χτύπημα, προσθέτουμε το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ, το σιμιγδάλι, το τυρί, τα κρεμμυδάκια και τον άνηθο. Ανακατεύουμε με ξύλινο κουτάλι και προσθέτουμε το ξύσμα λεμονιού. Λαδώνουμε ελαφρώς ένα ταψί 20-22 εκατοστά και αδειάζουμε μέσα το μείγμα. Ψήνουμε την πίτα κέικ για περίπου 30 λεπτά ή μέχρι να ροδίσει. Αποσύρουμε από το φούρνο, αφήνουμε να κρυώσει και την κόβουμε σε κομμάτια.