Διαδικασία
1

Βράζουμε την πούλπα

Σε μια βαθιά αντικολλητική κατσαρόλα ρίχνουμε την πούλπα που έχουμε ετοιμάσει από τα μανταρίνια, τα μήλα καθαρισμένα και κομμένα σε μέτρια κομμάτια και  τη ζάχαρη .

Μόλις πάρει μία βράση με το μπλέντερ χειρός αλέθουμε καλά (κυρίως τα μήλα) και αφήνουμε να συνεχιστεί ο βρασμός.

2

Προσθέτουμε τις σταφίδες

Ξαφρίζουμε πάντα πολύ καλά.

Προσθέτουμε τις σταφίδες , την κανέλα και το πιπέρι.

Σε μισή ωρίτσα περίπου που σχεδόν έχει δέσει η μαρμελάδα μας προσθέτουμε τον  δυόσμο και αφήνουμε να αρωματίσει για 10 λεπτά περίπου. Γεμίζουμε περίπου 4 βαζάκια.

Marmelada-mila-me-mantarinia-roz-piperi-kai-stafides-2

Διαβάστε περισσότερα
Facebook YouTube Instagram
error: