Κριθαράκι με χταπόδι και ροζέ κρασί

Kritharaki-me-xtapodi-kai-roze-krasi-1
Pin it
Διαβάστε περισσότερα

Κουσκουσάκι μεθυσμένο σε merlot με θράψαλα

Kouskousaki-methismeno-se-merlot-me-thrapsala-1
Pin it

Τα θαλασσινά τα αγαπάμε στο σπίτι και εμένα με βολεύουν γιατί είναι μια πολύ γρήγορη και νόστιμη λύση για φαγητό. Ο γιος μου τα αγαπά οπότε αποτελούν μια συχνή επιλογή για φαγητό. Το πρωί της Δευτέρας, βιαστική από ένα σωρό δουλειές που είχαν μαζευτεί, διάλεξα δύο μεγάλα θράψαλα, στο ψ ...

Διαβάστε περισσότερα

Κεφτέδες γαύρου με κολοκυθάκια και μυρωδικά

keftedes-gaurou-me-kolokithakia-kai-mirodika-1
Pin it

Δεν ξέρω πως σκέφτηκα αυτή τη συνταγή… Μάλλον προέκυψε από τα υλικά που είχα διαθέσιμα ένα πρωί στην κουζίνα μου γιατί όπως σας είπα αγαπάμε το ψάρι και πάντα θα το έχω σαν επιλογή για το φαγητό μας. Ο γιος μου λατρεύει το γαύρο (όπως αρκετά παιδιά ελπίζω) αλλά εγώ δεν ήθελα να τον ετο ...

Διαβάστε περισσότερα

Αθερίνα Σαβόρε με σάλτσα πετιμέζι

Αθερίνα σαβόρε με σάλτσα πετιμέζι
Pin it

Επισκέφτηκα τη φίλη μου Νικολέττα Φώσκολου στο σπίτι της στην Τήνο και στην κουζίνα της είδαμε την εκτέλεση αυτού του υπέροχου παραδοσιακού πιάτου. Η Νικολέττα μοιράστηκε μαζί μου μια παραδοσιακή συνταγή που όπως μου είπε έπαιρναν οι ψαράδες ή οι αγρότες μαζί τους όταν έκαναν 2-3 μέρες ...

Διαβάστε περισσότερα

Φιλέτο γαύρου πλακί

Fileto-gaurou-plaki-1
Pin it

Ένα πρωί πέρασα από το τοπικό γραφείο του ΤΣΜΕΔΕ (το ταμείο ασφάλισης των μηχανικών είναι..) και εκεί πιάσαμε την κουβέντα με την Κατερίνα που με εξυπηρετεί πάντα για τι άλλο, αλλά για το φαγητό! Μου μίλησε με ενθουσιασμό για τον γαύρο πλακί που ετοιμάζει για την κορούλα της και σκέφτη ...

Διαβάστε περισσότερα

Γαύρος φιλέτο με μάραθο και κολοκυθοανθούς

γαύρος με κολοκυθοανθούς
Pin it

Τα ψάρια τα αγαπάμε πολύ στο σπίτι. Χαίρομαι και εγώ να τα μαγειρεύω. Είναι μια θρεπτική τροφή τόσο για το παιδί όσο και για εμάς. Θέλω την ζωική πρωτεΐνη στη διατροφή μας αλλά προσπαθώ να αποφεύγω όσο μπορώ περισσότερο το κρέας. Αλλά εκτός από θρεπτικό αν πάμε και στο πρακτικό του θέμ ...

Διαβάστε περισσότερα
Facebook YouTube Instagram
error: