Από τα καλύτερα μαγειρέματα για ένα κυριακάτικο τραπέζι. Είναι απολαυστικό ζεστό και η εύκολη μπεσαμέλ μας λύνει τα χέρια. Οι μελιτζάνες έχουν πάντα τη νοστιμιά τους και νομίζω θα το αγαπήσετε και εσείς το φαγάκι για τα μεσημέρια του καλοκαιριού…. Περιμένω τις εντυπώσεις σας πάντα…
Διαβάστε περισσότεραΖυμαρικά
Μακαρονόπιτα με μανούρι και δυόσμο
Ο γιος μου γενικά δεν αγαπά καθόλου τα μακαρόνια. Τα μόνα που θέλει να τρώει από αυτά του εμπορίου είναι κάποια με καρότο. Έτσι λοιπόν επέλεξα αυτά για να ετοιμάσω την μακαρονόπιτά μου. Αλλά εσάς θα σας πω να επιλέξετε κάποια μικρά μακαρόνια όπως είναι το κοφτό κλασικό μακαρονάκι ή οι ...
Διαβάστε περισσότεραΚριθαράκι με χρωματιστές πιπεριές και φινόκιο
Πανεύκολο φαγάκι γιατί στο σπίτι αγαπάμε το κριθαράκι και ειδικά ο γιος μου. Είναι μια νηστίσιμη επιλογή και αν βάλετε τυράκι, σίγουρα δεν είναι. Το ετοιμάζετε με ότι λαχανικά σας αρέσουν. Θα το δείτε και σε βίντεο στο κανάλι της Miss tasty στο YouTube . Περιμένω τις εντυπώσεις σας πάντα…
Διαβάστε περισσότεραΦλωμάρια με μελιτζάνα, φέτα και ντοματίνια
Ένα πραγματικά υπέροχο φαγάκι. Δεν μπορείτε να φανταστείτε πόσο πολύ άρεσε σε όλους μας! Η γλυκά της μελιτζάνας δένει ιδανικά με τα ζυμαρικά φλωμάρια που έχουν μια ιδιαίτερη γεύση και η τριμμένη φέτα απογειώνει πραγματικά το πιάτο. Όταν θα είναι καλοκαιράκι νομίζω θα έχει μια ακόμα μεγ ...
Διαβάστε περισσότεραΚριθαρότο με παλαμίδα και λιαστές ντομάτες
Αγαπώ πολύ τον φρέσκο τόνο και όταν δεν βρίσκω πάντα επιλέγω παλαμίδα που νομίζω μ’ αρέσει και λίγο περισσότερο. Το φαγάκι που θα δείτε είναι νόστιμο και θρεπτικό. Θα ετοιμάσετε την παλαμίδα στη λαδόκολλα με λίγα φρέσκα αρωματικά και μπορείτε να την καταναλώσετε και σκέτη για μεζέ σε έ ...
Διαβάστε περισσότεραΠέννες ραγού με κιμά και λουκάνικο Τήνου
Σκέφτηκα να χρησιμοποιήσω γι αυτό το φαγάκι μια συσκευασία με πέννες που είχα στο ντουλάπι με έξτρα πρωτεΐνη. Στο κιμά πρόσθεσα και λιγάκι λουκάνικο που είχα φέρει από την Τήνου, που μόλις είχα επιστρέψει… Δεν σας λέω πόση νοστιμιά έχει αυτό το φαγητό… Το μόνο που θα σας πω είναι δοκιμ ...
Διαβάστε περισσότεραΚριθαράκι με γαρίδες, ντοματίνια και αρωματικά
Το πιο εύκολο φαγητό που ετοιμάζω όταν βιάζομαι είναι το κριθαράκι… Καθώς ερχόμουν από τις δουλείες στο κέντρο της πόλης αγόρασα γαρίδες που αρέσουν στο γιό μου πολύ και ένα καλαμάρι… Τα ετοίμασα και σε 20 λεπτά περίπου θα έχετε ένα φαγητό που είναι ότι πρέπει ακόμα και όταν έχετε καλε ...
Διαβάστε περισσότεραΛαχανόρυζο με μανιτάρια δάσους και κουκουνάρι
Είχα ξαναφτιάξει παλιά λαχανόρυζο , αλλά η μοίρα του δεν ήταν και τόσο καλή… Στον έναν δεν άρεσε καθόλου, στον άλλον έτσι και έτσι , να μη σας τα πολύ λέω το έστειλα στη μαμά μου μπας και το φάνε οι δικοί μου… Τώρα μετά τις γιορτές σκέφτηκα να προσπαθήσω να εμπλουτίσω αυτό το σπουδαίο ...
Διαβάστε περισσότεραΤορτελίνια αγαπημένα με τυριά στο φούρνο
Η σκέψη για αυτό το φαγάκι είναι όταν διαπίστωσαν ενώ βρισκόμουν ένα πρωί στο σούπερ μάρκετ ότι δεν έχω μαγειρέψει ποτέ στο γιο μου τορτελίνια με τυριά. Θυμάμαι μικρή όταν είχαμε αρχίσει να τρώω επιτέλους και εγώ μακαρόνια κάποια στιγμή ήταν τα μοναδικά που έτρωγα! Στο γιο μου όμως δεν ...
Διαβάστε περισσότεραΣπαγγέτι με ποικιλία μανιταριών στο φούρνο
Μου είχε αποτυπωθεί στο μυαλό μου εδώ και χρόνια μια φωτογραφία για ένα φαγάκι από τα χέρια της Εύης Βουτσινά, μάλλον σε κάποιο περιοδικό Γαστρονόμος… Βέβαια ούτε θυμάμαι το τεύχος ούτε συγκεκριμένα τη συνταγή αλλά η μνήμη της φωτογραφίας ήταν αρκετή για να σκεφτώ ένα φαγάκι νηστίσιμο ...
Διαβάστε περισσότερα