Η βασική ιδέα της συνταγής είναι να αποφύγουμε το τηγάνισμα. Συνήθως όταν ψήνουμε τα κεφτεδάκια μας, πάντα το ψήσιμο θα μας ξεφύγει με αποτέλεσμα να έχουμε νόστιμα μεν στεγνά δε κεφτεδάκια… Με τα μυστικά που θα δείτε στο βίντεο θα έχετε σούπερ ζουμερ κεφτεδάκια φούρνου επιτέλους!