Miss Tasty

Το επάγγελμα του πολιτικού μηχανικού δεν κατάφερε ποτέ να με κερδίσει. Ο χώρος της οικοδομής και της Πολεοδομίας δεν ήταν τελικά αυτό που ήθελα να κάνω στη ζωή μου…

Η συλλογή συνταγών μαγειρικής άρχισε για εμένα νωρίς. Στο πρώτο μπλοκάκι ξεκίνησα να γράφω τις συνταγές από τη μαμά και τις θείες μου. Βλέπω ακόμα, με συγκίνηση, το πρώτο γλυκό που έγραψα, τη σοκολατίνα της θείας Λούλας…

Ακολούθησαν όλες οι συνταγές της μαμάς μου, που προσπάθησα να τις καταγράψω, όπως ακριβώς μου τις διατύπωσε στον προφορικό της λόγο. Από τα χρόνια που ήμουν φοιτήτρια στο Πολυτεχνείο συλλέγω κάθε βιβλίο ή περιοδικό μαγειρικής και ζαχαροπλαστικής που ανακαλύπτω.

Η γέννηση του γιού μου έβαλε τα πράγματα, με έναν κάπως δύσκολο τρόπο, σε μια τάξη που δεν φάνηκε από την αρχή. Η καθημερινότητα μιας μαμάς, όσο χαρούμενη και γεμάτη παιδικά χαμόγελα να είναι, έχει και τις δυσκολίες της…

Μεγαλώνοντας τον γιο μου το καθημερινό φαγητό είχε για μένα μια μεγάλη φροντίδα σε ότι αφορά την ποιότητα των υλικών και τη διατροφική τους αξία. Κάθε μέρα δοκίμαζα νέες συνταγές και σιγά σιγά άρχισα να ανακαλύπτω τη χαρά του food styling και της φωτογράφισης του πιάτου που είχα ετοιμάσει.

Όταν ξεκίνησα να αναρτώ στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης ότι ετοίμαζα στο σπίτι μας δεν φαντάστηκα ποτέ την εξέλιξη που θα είχε.

Η γνωριμία μου με τις δημοσιογράφους Ελένη Καλογεροπούλου και Έλλη Τριανταφύλλου με βοήθησε να περάσω σε μια πιο επαγγελματική παρουσίαση των συνταγών μου, όπως απαιτεί ένα site μαγειρικής.

Νονά μου είναι η συγγραφέας παιδικών βιβλίων, και φίλη μου, Λίνα Μουσιώνη, όταν ένα ηλιόλουστο πρωινό, παραμονές των Χριστουγέννων, με φώναξε Miss tasty από μακριά στο κέντρο της Λάρισας. Θυμάμαι σαν φωτογραφία εκείνη τη στιγμή…

Η Miss Tasty έχει ξεκινήσει ήδη με όμορφες συνεργασίες… Τον Μάριο Κορδίλα, για τον σχεδιασμό του λογότυπου, την Χρύσα Πάτσα, για τη δημιουργία της ιστοσελίδας και τη φίλη μου, φωτογράφο Έβελυν Φώσκολου, από την Τήνο.

Η Miss Tasty σας καλεί σε ένα όμορφο γευστικό ταξίδι, που ελπίζω όλοι μαζί να το χαρούμε…

Καλώς ήρθατε!

Miss Tasty
Facebook YouTube Instagram
error: