Πίτες

Spanakoturopita-me-agria-xorta-1
Pin it

Σπανακοτυρόπιτα με άγρια χόρτα

Αγαπάμε πολύ τις χορτόπιτες στο σπίτι και για να μην κουραζόμαστε σκέφτηκα να κάνω έναν σαλίγκαρο τα φύλλα και να έχει περισσότερο ενδιαφέρον. Είναι πολύ αρωματική γιατί έχει μόνο αρωματικά και όχι σπανάκι. Ο τραχανάς καλό είναι να προτιμήσετε τον στα ...

Διαβάστε περισσότερα
Tsouknidopitalia-me-traxana-1
Pin it

Τσουκνιδοπιτάκια με γλυκό τραχανά

Τα δοκίμασε η δασκάλα μας των ιταλικών και ξετρελάθηκε… Της ετοίμασα μια ακόμα δόση για να τα απολαύσει το κορίτσι της που αγαπώ πολύ. Τα χαρήκαμε και εμείς πολύ και νομίζω θα τα ετοιμάσετε και εσείς και θα σας αρέσουν, Με ένα φύλλο σφολιάτας θα κάνετ ...

Διαβάστε περισσότερα
Prvtoxroniatikh-prasokimadopita-ths-mamas-mou-2
Pin it

Πρωτοχρονιάτικη πρασοκιμαδόπιτα της μαμάς μου

Σε όλα σχεδόν τα χωριά του θεσσαλικού κάμπου την Πρωτοχρονιά ετοιμάζουν χορτόπιτες… Έτσι και η μαμά μου έμαθε από τη δική της μαμά αυτή την ημέρα να ετοιμάζει χορτόπιτα. Ο μπαμπάς μου όμως με καταγωγή από τον Κίσσαβο είχαν σαν έθιμο κρεατόπιτα αυτήν τ ...

Διαβάστε περισσότερα
Tarta-me-kolokuthakia-manitaria-basiliko-1
Pin it

Τάρτα με κολοκυθάκια, μανιτάρια και βασιλικό

Η τάρτα νομίζω πως είναι μια ιδανική λύση για βραδινό ή ένα ελαφρύ μεσημεριανό… Αποτελεί νομίζω το καλύτερο ορεκτικό για ένα τραπέζι και όταν βγουν τα φρέσκα και τρυφερά κολοκυθάκια νομίζω θα την ετοιμάσετε. Αν χρησιμοποιήσετε και εσείς μια ζύμη κουρο ...

Διαβάστε περισσότερα
Kalampokopswmo-me-piperies-kai-pekorino
Pin it

Καλαμποκόψωμο με πιπεριές και πεκορίνο χωρίς γλουτένη

Ο γιος αγαπά πολύ το καλαμποκάλευρο, το καλαμπόκι, το ποπ κορν… γενικά ότι έχει σχέση με καλαμπόκι! Σκέφτηκα ένα πρωί Κυριακής που προέκυψε αυτή η συνταγή να ετοιμάσω κάτι ανάμεσα σε ψωμάκι και κέικ… Έγινε πολύ νόστιμο, άρεσε σε όλους και φυσικά είναι ...

Διαβάστε περισσότερα
Pin it

Τάρτα εύκολη με πράσο και μπαλάκι Τήνου

Περιπέτεια αυτή η τάρτα μεγάλη! Αρχικά νόμιζα πως έχω μπαλάκι Τήνου με λεμονοπίπερο, ενώ δεν είχα…. αλλά είχα μπαλάκι με το mix πιπεριών από το τυροκομείο San Lorenzo και σκέφτηκα να το χρησιμοποιήσω και να προσθέσω ξύσμα λεμονιού όπως και έκανα δηλαδ ...

Διαβάστε περισσότερα
Kotopita-me-kantaifi-kai-anthoturo-1
Pin it

Κοτόπιτα με κανταΐφι και ανθότυρο

Τις τελευταίες μέρες είχα μαγειρέψει τόσο κοτόπουλο, που όλο και περίσσευε κάθε φορά και από λίγο… Μέρες γιορτών σκέφτηκα να ετοιμάσω και ένα εύκολη συνταγή με το κοτόπουλο ή τη γαλοπούλα που σίγουρα σε όλους θα περισσέψει λίγο. Γίνεται αρκετά αφράτο ...

Διαβάστε περισσότερα
Tarta-me-ampelofasoula-kai-manouri-1
Pin it

Τάρτα με αμπελοφάσουλα και μανούρι

Ήμουν μια μέρα στη λαϊκή βιολογικών προϊόντων της Λάρισας και αυτά τα όμορφα αμπελοφάσουλα ήταν ξαπλωμένα πράσινα πράσινα σε ένα πάγκο… Η σκέψη να τα κάνω μια απλή σαλατούλα με ένα λαδολέμονο δεν με δελέασε και τόσο όποτε σκέφτηκα κάτι πιο δημιουργικό ...

Διαβάστε περισσότερα
τάρτα κοτόπουλο με πέστο και ανθότυρο
Pin it

Εύκολη τάρτα κοτόπουλο με πέστο και ανθότυρο

Αγαπώ πολύ τις τάρτες. Πιστεύω ότι μπορείς να έχουν πρωταγωνιστικό ρόλο σε κάθε γεύμα, ξεκινώντας από το πρωινό μπορούν να γίνουν ορεκτικό στα κύρια γεύματα αλλά και ένα ελαφρύ βραδινό. Η συγκεκριμένη βοηθά να αξιοποιήσεις και το φιλέτο κοτόπουλο ή κα ...

Διαβάστε περισσότερα
Tarta-me-tsouknida-se-tragani-zumh-giaourtiou-1
Pin it

Τάρτα με τσουκνίδα σε τραγανή ζύμη γιαουρτιού

Αυτή η τάρτα έγινε για δύο λόγους… Ο πρώτος γιατί θέλω να κάνω μια μικρή εκπαίδευση στη ζύμη τάρτας, που ακόμα και τώρα ακόμα με τρομάζει… Ο δεύτερος λόγος είναι γιατί είχα αγοράσει χόρτα για μια πιτούλα, αλλά μετά το μετάνιωσα… Έγινε νόστιμη με τραγα ...

Διαβάστε περισσότερα
Patsavouropita-me-anthoturo-safran-kai-stafides-1
Pin it

Πατσαβουρόπιτα με ανθότυρο, σαφράν και σταφίδες

Λατρεύω γενικά τις πατσαβουρόπιτες ! Πιστεύω πως είναι μια πραγματική εφεύρεση… Μπορείς να δημιουργήσεις ένα σωρός συνδυασμούς και έχω την εντύπωση πως με τη βοήθειά τους κάνεις και μια καλή ανακύκλωση όλων των υλικών που έχουν ξεμείνει στο ψυγείο σου ...

Διαβάστε περισσότερα
Ταρτάκια με πικάντικο κιμά και μπεσαμέλ ανθότυρου
Pin it

Ταρτάκια με πικάντικο κιμά και μπεσαμέλ ανθότυρου

Τα ταρτάκια με κιμά είναι ένα αλμυρό ορεκτικό που νομίζω έχει αρκετούς θαυμαστές… Όπως και στο σπίτι μας, αλλά πάντα το πρόβλημα είναι η μπεσαμέλ… Σε μας γιατί ο γιος μου δεν την τρώει αλλά και γιατί νομίζω απαιτεί ένα χρόνο που πιστεύω αρκετές νοικοκ ...

Διαβάστε περισσότερα
Πατατόπιτα της Τήνου από τη Νικολέττα 1
Pin it

Πατατόπιτα της Τήνου, από τη Νικολέττα

Η Miss tasty επισκέφτηκε την κουζίνα της Νικολέττας Φώσκολου στην Τήνου και εκεί η Νικολέττα ετοίμασε μια παραδοσιακή συνταγή του νησιού, την πατατόπιτα. Είναι μια εύκολη συνταγή η οποία αποτελεί μια ιδανική λύση για συνοδευτικό σε κρέας ή ψάρι αλλά κ ...

Διαβάστε περισσότερα
Tiropita-soufle-me-fresko-diosmo-1
Pin it

Τυρόπιτα σουφλέ με φρέσκο δυόσμο

Τις τυρόπιτες τις αγαπάμε πολύ στο σπίτι μας… Τις αγαπούσαμε και στο σπίτι της μαμάς μου, όταν ήμουν μικρή, άσχετα αν έτρωγα πάντα δύο μπουκιές… Τώρα σκέφτηκα να φτιάξω μία αφράτη τυροπιτούλα που θα αρέσει και στο γιο μου και θα μπορέσει να πάρει και ...

Διαβάστε περισσότερα
Turopita-me-xorta-aromatika-1
Pin it

Τυρόπιτα με χόρτα αρωματικά

Διαβάστε περισσότερα
Facebook YouTube Instagram
error: