Ζυμαρικά

Makaronopita-manouri-duosmo-1
Pin it

Μακαρονόπιτα με μανούρι και δυόσμο

Ο γιος μου γενικά δεν αγαπά καθόλου τα μακαρόνια. Τα μόνα που θέλει να τρώει από αυτά του εμπορίου είναι κάποια με καρότο. Έτσι λοιπόν επέλεξα αυτά για να ετοιμάσω την μακαρονόπιτά μου. Αλλά εσάς θα σας πω να επιλέξετε κάποια μικρά μακαρόνια όπως είνα ...

Διαβάστε περισσότερα
Kritharaki-xrwmatistes-piperies-finokio-5
Pin it

Κριθαράκι με χρωματιστές πιπεριές και φινόκιο

Πανεύκολο φαγάκι γιατί στο σπίτι αγαπάμε το κριθαράκι και ειδικά ο γιος μου. Είναι μια νηστίσιμη επιλογή και αν βάλετε τυράκι, σίγουρα δεν είναι. Το ετοιμάζετε με ότι λαχανικά σας αρέσουν. Θα το δείτε και σε βίντεο στο κανάλι της Miss tasty στο YouTub ...

Διαβάστε περισσότερα
Flwmaria-melitzana-feta-ntomatinia-2
Pin it

Φλωμάρια με μελιτζάνα, φέτα και ντοματίνια

Ένα πραγματικά υπέροχο φαγάκι. Δεν μπορείτε να φανταστείτε πόσο πολύ άρεσε σε όλους μας! Η γλυκά της μελιτζάνας δένει ιδανικά με τα ζυμαρικά φλωμάρια που έχουν μια ιδιαίτερη γεύση και η τριμμένη φέτα απογειώνει πραγματικά το πιάτο. Όταν θα είναι καλοκ ...

Διαβάστε περισσότερα
Kriyharoto-me-palamida-liastes-1
Pin it

Κριθαρότο με παλαμίδα και λιαστές ντομάτες

Αγαπώ πολύ τον φρέσκο τόνο και όταν δεν βρίσκω πάντα επιλέγω παλαμίδα που νομίζω μ’ αρέσει και λίγο περισσότερο. Το φαγάκι που θα δείτε είναι νόστιμο και θρεπτικό. Θα ετοιμάσετε την παλαμίδα στη λαδόκολλα με λίγα φρέσκα αρωματικά και μπορείτε να την κ ...

Διαβάστε περισσότερα
Pennes-ragou-me-kima-kai-loukaniko-Thnou-1
Pin it

Πέννες ραγού με κιμά και λουκάνικο Τήνου

Σκέφτηκα να χρησιμοποιήσω γι αυτό το φαγάκι μια συσκευασία με πέννες που είχα στο ντουλάπι με έξτρα πρωτεΐνη. Στο κιμά πρόσθεσα και λιγάκι λουκάνικο που είχα φέρει από την Τήνου, που μόλις είχα επιστρέψει… Δεν σας λέω πόση νοστιμιά έχει αυτό το φαγητό ...

Διαβάστε περισσότερα
kritharaki-me-garides-ntomatinia-kai-aromatika-1b
Pin it

Κριθαράκι με γαρίδες, ντοματίνια και αρωματικά

Το πιο εύκολο φαγητό που ετοιμάζω όταν βιάζομαι είναι το κριθαράκι… Καθώς ερχόμουν από τις δουλείες στο κέντρο της πόλης αγόρασα γαρίδες που αρέσουν στο γιό μου πολύ και ένα καλαμάρι… Τα ετοίμασα και σε 20 λεπτά περίπου θα έχετε ένα φαγητό που είναι ό ...

Διαβάστε περισσότερα
Laxanoruzo-me-manitaria-dasous-kai-koukounari-2
Pin it

Λαχανόρυζο με μανιτάρια δάσους και κουκουνάρι

Είχα ξαναφτιάξει παλιά λαχανόρυζο , αλλά η μοίρα του δεν ήταν και τόσο  καλή… Στον έναν δεν άρεσε καθόλου, στον άλλον έτσι και έτσι , να μη σας τα πολύ λέω το έστειλα στη μαμά μου μπας και το φάνε οι δικοί μου… Τώρα μετά τις γιορτές σκέφτηκα να προσπα ...

Διαβάστε περισσότερα
Tortelinia-agapimena-me-turia-sto-fourno-1
Pin it

Τορτελίνια αγαπημένα με τυριά στο φούρνο

Η σκέψη για αυτό το φαγάκι είναι όταν διαπίστωσαν ενώ βρισκόμουν ένα πρωί στο σούπερ μάρκετ ότι δεν έχω μαγειρέψει ποτέ στο γιο μου τορτελίνια με τυριά. Θυμάμαι μικρή όταν είχαμε αρχίσει να τρώω επιτέλους και εγώ μακαρόνια κάποια στιγμή ήταν τα μοναδι ...

Διαβάστε περισσότερα
Spaggeti-me-poikilia-manitariwn-sto-fourno-1
Pin it

Σπαγγέτι με ποικιλία μανιταριών στο φούρνο

Μου είχε αποτυπωθεί στο μυαλό μου εδώ και χρόνια μια φωτογραφία για ένα φαγάκι από τα χέρια της Εύης Βουτσινά, μάλλον σε κάποιο περιοδικό Γαστρονόμος… Βέβαια ούτε θυμάμαι το τεύχος ούτε συγκεκριμένα τη συνταγή αλλά η μνήμη της φωτογραφίας ήταν αρκετή ...

Διαβάστε περισσότερα
Pennes-me-fileto-kotopoulo-se-saltsa-fetas-me-mpura-1b
Pin it

Πέννες με φιλέτο κοτόπουλο σε σάλτσα φέτας με μπύρα

Έχει και τα καλά του τελικά το food blogging… Τι εννοώ με αυτό; Είσαι ο «ειδικός» για να δοκιμάσεις κάποια προϊόντα… Αν και μεταξύ μας, τώρα, όλοι ειδικοί είμαστε σε αυτό και νομίζω πως όλοι έχουμε και δίκιο… Ο καθένας μας έχει τη δική του γεύση και φ ...

Διαβάστε περισσότερα
rizi-me-laxanika-sto-fourno-1
Pin it

Ρύζι με λαχανικά στο φούρνο

Με τη μαμά μου μένουμε πολύ κοντά οπότε βλεπόμαστε σχεδόν καθημερινά. Το πιο συνηθισμένο αλλά και αγαπημένο θέμα συζήτησής μας είναι η μαγειρική. Το καθημερινό μας φαγητό που απασχολεί και τις δυο μας αλλά νομίζω και αρκετές νοικοκυρές. Ένα πρωί λοιπό ...

Διαβάστε περισσότερα
rizaki-me-klimatofilla-kai-prassa-1
Pin it

Ρυζάκι με κληματόφυλλα και πράσα

Πρόσφατα, μετά από μια ιδέα του γιού μου, είχα «αποδομήσει» τους λαχανοντολμάδες τους οποίους και λατρεύουμε όλοι στο σπίτι, αλλά είναι τέτοιος μπελάς για να ετοιμάσεις αυτό το τόσο νόστιμο φαγάκι που πάντα μόλις μου το ζητάγαμε έψαχνα και έβρισκα ένα ...

Διαβάστε περισσότερα
Raviolia-se-saltsa-stifado-gemista-me-kouneli-apo-tin-Tino-1
Pin it

Ραβιόλια σε σάλτσα στιφάδο γεμιστά με κουνέλι, από την Τήνο

Επισκεφτήκαμε το εστιατόριο «Ήταν ένα μικρό καράβι» στην Τήνο και μαγευτήκαμε δοκιμάζοντας αυτή τη συνταγή του Αντώνη Ψάλτη, ιδιοκτήτη και σεφ του εστιατορίου. Αφού απολαύσαμε το δείπνο μας και γνωριστήκαμε καλά με τον Αντώνη αλλά και την αδερφή του τ ...

Διαβάστε περισσότερα
Ntomatorizo-spiroto-apo-ton-Alexandro-1
Pin it

Ντοματόριζο σπυρωτό από τον Αλέξανδρο

Ένα απλό φαγάκι που όλοι θέλουμε να ετοιμάσουμε, με τα καλά του καλοκαιριού. Εύκολο, νόστιμο και θρεπτικό και με «τσαχπινιές» . Η συνταγή που δοκίμασα είναι του ΑΛΕΞΑΝΔΡΟΥ ΓΙΩΤΗ και τη διάβασα στο Περιοδικό Γαστρονόμος. Τεύχος 2. Περιμένω τις εντυπώσε ...

Διαβάστε περισσότερα
lazania-apo-spanaki-me-gemisi-tsouknidas-kai-feta-1
Pin it

Λαζάνια από σπανάκι με γέμιση τσουκνίδας και φέτα

Η σκέψη για αυτό το φαγητό ήρθε από τη μεγάλη αγάπη που έχω για τις τσουκνίδες. Τόσο για τη γεύση τους όσο και για τη διατροφική τους αξία. Μεταξύ άλλων διάβασα για την μεγάλη αντιφλεγμονώδη δράση της αλλά και τις αντιισταμινικές της ιδιότητες . Βοηθά ...

Διαβάστε περισσότερα
Facebook YouTube Instagram
error: