Τούρτες

Keik-tourta-karoto-me-krema-tiriou-gemisto-me-marmelada-1
Pin it

Κέικ τούρτα καρότο με κρέμα τυριού γεμιστό με μαρμελάδα

Να σας πω, εγώ χρησιμοποίησα δύο ταψάκια των 20 εκατοστών διάμετρο, γιατί είχε τα γενέθλιά του ο άντρας μου και σκέφτηκα πως είναι ότι πρέπει αυτό το νόστιμο και συνάμα θρεπτικό κεκάκι, με την υπέροχη βουτυρόκρεμα τυριού από πάνω, να εκτελέσει τα χρέη ...

Διαβάστε περισσότερα
Keik-tourta-red-velvet-1
Pin it

Κέικ τούρτα red velvet

Η συνταγή είναι της φίλης μου  ΜΑΡΙΑ ΙΟΡΔΑΝΟΥ και  όπως μου είπε η Μαρία προέκυψε από, ας πούμε, ανάμειξη πολλών συνταγών μέχρι να προκύψει η δική της αγαπημένη συνταγή για το αγαπημένο σε πολλούς red velvet cake. Εγώ το αγάπησα και ελπίζω να αρέσει κ ...

Διαβάστε περισσότερα
Keik-me-krema-mpiskotou-kai-frosting-sokolatas-1
Pin it

Κέικ με κρέμα μπισκότου και frosting σοκολάτας

Μπορεί να σας τρομάζει η εικόνα της και να σκέφτεστε πόση ώρα θέλει να γίνει! Είναι όμως πανεύκολη και είναι μια εξαιρετική επιλογή για τα γενέθλια των παιδιών σας! Το βιβλίο του Άκη Πετρετζίκη «piece of cake» (από όπου δοκίμασα και τη συνταγή) μου το ...

Διαβάστε περισσότερα
Keik-marbre-me-xroma-1
Pin it

Κέικ μαρμπρέ με χρώμα

Η σκέψη να δοκιμάσω αυτή τη συνταγή, της Πόπης Χρυσανθίδου που βρήκα στις Γλυκές Αλχημείες στο τεύχος 32, ήταν για να γίνει μια δοκιμή πριν την ετοιμάσω για τα γενέθλια του γιού μου. Το υπέροχο και άκρως εντυπωσιακό αυτό γλυκό το απολαύσαμε εμείς και ...

Διαβάστε περισσότερα
Keik-gemisto-me-sokolata-kai-fraoules-1
Pin it

Κέικ γεμιστό με σοκολάτα και φράουλες

Τη συνταγή εκτέλεσε ένα πρωί στο σπίτι της η φίλη μου  ΜΑΡΙΑ ΙΟΡΔΑΝΟΥ . Όπως μου είπε η Μαρία η συνταγή είναι βασισμένη  σε μία συνταγή της Πόπης Χρυσανθίδου, το Χρωματιστό Marble  Κέικ, που διάβασε στο  περιοδικό Γλυκές Αλχημείες. Η φίλη μου Μαρία εί ...

Διαβάστε περισσότερα
Tourta-fraoula-xoris-psisimo-1
Pin it

Τούρτα φράουλα χωρίς ψήσιμο

Eνα πραγματικά υπέροχο δροσερό γλυκάκι! Μας δροσίζει και μας γεμίζει φράουλες… Απλή συνταγούλα, εντυπωσιακή ( με το απαραίτητο food styling που θα κάνετε) , αρέσει σε μικρούς και μεγάλους. Φτιάξτε το με τις πρώτες φράουλες ή με αυτές που έχετε προνοήσ ...

Διαβάστε περισσότερα
Tourta-sokolatenios-skantzoxoiros-1
Pin it

Τούρτα σοκολατένιος σκαντζόχοιρος

Φέτος ο γιος μου κλείνει τα 11 του χρόνια! Πότε πέρασαν κιόλας ούτε και εγώ δεν ξέρω… Ψάχναμε μαζί τι τούρτα θέλει να του ετοιμάσω και καταλήξαμε στην υπέροχη ιδέα της Άννας Ναθαναηλίδου για την τούρτα σκαντζόχοιρου! Στην αρχή τρόμαξα φαντάστηκα πως θ ...

Διαβάστε περισσότερα
Tourta-sokolatenia-me-freskies-fraoules-1
Pin it

Τούρτα σοκολατένια με φρέσκες φράουλες

Yπέροχη και λιγότερο δύσκολη απ’ ότι φαίνεται… Εγώ ξινόγαλο δεν είχα και έβαλα γάλα. Η ganache θα σφίξει σε 2 ώρες όποτε αν τη βάλετε 10 λεπτά στο ψυγείο θα γλιτώσετε λίγο χρόνο, όχι όμως παραπάνω γιατί θα σφίξει και θα σας παιδέψει όπως εμένα…. Είναι ...

Διαβάστε περισσότερα
Tourta-leuki-me-fraoules-1
Pin it

Τούρτα λευκή με φράουλες

Υπέροχη και όχι τόσο δύσκολη όσο φαίνεται… Εγώ έφτιαξα εκτός από την επικάλυψη (που για κάποιο λόγο που μάλλον εγώ φταίω μου «έκοψε» και μια γενναία δόση σαντιγί με κρέμα γάλακτος 36% λιπαρά και έτσι ετοίμασα την επικάλυψη… Η συνταγή είναι της Αργυρώς ...

Διαβάστε περισσότερα
Facebook YouTube Instagram
error: