Κέικ με πραλίνα και φουντούκια

Keik-pralina-foyntoykia-1
Pin it

Η Ειρήνη Ζεβελάκη είναι η γνωστή σε όλους μας PAXXI. Την παρακολουθώ χρόνια τώρα,  πολύ πριν ετοιμάζω και εγώ το δικό μου site μαγειρικής. Ο τρόπος που μαγειρεύει είναι πολύ κοντά στα δικά μου δεδομένα και νομίζω τη συμπαθώ ιδιαίτερα… Ετοίμασε το πρώτο της βιβλίο «Ώρα για Κέικ»  (είμαι ...

Διαβάστε περισσότερα

Κέικ με μύρτιλα και κολοκύθα

Cake-murtila-kolokutha-1
Pin it

Ξέρετε τώρα πως προκύπτουν οι συνταγές στο σπίτι  και ειδικά τα κέικ… Συνήθως από τα υλικά που έχεις στο ψυγείο και ένα δύο που θα προσθέσεις για να βγει ο συνδυασμός που σκέφτηκες… Κολοκύθα έτοιμη στον ατμό θα βρείτε σε συσκευασία στα σούπερ μάρκετ αλλά αν θέλετε μπορείτε να βράσετε δ ...

Διαβάστε περισσότερα

Κέικ σοκολάτας γάλακτος με φιστικοβούτυρο και γλάσο

Cake-shokolatas-fistikobouturo-glaso-1
Pin it

Ένα κέικ με έντονη τη γεύση από το φιστικοβούτυρο. Όχι τόσο στο κέικ γιατί δεν έχει πολύ στη ζύμη αλλά κυρίως από το γλάσο. Αν επιλέξετε να μην φτιάξετε το γλάσο γιατί με το γλάσο δεν είναι εύκολο να το πάρετε στο γραφείο , η γεύση του φιστικοβούτυρο δεν είναι κυρίαρχη γιατί έχει και α ...

Διαβάστε περισσότερα

Σιροπιαστό κέικ σοκολάτας με γλάσο και κόκκινα βατόμουρα

Siropiasto-keik-sokolatas-glaso-kokkina-batomoura-1
Pin it

Έψαχνα για μία σοκολατόπιτα και έπεσα πάνω σε μια συνταγή της Άννας Ναθαναηλίδου στο περιοδικό Ζάχαρη & Αλεύρι. Την έφτιαξα όπως έγραφε και μάλλον κάτι δεν πήγε καλά. Εδώ σας γράφω τη βελτιωμένη δικιά μου συνταγή και σε ότι αφορά το γλάσο που ήταν λίγο και σε ότι αφορά το σιρόπι , ...

Διαβάστε περισσότερα

Βασιλόπιτα με πρόβειο γιαούρτι, μαστίχα και φιστίκια Αιγίνης

Pin it

Χαζεύοντας συνταγές για βασιλόπιτες διάβασα μία συνταγή πάλι ! της Άννας Ναθαναηλίδου αυτή τη φορά στο περιοδικό γευσιγνώστης που είχε κυκλοφορήσει με την εφημερίδα Το Βήμα. Τη συνταγή τη διατήρησα σε γενικές γραμμές όπως γράφει η Άννα αλλά την άλλαξα λίγο. Έτσι έβαλα πρόβειο γιαούρτι ...

Διαβάστε περισσότερα

Βασιλόπιτα με φέτα και ανθότυρο

Basilopita-feta-anthoturo-1
Pin it

Η Εύη Βουτσινά στο βιβλίο της απλή μαγειρική της αγίας καθημερινότητας γράφει μια ωραία περιγραφή για την παραμονή Πρωτοχρονιάς. Σε αυτή την περιγραφή αναφέρει και μια βασιλόπιτα που γίνεται στη Γλαύκη της Λάρισας. Ένα χωριό που έχω περάσει πολλά από τα καλοκαίρια της παιδικής μου ηλικ ...

Διαβάστε περισσότερα

Αμυγδαλόπιτα με κουκουνάρια σιροπιασμένη με μέλι

Amugdalopita-koukounaria-siropiasmenh-meli-1
Pin it

Λατρεύω όλα τα γλυκά με ψιλοκομμένο αμύγδαλο σε σκόνη. Το συγκεκριμένο κέικ είναι ακόμα πιο απολαυστικό γιατί έχει και κουκουνάρια τα οποία του δίνουν μια απίστευτη γεύση! Διαλέξτε ένα μέλι θυμαρίσιο αρωματικό ή ότι άλλο αγαπάτε μόνο να είναι εξαιρετικής ποιότητας! Είναι υπέροχο και αν ...

Διαβάστε περισσότερα

Πουτίγκα Φαρσάλων

Poutiga-Farsalwn-3
Pin it

Η περίφημη συνταγή που φτιάχνει χρόνια η πεθερά μου μέρες γιορτής ! Μετά από διεκδίκηση χρόνων και χρόνων κατάφερα να της αποσπάσω τη συνταγή που και εκείνη κατάφερε να την αποσπάσει από ζαχαροπλαστείο των Φαρσάλων πριν πολλά πολλά χρόνια…  Είναι χρονοβόρα γιατί έχει στάδια και χρόνους ...

Διαβάστε περισσότερα

Βασιλόπιτα με κράνμπερις, πορτοκάλι, κανέλα και κάρδαμο

Vasilopita-cranberries-portokali-kanela-kardamo-1
Pin it

Έψαχνα όλη τη βιβλιογραφία που έχω στο σπίτι για βασιλόπιτες… Βασιλόπιτα ήθελα να είναι η πρώτη συνταγή που θα έφτιαχνα φέτος για τις γιορτές… Θέλω να φύγει γρήγορα το 2020… Όσο όμορφο ήταν το 2019 …τόσο άσχημο ήταν το 2020 για όλους νομίζω…. Είναι αρωματική πολύ και απολαυστική! Είναι ...

Διαβάστε περισσότερα

Μάφινς καρότου με γλυκό κουταλιού κυδώνι

Muffins-karotou-glyko-kudwni-1
Pin it

Σε ένα από τα αγαπημένα μου βιβλία για Cupcakes , αυτό της Πέννυ Παυλίδου,  είχα από καιρό βάλει στο μάτι ένα μάφιν με γλυκό κυδώνι. Γλυκό κυδώνι της Νικολέτας Φώσκολου ευτυχώς είχα στο ντουλάπι και μάλιστα είχε περάσει και ο καιρός του, οπότε ετοίμασα τη συνταγή! Απλά υπέροχη με ζεστό ...

Διαβάστε περισσότερα
Facebook YouTube Instagram
error: