Περιοδικό

Καλεσμένη σήμερα Παρασκευή 5 Ιανουαρίου 2024 της Κωνσταντίνας Καρυδάκη στο δημοτικό ραδιόφωνο της Λάρισας, μιλήσαμε για το πρώτο βιβλίο της Miss Tasty. Ακούστε τη συνέντευξη εδώ. Your browser does not support the audio element.

Τα όσπρια είναι πλούσια διατροφικά  και όσοι είμαστε γονείς έχουμε μία δυσκολία να κάνουμε τα παιδιά να τα αγαπήσουν. Εμείς στο σπίτι άλλοτε τα αγαπάμε και άλλοτε όχι… Μετά από αρκετές δοκιμές κατάλαβα ότι είναι πιο εύκολο να καταν ...

Όλες αυτές οι μέρες των γιορτών ξέρω πως έχουν για όλους μας λίγο μαγείρεμα παραπάνω. Είναι και κάποιες μέρες που ο φούρνος νομίζω δεν κλείνει όλη την ημέρα. Το να φτιάξεις ένα γλυκό χωρίς ψήσιμο φαντάζει μερικές φορές σαν η ιδανικ ...

Ένα όμορφο 2019 που δεν φανταστήκαμε τι μας περίμενε το 2020… Μια χρονιά δύσκολή και αξέχαστη για όλους μας… Δοκίμασε τις αντοχές μας και όλα τα συστήματα υγείας του κόσμου… Όπως και να έχει θα πρέπει όλοι να είμαστε ευγνώμονες αν ...

Ίσως το πιο περίεργο και ιδιαίτερο Πάσχα που έχουμε περάσει όλοι μας… Βέβαια δεν πρέπει να ξεχνάμε πως όλο αυτό μου μας φαίνεται τόσο δύσκολο, και εννοείται πως είναι, πολλοί άνθρωποι στον πλανήτη μας βιώνουν δυσκολίες απίστευτες σ ...

Θυμάμαι να πηγαίνουμε στη Σίφνο πριν πολλά χρόνια και από τότε μου έμεινε στην μνήμη μου εκείνη η πρώτη έκθεση που είχαν οργανώσει όλοι μαζί οι αγγειοπλάστες του νησιού. Ήταν η «Φυρόγια»  που πραγματοποιήθηκε με τη συνεργασία εικασ ...

Μεσημέρι πήγα στον Αλέξανδρο στο  Κάτω Κλείσμα της Τήνου. Ευτυχώς ο αέρας είχε πάλι αρχίσει και τον είχαμε παρέα στην κουβέντα μας. Ο Αλέξανδρος έχε καταγωγή από την Τήνο. Γεννήθηκε και μεγάλωσε Αθήνα, αλλά περνούσε όλα του τα καλο ...

Θυμάμαι σαν τώρα να είμαι στο καράβι από Ραφήνα για Τήνο και να διαβάζω το ρεπορτάζ της Νικολέτας Μακρυωνίτου στον Γαστρονόμο τον Αύγουστο του 2018… Είχαμε καθυστερήσει το ταξίδι για Τήνο εκείνο τον Αύγουστο και κανονικά θα έπρεπε ...

Πότε δεν αγάπησα τον χειμώνα. Από μικρό παιδί θυμάμαι όταν ξεκινούσαν τα πρώτα κρύα και αλλάζαμε τα ρούχα σε χειμερινά ήταν σαν να έπεφτα σε χειμερία νάρκη. Ο χειμώνας για μένα πάντα ήταν ένα μόνο βράδυ… Αυτό της παραμονής των Χρισ ...

Ακόμα μία χρονιά, όπως και πέρυσι, οι Κρητικοί έκαναν «απόβαση» στην πρωτεύουσα του θεσσαλικού κάμπου. Αυτή τη φορά διάλεξαν την κεντρική πλατεία της Λάρισας και όχι την πλατεία Ταχυδρομείου όπως έκαναν πέρυσι. Η Miss tasty επισκέφ ...

To Larissa Street Food Festival 2019, η μεγαλύτερη γιορτή φαγητού ήρθε στην πόλη της Λάρισας από την Παρασκευή 6 έως και την Κυριακή 8 Σεπτεμβρίου στον Μύλο του Παππά. To φεστιβάλ, που έχει γίνει θεσμός σε όλη την Ελλάδα, έφτασε, μ ...

Αυτή μου η επίσκεψη στην Τήνο είχε μπόλικη γλύκα… Και πως θα μπορούσε να μην έχει αφού σχεδόν κάθε απόγευμα περνούσα από το ζαχαροπλαστείο του Νίκου Κολλάρου, τα ΝΟΥΦΑΡΑ, στη χώρα της Τήνου και απολάμβανα τα υπέροχα γλυκά που ετοιμ ...

Για την Μαραθιά στην Τήνο είχα διαβάσει αρκετά. Εστιατόριο μπροστά στη θάλασσα, λέει, ο ιδιοκτήτης και η ομάδα του με όρεξη για δουλειά, μοναδικές γεύσεις, λέει… Τελικά ήταν λίγα αυτά που είχα διαβάσει… Πήγαμε ένα απόγευμα στη Μαρα ...

Νωρίς το απόγευμα, της τρίτης μέρας μας στην Τήνο αποφασίσαμε να πάμε στο «μικρό καράβι»… Είχαμε ξαναπάει ακόμα μία φορά, θυμάμαι, αλλά τότε ήταν βράδυ. Αυτή τη φορά πήγαμε όσο το φως της ημέρας ήταν ακόμα δυνατό και ακόμα πιο δυνα ...

Έπειτα από το πρώτο επιτυχημένο φεστιβάλ οίνου και γαστρονομίας τον Φεβρουάριο στην Αλεξανδρούπολη, η TU events διοργανώσε το Umami Festival Thessaly, στο Divani Palace στην Λάρισα, στις 18 και 19 Νοεμβρίου του 2017. Συμμετείχαν κο ...