Γλυκό

σπιτικη ζαχαροπλαστικη
Pin it

Το πρώτο βιβλίο μου “Σπιτική Ζαχαροπλαστική”

Με μεγάλη χαρά ετοίμασα το πρώτο μου βιβλίο “Σπιτική Ζαχαροπλαστική” που κυκλοφορεί από τις εκδόσεις ΨΥΧΟΓΙΟΣ σε όλα τα βιβλιοπωλεία της χώρας μας. Μπορείτε να το παραγγείλετε και online https://www.psichogios.gr/el/spitikh-zaxaroplastikh- ...

Διαβάστε περισσότερα
Keik-pralina-foyntoykia-1
Pin it

Κέικ με πραλίνα και φουντούκια

Η Ειρήνη Ζεβελάκη είναι η γνωστή σε όλους μας PAXXI. Την παρακολουθώ χρόνια τώρα,  πολύ πριν ετοιμάζω και εγώ το δικό μου site μαγειρικής. Ο τρόπος που μαγειρεύει είναι πολύ κοντά στα δικά μου δεδομένα και νομίζω τη συμπαθώ ιδιαίτερα… Ετοίμασε το πρώτ ...

Διαβάστε περισσότερα
Ta-pasxalina-koulourakia-ths-mamas-mou-1
Pin it

Τα πασχαλινά κουλουράκια της μαμάς μου

Τα κουλουράκια της μαμάς μας μαζί με την αδερφή μου τα απολαμβάναμε αφού μεγαλώσαμε λίγο και μετά.. Η μαμά εργαζόταν σκληρά στην οικογενειακή μας επιχείρηση μαζί με το μπαμπά και δεν υπήρχε χρόνος όσο ήμασταν μικρές. Μεγαλώναμε και σιγά σιγά έβρισκε κ ...

Διαβάστε περισσότερα
Tsizkeik-pshto-bussina-mpraouni-1
Pin it

Τσιζκέικ ψητό με βύσσινα και βάση από μπράουνι

Ένα γλυκό που συνδυάζει το αγαπημένο μπράουνι και το τσιζκέϊκ μαζί. Τα βύσσινα μέσα στο τσιζκέϊκ είναι υπέροχα. Η συνταγή που δοκίμασα είναι του Βαγγέλη Δρίσκα και βρήκα στο περιοδικό Eat me. Εγώ την εκτέλεσα όπως σας γράφω παρακάτω στα υλικά αλλά νομ ...

Διαβάστε περισσότερα
Pin it

Γκρανόλα σπιτική με μέλι

Ήθελα να ετοιμάσω μπάρες βρώμης για το σχολείο και τη δουλειά αλλά νομίζω ότι τελικά έφτιαξα γκρανόλα με μέλι! Αν τις κόψετε  προσεκτικά και τις βάλετε στο ψυγείο θα γίνουν μπάρες βρώμης αλλά σαν γκρανόλα δεν φαντάζεστε πόσο υπέροχη είναι. Σας προτείν ...

Διαβάστε περισσότερα
Cheesecake-bueno-xwris-psisimo-1
Pin it

Τσιζκέικ με πραλίνα bueno χωρίς ψήσιμο

Αν αγαπάνε και τα δικά σας παιδιά τα Kinder bueno αυτό το γλυκό θα το λατρέψουν . Την πραλίνα bueno τη βρήκα σε κατάστημα με είδη ξηρών καρπών. Θέλει ένα βράδυ αναμονή για να σφίξει το μείγμα καλά. Αν θέλετε μπορείτε να βάλετε λίγο ακόμα ζελατίνη (ίσω ...

Διαβάστε περισσότερα
Cake-murtila-kolokutha-1
Pin it

Κέικ με μύρτιλα και κολοκύθα

Ξέρετε τώρα πως προκύπτουν οι συνταγές στο σπίτι  και ειδικά τα κέικ… Συνήθως από τα υλικά που έχεις στο ψυγείο και ένα δύο που θα προσθέσεις για να βγει ο συνδυασμός που σκέφτηκες… Κολοκύθα έτοιμη στον ατμό θα βρείτε σε συσκευασία στα σούπερ μάρκετ α ...

Διαβάστε περισσότερα
Cake-shokolatas-fistikobouturo-glaso-1
Pin it

Κέικ σοκολάτας γάλακτος με φιστικοβούτυρο και γλάσο

Ένα κέικ με έντονη τη γεύση από το φιστικοβούτυρο. Όχι τόσο στο κέικ γιατί δεν έχει πολύ στη ζύμη αλλά κυρίως από το γλάσο. Αν επιλέξετε να μην φτιάξετε το γλάσο γιατί με το γλάσο δεν είναι εύκολο να το πάρετε στο γραφείο , η γεύση του φιστικοβούτυρο ...

Διαβάστε περισσότερα
Samali-giaourti-mastixa-1
Pin it

Σάμαλι με γιαούρτι στραγγιστό και άρωμα μαστίχας

Από τα απλά κλασικά γλυκά της ελληνικής κουζίνας. Δεν είχα ξαναφτιάξει ποτέ και νομίζω δεν είχα ξαναδοκιμάσει κιόλας. Η συνταγή είναι της  Άννας Ναθαναηλίδου που διάβασα, στο περιοδικό Ζάχαρη & Αλεύρι και ομολογώ τη δοκίμασα γιατί τα υλικά είναι τ ...

Διαβάστε περισσότερα
Kariokes-keik-siropi-perissepsan-1
Pin it

Καριόκες με κέικ και σιρόπι από γλυκό κουταλιού που περίσσεψαν

Αν σας έχει περισσέψει κέικ σοκολάτας αλλά και σιρόπι από γλυκό κουταλιού με τη συνταγή που σας γράφω μπορείτε να τα αξιοποιήσετε και τα δύο. Διάβασα αρκετές συνταγές ανακύκλωσης ( αυτή που θα δείτε βασίζεται με μια συνταγή της Ιωάννας Σταμούλου) για ...

Διαβάστε περισσότερα
Siropiasto-keik-sokolatas-glaso-kokkina-batomoura-1
Pin it

Σιροπιαστό κέικ σοκολάτας με γλάσο και κόκκινα βατόμουρα

Έψαχνα για μία σοκολατόπιτα και έπεσα πάνω σε μια συνταγή της Άννας Ναθαναηλίδου στο περιοδικό Ζάχαρη & Αλεύρι. Την έφτιαξα όπως έγραφε και μάλλον κάτι δεν πήγε καλά. Εδώ σας γράφω τη βελτιωμένη δικιά μου συνταγή και σε ότι αφορά το γλάσο που ήταν ...

Διαβάστε περισσότερα
Pin it

Βασιλόπιτα με πρόβειο γιαούρτι, μαστίχα και φιστίκια Αιγίνης

Χαζεύοντας συνταγές για βασιλόπιτες διάβασα μία συνταγή πάλι ! Τη συνταγή τη διατήρησα σε γενικές γραμμές, αλλά την άλλαξα αρκετά. Έτσι έβαλα πρόβειο γιαούρτι παραδοσιακό, αυτό με την πέτσα, μπολική μαστίχα αλλά και αρκετά φιστίκια Αιγίνης. Πρόσθεσα κ ...

Διαβάστε περισσότερα
Pin it

Χριστόψωμο γεμάτο αρώματα

Δεν είχα δοκιμάσει ποτέ να φτιάξω χριστόψωμο. Η μαμά πάντα το αγόραζε από το φούρνο της γειτονιάς γιατί δούλευε μέχρι την τελευταία στιγμή και έτσι μου έγινε και εμένα συνήθεια να το προμηθεύομαι από το φούρνο. Το www.misstasty.gr  με έβαλε όμως σε σκ ...

Διαβάστε περισσότερα
Pin it

Σαν μελομακάρονα χωρίς ψήσιμο

Ήμουν τόσο περίεργη να δοκιμάσω τη συνταγή μόλις τη διάβασα στο περιοδικό OLIVE, τεύχος 149. Τη συνταγή υπογράφει ο Μάκης Γεωργιάδης και ομολογώ ότι ήταν τόσο πρωτότυπα και με υπέροχα υλικά που τη δοκίμασα. Δεν ξέρω αν είναι μελομακάρονα, μάλλον περισ ...

Διαβάστε περισσότερα
Pin it

Λικέρ μανταρίνι της μαμάς μου

Το λικέρ που έβγαζε η μαμά μου σε όλες τις γιορτές στις κυρίες… Μεγάλωσα αρκετά και το δοκίμασα και εγώ και είδα ότι πρόκειται για κάτι δυνατό σε αλκοόλ , γλυκό και απίστευτα αρωματικό. Τελικά της ζήτησα τη συνταγή για να τη μοιραστώ μαζί σας και είδα ...

Διαβάστε περισσότερα
Facebook YouTube Instagram
error: