Φαγητό

Pin it

Τυρόπιτα ατομική στο τηγάνι με μέλι και κανέλα

Ο γιος μου και φαντάζομαι αρκετά παιδιά μικρά και μεγάλα τρελαίνεται για τυρόπιτες και ειδικά όταν αυτές είναι στο τηγάνι. Του πρότεινα λοιπόν να την ετοιμάσουμε αυτή τη φορά με μέλι και κανελίτσα και ξετρελάθηκε! Ένα γρήγορο βραδινό ή απογευματινό φτ ...

Διαβάστε περισσότερα
Makaronopita-manouri-duosmo-1
Pin it

Μακαρονόπιτα με μανούρι και δυόσμο

Ο γιος μου γενικά δεν αγαπά καθόλου τα μακαρόνια. Τα μόνα που θέλει να τρώει από αυτά του εμπορίου είναι κάποια με καρότο. Έτσι λοιπόν επέλεξα αυτά για να ετοιμάσω την μακαρονόπιτά μου. Αλλά εσάς θα σας πω να επιλέξετε κάποια μικρά μακαρόνια όπως είνα ...

Διαβάστε περισσότερα
Keftedakia-kalampoki-ginger-3
Pin it

Κεφτεδάκια με καλαμπόκι και τζίντζερ πικάντικα

Τα δοκίμασε ο γιος μου αυτά τα κεφτεδάκια και ξετρελάθηκε, έχω να σας πω! Το άρωμα του τζίντζερ είναι υπέροχο και δένει απόλυτα με το ξύσμα λεμονιού. Διατηρούνται ζουμερά γιατί έχουν αρκετά λαχανικά μέσα τους. Σας προτείνω να τα δοκιμάσετε και νομίζω ...

Διαβάστε περισσότερα
Mosxari-ragou-zumarika-lemoniou-1
Pin it

Μοσχάρι ραγού με εσπεριδοειδή και ζυμαρικά λεμονιού

Σκέφτηκα να ετοιμάσω μοσχάρι γιουβέτσι αλλά μόλις το συζήτησα με το γιο μου διαφωνήσαμε και για να τελειώσει γρήγορα η συζήτηση θυμήθηκα ένα ωραίο φαγάκι που είχαμε φάει στο σπίτι της φίλης μου Ελένης, πριν από πολύ καιρό. Εγώ, το ετοίμασα με ζυμαρικά ...

Διαβάστε περισσότερα
spanakoruzo-me-duosmo-kai-elies-1
Pin it

Σπανακόρυζο με δυόσμο και ελιές

Το σπανακόρυζο είναι ένα φαγητό που μπορείς να του δώσεις χίλια δυο πρόσωπα ανάλογα με την έμπνευση της κάθε στιγμής. Έτσι με αφορμή μια συσκευασία χαλούμι που είχα στο ψυγείο σκέφτηκα μια εκδοχή με μπόλικο δυόσμο, ξερό σίγουρα αλλά και φρέσκο μπορείτ ...

Διαβάστε περισσότερα
Arakas-prasa-selino-roz-piperi-4
Pin it

Αρακάς με πράσα, σέλινο, πιπεριές και ροζ πιπέρι

Ο αρακάς είναι ένα θρεπτικό λαχανικό που το έχω πάντα στην κατάψυξή μου και νομίζω και εσείς. Επιλέγω πάντα τον βιολογικό αρακά και προσπαθώ κάθε φορά να τον μαγειρέψω διαφορετικά. Ένα εύκολο φαγητό που πραγματικά έγινε υπέροχο και γεμάτο χρώματα! Περ ...

Διαβάστε περισσότερα
Tiganites-araka-feta-kalampoki-1
Pin it

Τηγανίτες αρακά με φέτα και καλαμπόκι

Ξέρετε ότι τα παιδιά δεν αγαπάνε και τόσο τον αρακά… Αντίθετα λατρεύουν οτιδήποτε έχει τη μορφή του κεφτέ ή της τηγανίτας… Μια εύκολη λοιπόν συνταγή για να καταναλώσουν όλα τα παιδιά αδιαμαρτύρητα τον αρακά χωρίς να το καταλάβουν… Περιμένω τις εντυπώσ ...

Διαβάστε περισσότερα
Robitsa-karamelwmena-kremmudia-roz-piperi-1
Pin it

Ροβίτσα και καραμελωμένα κρεμμύδια με χαρουπόμελο και ροζ πιπέρι

Η ροβίτσα είναι μια καλή εναλλακτική της φάβας. Είναι ένα όσπριο εύκολο, δεν χρειάζεται μούλιασμα, και έχουμε μια θρεπτική σούπα σε 30 περίπου λεπτά. Τα καραμελωμένα κρεμμύδια, φυσικά, μπορείτε να τα παραλείψετε, αλλά αναβαθμίζουν πολύ το ταπεινό πιάτ ...

Διαβάστε περισσότερα
Pin it

Ψωμί με μπύρα χωρίς αναμονή

Όταν έχεις αρκετό χρόνο στο σπίτι και το 12χρονο γιο σου αρκετές μέρες χωρίς σχολείο, τι καλύτερο από το να του «αναθέσεις» να ετοιμάσει εκείνος το ψωμάκι! Έτσι και έγινε! Ετοιμάσαμε μαζί ένα πανεύκολο ψωμάκι με μπύρα και χωρίς καθόλου αναμονή. Αν θέλ ...

Διαβάστε περισσότερα
Rebithia-soupa-lemonata-pikantika-1
Pin it

Ρεβίθια σούπα λεμονάτα και πικάντικα

Τα ρεβίθια σούπα δεν ήταν πότε το αγαπημένο μου φαγητό. Ωστόσο έγραψα τη συνταγή της μαμάς μου στο μπλοκάκι μου αλλά επειδή θέλω ο γιος μου να τρώει τα ρεβίθια σκέφτηκα μια πιο ιδιαίτερη συνταγή για να γίνει απολαυστική μια σούπα θρεπτική μεν αλλά όχι ...

Διαβάστε περισσότερα
Xoumous-amugdalobouturo-1
Pin it

Χούμους με αμυγδαλοβούτυρο

Η αλήθεια είναι ότι αυτό το χούμους προέκυψε γιατί είχα μουλιάσει ρεβίθια για να ετοιμάσω σούπα (αναζητήστε την στο misstasty.gr  θα σας αρέσει!) οπότε κράτησα λίγα στην άκρη για να ετοιμάσω αυτό το περιβόητο χούμους και εγώ… Θα δείτε πως αντί για ταχ ...

Διαβάστε περισσότερα
Turopswmo-mamas-mou-krousta-avgou-1
Pin it

Τυρόψωμο της μαμάς μου με κρούστα αυγού

Στο σπίτι αγαπάμε πολύ τα τυρόψωμα κάθε είδους. Τα έφτιαχνε η μαμά μου και φτιάχνω συχνά και εγώ. Την προηγούμενη εβδομάδα η μαμά μου έφερε ένα τυρόψωμο που μου άρεσε πολύ και είδα μια περίεργη κρούστα από πάνω… Τη ρώτησα και ιδού η συνταγή της που έφ ...

Διαβάστε περισσότερα
Giomidia-1
Pin it

Γιομίδια

Τη συνταγή αυτή μου την είπε πρώτη φορά ο άντρας μου, ότι την έφτιαχνε πάντα η μητέρα του το Πάσχα. Μου μετέφερε πάντα όμορφες εντυπώσεις και θα έλεγα ότι είναι μάλλον από τις αγαπημένες του συνταγές, που ετοίμαζε η μητέρα του. Εγώ την βρήκα και στο β ...

Διαβάστε περισσότερα
Patates-giaxni-zoxous-pikantikes-1
Pin it

Πατάτες γιαχνί με ζοχούς πικάντικες

Αγαπώ πολύ τις πατάτες γιαχνί, αλλά δυστυχώς όχι και οι υπόλοιποι στην οικογένεια. Πάντα ψάχνω να βρω εκδοχές αυτού του φαγητού που θα τους πείσω να το δοκιμάσουν και τελικά να τους αρέσει. Αυτή τη φορά είχα ζοχούς που είχε περάσει ο καιρός τους και ή ...

Διαβάστε περισσότερα
Faba-santorinh-melitzanosalata-1
Pin it

Φάβα Σαντορίνης με μελιτζανοσαλάτα

Η σκέψη γι αυτόν τον συνδυασμό προέκυψε από μια εκδρομή στην Αράχοβα. Εκεί δοκίμασα, σε ένα μοναδικό μαγαζί που επισκεφτήκαμε, ένα πιάτο με φάβα και μελιτζανοσαλάτα. Το ετοίμασα και εγώ και το παρουσιάζω με ένα διαφορετικό food styling, σας λέω ότι εί ...

Διαβάστε περισσότερα
Facebook YouTube Instagram
error: