Ingredient: φρέσκο βασιλικό + έξτρα για σερβίρισμα

Τα θαλασσινά τα αγαπάμε στο σπίτι και εμένα με βολεύουν γιατί είναι μια πολύ γρήγορη και νόστιμη λύση για φαγητό. Ο γιος μου τα αγαπά οπότε αποτελούν μια συχνή επιλογή για φαγητό. Το πρωί της Δευτέρας, βιαστική από ένα σωρό δουλειές που είχαν μαζευτεί, διάλεξα δύο μεγάλα θράψαλα, στο ψ ...

Όταν κάποια μεσημέρια έχω αργήσει στα ψώνια και φτάνει η ώρα να επιστρέψει ο γιος μου από το σχολείο χωρίς εγώ να έχω ετοιμάσει φαγητό, μία είναι πάντα η λύση: Φάβα! Συνήθως στο σπίτι έχω φάβα Σαντορίνης που προμηθεύομαι από μεγάλο σούπερ μάρκετ, αλλά αυτή τη φορά δεν είχα οπότε θυμήθη ...