Ingredient: βανιλίνη

Ξέρω πως οι περισσότερες μανούλες δουλεύουν και η ιδέα ενός γλυκού στο σπίτι τους φαίνεται βουνού. Ξέρω ότι η ζαχαροπλαστική είναι λίγο πιο απαιτητική από τη μαγειρική και ξέρω πως αρκετές επιλέγουμε κάποιες φορές τις συσκευασίες με τις έτοιμες τούρτες και γλυκά που βλέπω στο σούπερ μά ...

Πάντα αναζητώ συνταγές εύκολες και με μεγάλη διατροφική αξία για το παιδί μου. Ακόμα και όταν αυτό είναι γλυκό ο στόχος παραμένει ο ίδιος πάντα. Βρήκα, ψάχνοντας μια συνταγή για γλυκιά τραχανόπιτα, με τραχανά γλυκό αλευρένιο. Τη θεώρησα με εξαιρετική ιδέα και τη δοκίμασα . Να πω την αλ ...

Μέρες γιορτινές και εγώ ήθελα να ετοιμάσω ένα κέικ που θα συνοδεύσει τον καφέ στο μπαζάρ του σχολείου μας… Με το μυαλό στους κουραμπιέδες, που αγαπώ πολύ, και το άρωμα του βουτύρου στο μυαλό μου, σκέφτηκα τον κουραμπιέ να τον κάνω τελικά κέικ! Έτσι και έγινε … Ένα καλό πρόβειο βούτυρο ...

Στην υπέροχη βουτυρένια γαλατόπιτα του Σωτήρη Ευαγγέλου πρόσθεσα στα κάτω φύλλα ζάχαρη κρυσταλλική, σταφίδες και καρύδια. Τη συνταγή βρήκα στο περιοδικό Γαστρονόμος στο  Τεύχος 137. Περιμένω τις εντυπώσεις σας πάντα…

Δεν ξέρω αν κατάφερε να μείνει στον πάγκο της κουζίνας μας 24 ώρες… Υπέροχο κέικ, αφρός . Ο συνδυασμός βύσσινο, βανίλια και το άρωμα του βουτύρου είναι τέλειος. Αν έχετε 26 εκ. φόρμα (όπως είχα εγώ ) δε χάλασε και ο κόσμος. Ζάχαρη άχνη (όπως βλέπετε) δεν έβαλα από πάνω γιατί προτίμησα ...

Υπέροχα μπισκοτάκια! Τα λατρέψαμε από την πρώτη στιγμή! Έρωτας με την πρώτη… μπουκιά! Γίνονται πολύ εύκολα.. Να σας πω πως τα ετοιμάζω εγώ … Στο μπολ που θα ανακατέψετε το αλεύρι θα ρίξετε και τα υπόλοιπα στερεά υλικά, δηλαδή αλεύρι, σόδα, αλάτι, βρόμη, σοκολάτα ψιλοκομμένη (βάλτε και ...