Ingredient: κρέμα γάλακτος 35%

Τα μανιτάρια είναι αγαπημένα στο σπίτι μας και σε περιόδους νηστείας είναι και απαραίτητα για τις πρωτεΐνες τους. Σκέφτηκα αυτή τη φορά να χρησιμοποιήσω και το αγαπημένο μου πέστο . Την ιδέα τη διάβασα σε ένα περιοδικό μαγειρικής αλλά όσο και να έψαξα για να βρω ξανά τη συνταγή για να ...

Αγαπούσα από μικρή τα συκωτάκια πουλιών και η μαμά μας τα ετοίμαζε συχνά… Βέβαια όχι με τίποτα σπουδαίες συνταγές , γιατί ήμασταν τόσο κακοφάγανες με την αδερφή μου, αλλά η γεύση τους μου έχει μείνει.. Σκέφτηκα να τα δοκιμάσω με καραμελωμένα κρεμμύδια που αγαπώ και να εντάξω και στο πι ...

Όταν κυκλοφορούν κάποια περιοδικά με συλλογή από συνταγές πάνω σε ένα θέμα είναι νομίζω πολύ χρήσιμο. Κάποια στιγμή το Olive κυκλοφόρησε συνταγές για σοκολάτα μόνο. Σε αυτό το τεύχος διάβασα μια συνταγή της Σιμόνης Καφίρη για ένα τσιζκέϊκ  με δύο σοκολάτες, δίχρωμο. Ήθελα πολύ καιρό τώ ...

Αρκετές φορές για τις βασικές συνταγές συμβουλεύομαι τα βιβλία της Χρύσας Παραδείση που έχω . Έχω μια έκδοση που είχε κυκλοφορήσει με την εφημερίδα ΤΑ ΝΕΑ με υπέροχα χαρακτικά της Ήρας Σπαγαδώρου μέσα στα βιβλία. Από εκεί είναι και αυτή η απλή συνταγή μόνο που την τροποποίησα ελάχιστό ...

Φράουλα και σοκολάτα … Νομίζω από τους αγαπημένους συνδυασμούς για τους περισσότερους από εμάς. Δοκιμάστε το αυτό το υπέροχο τσιζκέϊκ… Δεν θέλει ψήσιμο και είναι εντυπωσιακό . Διαλέξτε νόστιμες φράουλες και απολαύστε το με τον καφέ σας ! Περιμένω τις εντυπώσεις σας πάντα…

Λατρεύω το συνδυασμό γλυκό με πιπέρι… Από την άλλη η πανακότα νομίζω ότι είναι ένα από τα πιο νόστιμα και ντελικάτα γλυκά που υπάρχουν. Αν βάλουμε και την αγάπη μου για τα παραδοσιακά γλυκά του κουταλιού καταλαβαίνετε γιατί δοκίμασα αυτή τη συνταγή του Στέλιου Παρλιάρου που διάβασα στο ...