Ζυμαρικά με μανιτάρια, κρέμα με μαύρη τρούφα και κοπανιστή Τήνου

Zumarika-manitaria-krema-troufas-kopanisth-1
Pin it

Σε κεντρικό σούπερ μάρκετ ανακάλυψα πρόσφατα μια φρέσκια κρέμα με μαύρη τρούφα. Την έφερα στο σπίτι και μια μέρα με μπόλικα νεύρα από διάφορα… αποφάσισα ότι ο καλύτερος τρόπος για να μου περάσουν ήταν να ετοιμάσω ζυμαρικά! Είχα φρέσκα μανιτάρια και στην υπέροχη σάλτσα που ετοίμασα πρόσ ...

Διαβάστε περισσότερα

Ρύζι με λαχανικά στο φούρνο

rizi-me-laxanika-sto-fourno-1
Pin it

Με τη μαμά μου μένουμε πολύ κοντά οπότε βλεπόμαστε σχεδόν καθημερινά. Το πιο συνηθισμένο αλλά και αγαπημένο θέμα συζήτησής μας είναι η μαγειρική. Το καθημερινό μας φαγητό που απασχολεί και τις δυο μας αλλά νομίζω και αρκετές νοικοκυρές. Ένα πρωί λοιπόν, κατεβαίνοντας τη συνάντησα να μα ...

Διαβάστε περισσότερα

Κοτόπουλο φιλέτο με φρούτα

Kotopoulo-fileto-me-frouta-3
Pin it

Ένα πανεύκολο και υπέροχο φαγητό. Είναι πανεύκολο εντυπωσιακό και πραγματικό εξωτικό. Τα φρούτα και κυρίως ο ανανάς ταιριάζουν πολύ στο κοτόπουλο ενώ εγώ αγαπώ και το κόκκινο πιπέρι. Νομίζω θα σας αρέσει!

Διαβάστε περισσότερα

Ζυμαρικά ρεβιθιού ραγού με κιμά και μανιτάρια

zimarika-revithiou-ragkou-me-kima-kai-manitaria-2
Pin it

Ο γιος μου όταν ήταν πιο μικρός δεν αγαπούσε το κλασικό φαγητό μακαρόνια με κιμά. Έτσι εγώ και άντρας μου αναγκαστικά το στερηθήκαμε αρκετά χρόνια… Έκανα διάφορες προσπάθειες μήπως και τον πείσω να αλλάξει γνώμη αλλά δυστυχώς χωρίς αποτέλεσμα. Από τότε προσπαθώ να σκεφτώ κάποιες λύσεις ...

Διαβάστε περισσότερα

Ζυμαρικά ρεβιθιού με μελιτζάνα, μανιτάρια και μπριζόλα καπνιστή

zimarika-revithiou-me-melitzana-manitaria-mprizola-3
Pin it

Πολλές φορές η καθημερινότητα με τις αγορές και την κίνηση στους δρόμους της πόλης σου τρώει περισσότερο χρόνο από όσο υπολόγιζες οπότε όταν επιστρέψεις στο σπίτι είναι λίγο το χρονικό περιθώριο για να ετοιμάσεις το φαγητό της ημέρας. Κάτι τέτοιες μέρες συνήθως επιλέγω να ετοιμάσω κάπο ...

Διαβάστε περισσότερα

Ζυμαρικά με πέστο πιπεριάς Φλωρίνης και μανιτάρια

Zimarika-me-pesto-piperias-Florinis-kai-manitaria-2
Pin it

Eίχε πάρει το μάτι μου ένα βαζάκι που έγραφε πέστο πιπεριάς Φλωρίνης στο σουπερ μάρκετ και από εκεί πήρα την ιδέα γι’ αυτή τη νόστιμη συνταγή. Είχα στο ψυγείο και φρέσκα μανιτάρια οπότε σκέφτηκα να τα χρησιμοποιήσω και αυτά… Για μια πιο crunchy διάθεση χρησιμοποίησα και φουντούκι ψιλοκ ...

Διαβάστε περισσότερα

Ζυμαρικά με μπρόκολα, λουκάνικα και μανιτάρια

Zimarika-me-mprokola-loukanika-kai-manitaria-1
Pin it

Εγώ χρησιμοποίησα ζυμαρικά βίδες. Έβρασα σε άφθονο αλατισμένο νερό που βράζει 1 πακέτο βίδες και έριξα και 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο μέσα στο νερό. Τα έβρασα 2 λεπτά λιγότερο από το χρόνο που έγραφε η συσκευασία τους. Πριν τα στραγγίσω κράτησα 1 κούπα από το νερό που τα έβρασα σ ...

Διαβάστε περισσότερα

Σούπα βελουτέ αρακά με μανιτάρια

Soupa-veloute-araka-me-manitaria-1-1
Pin it

Ο γιος μου δεν τον αγαπά τον αρακά σχεδόν καθόλου και τον τρώει πάντα γιατί δυστυχώς του έτυχε μια μαμά λιγάκι αυστηρή… Οπότε ψάχνω πάντα να σκεφτώ κάτι που θα είναι κρυμμένος ο αρακάς και έτσι θα τον φάει χωρίς γκρίνια μεγάλη… Έτσι και έγινε! Τα μανιτάρια νομίζω ότι απογειώνουν το πιά ...

Διαβάστε περισσότερα
Facebook YouTube Instagram
error: