Το κουνουπίδι το τρώμε πάντα με τον κλασικό τρόπο και η αλήθεια είναι ότι μας έχει κουράσει. Σκέφτηκα μια ζεστή σαλάτα που αν βράσετε και λίγα αυγά, όσα έχεις θέλετε , γίνεται σίγουρα ένα πλήρες γεύμα. Νομίζω θα σας ενθουσιάσει ιδιαίτερα αν αγαπάτε τις πικάντικες γεύσεις, γιατί είναι α ...
Διαβάστε περισσότεραIngredient: σκόρδο αποξηραμένο σε σκόνη
Ζυμαρικά με φιλέτο κοτόπουλο και σκορδάτη σάλτσα γιαουρτιού με κόκκινο λάχανο
Με έμπνευση τα χρώματα της παντζαροσαλάτας αλλά αντί για παντζάρια κόκκινο λάχανο. Πρόσθεσα και το φιλέτο κοτόπουλο για να γίνει ένα ολοκληρωμένο και θρεπτικό πιάτο. Το γιαούρτι είναι υπέροχο στο σερβίρισμα όπως και τα καρύδια αλλά και το φρέσκο θυμάρι. Είναι ένα πιάτο γιορτής νομίζω ...
Διαβάστε περισσότεραΣούπα βελουτέ με μανιτάρια και πέστο βασιλικού
Τα μανιτάρια είναι αγαπημένα στο σπίτι μας και σε περιόδους νηστείας είναι και απαραίτητα για τις πρωτεΐνες τους. Σκέφτηκα αυτή τη φορά να χρησιμοποιήσω και το αγαπημένο μου πέστο . Την ιδέα τη διάβασα σε ένα περιοδικό μαγειρικής αλλά όσο και να έψαξα για να βρω ξανά τη συνταγή για να ...
Διαβάστε περισσότεραΖυμαρικά με μανιτάρια, κρέμα με μαύρη τρούφα και κοπανιστή Τήνου
Σε κεντρικό σούπερ μάρκετ ανακάλυψα πρόσφατα μια φρέσκια κρέμα με μαύρη τρούφα. Την έφερα στο σπίτι και μια μέρα με μπόλικα νεύρα από διάφορα… αποφάσισα ότι ο καλύτερος τρόπος για να μου περάσουν ήταν να ετοιμάσω ζυμαρικά! Είχα φρέσκα μανιτάρια και στην υπέροχη σάλτσα που ετοίμασα πρόσ ...
Διαβάστε περισσότεραΕύκολη τάρτα με γύρο αρνίσιο και σάλτσα πιπεριάς
Διάβασα μια συνταγή του Ανδρέα Λάγου σε ένα τεύχος του περιοδικού OLIVE και είχε μείνει λίγο αρνάκι όποτε σκέφτηκα να ετοιμάσω μια εύκολη τάρτα σαν περίπου αυτή που διάβασα. Η συνταγή δεν είναι ίδια αλλά την έφτιαξα στα δικά μου μέτρα και έγινε νόστιμη.. Περιμένω τις εντυπώσεις σας πάντα…
Διαβάστε περισσότεραΜελιτζάνα ψητή με κρέμα φέτας με κοπανιστή Τήνου
Παρακολουθώντας μια εκπομπή τουριστικού ενδιαφέροντος ο παρουσιαστής επισκέφτηκε ένα εστιατόριο στη Λήμνο. Εκεί ένα από τα πιάτα που δοκίμασε, είδα στα γρήγορα, πως ήταν μια μελιτζάνα με παγωτό φέτας… Ε, κάπως έτσι σκέφτηκα αυτή τη συνταγή και σας λέω ότι η κρέμα φέτας έγινε υπέροχη… Τ ...
Διαβάστε περισσότερα