Σοκολατίνα χωρίς παντεσπάνι

Sokolatina-xwris-pantespani-1
Pin it

Σε ένα από τα αφιερώματα που έχω σε βιβλιογραφία στο σπίτι ( Olive ) για τη σοκολάτα, και είναι αρκετά τελικά… βρήκα μια συνταγή για σοκολατίνα χωρίς παντεσπάνι. Την ετοίμασα και είναι εκπληκτική! Έχει μια δυσκολία ότι μπορεί να σας κρυσταλλώσει, ας πούμε έτσι, λίγο από την κουβερτούρα ...

Διαβάστε περισσότερα

Τσιζκέϊκ χωρίς ψήσιμο με φρέσκα βερίκοκα σάλτσα και μαρέγκες

Cheesecake-xoris-psisimo-me-freska-verikoka-saltsa-kai-maregkes-1
Pin it

Το πρωί ξεκίνησα και ετοίμασα τις μαρέγκες.. Μετά έφτιαξα τη σάλτσα βερίκοκων για να τη σερβίρω μαζί με τις μαρέγκες.. Η σάλτσα όμως που ετοίμασα ήταν περισσότερη από αυτή που χρειαζόμουνα για τις μαρέγκες οπότε σκέφτηκα ένα τσιζκέϊκ χωρίς ψήσιμο για να το συνοδέψω με τη σάλτσα. Νομίζω ...

Διαβάστε περισσότερα

Τσιζκέϊκ με καφέ

Cheesecake-me-cafe-1
Pin it

Το γλυκό που θα λατρέψουν αυτοί που αγαπούν τα γλυκά με καφέ! Θα το αγαπήσουν όμως και όσοι δεν πίνει καφέ απογευματινό γιατί τους πειράζει… με ένα κομματάκι θα κρατηθούν ξύπνοι! Η συνταγή που δοκίμασα είναι του ΣΤΕΛΙΟΥ ΠΑΡΛΙΑΡΟΥ και τη διάβασα στο Περιοδικό Γλυκές Αλχημείες, τεύχος 5. ...

Διαβάστε περισσότερα

Τσιζκέϊκ κλασικό με μαρμελάδα

Cheesecake-klasiko-me-marmelada-1
Pin it

Μια συνταγή με μεγάλη ακρίβεια στα συστατικά της και μια ονειρεμένη γεύση. Η κρέμα έχει βελούδινη υφή και υπέροχο λεμονάτο άρωμα! Διαλέξτε ότι μαρμελάδα σας αρέσει, εγώ προτείνω μαρμελάδες κόκκινων φρούτων, νομίζω ότι ταιριάζουν υπέροχα. Επιλέξτε αυτό το γλυκάκι, για το κλείσιμο ενός α ...

Διαβάστε περισσότερα

Ρυζόγαλο με σταφίδες και βανίλια

Rizogalo-me-stafides-kai-vanilia-1
Pin it

Μετά από τόσα κλασικά ρυζόγαλα αυτή τη συνταγή, τη λάτρεψα. Μπορεί να σας φανεί δύσκολη, με την πρώτη ματιά, αλλά σας παρακαλώ να τη δοκιμάσετε, γιατί είναι πράγματι ξεχωριστή, αυτή η συνταγή του Στέλιου Παρλιάρου. Εγώ την έχω φτιάξει αρκετές φορές, αλλά επειδή τις δύο πρώτες, να σας π ...

Διαβάστε περισσότερα

Πουτίγκες ατομικές με ψωμί

Poutiges-atomikes-me-psomi-1
Pin it

Η  τέλεια συνταγή για την ανακύκλωση του ψωμιού που περίσσεψε. Είναι νόστιμο και θρεπτικό . Κατάλληλο για το σχολείο αλλά και σαν επιδόρπιο θρεπτικό. Περιμένω τις εντυπώσεις σας πάντα…

Διαβάστε περισσότερα

Πουτίγκα με φράουλες και τσουρέκι

Poutiga-me-fraoules-kai-tsoureki-1
Pin it

Ότι πρέπει για να ανακυκλώσετε ένα τσουρέκι που δεν σας πολύ πέτυχε… γιατί να σας περίσσεψε αποκλείεται… Εγώ, είχα ένα τσουρέκι που μοσχοβολούσε μαστίχα, από μια φίλη μου που δεν της πέτυχε και πολύ. Βρήκα αυτή τη συνταγή της Νταϊάνα Κοχυλά και τη δοκίμασα για να σας πω… Το τσουρέκι αφ ...

Διαβάστε περισσότερα

Πορτοκαλόπιτα με μαρμελάδα πορτοκάλι

Portokalopita-me-marmelada-portokali-1
Pin it

Μια υπέροχη συνταγή! Αξίζει πραγματικά να τη δοκιμάσετε. Το μοναδικό μυστικό, νομίζω, είναι πως πρέπει να ψιλοκόψετε πολύ καλά τα φύλλα κρούστας και να τα αφήσετε πάρα πολλές ώρες να ξεραθούν ( εγώ τα ετοιμάζω το πρωί και φτιάχνω το γλυκάκι μου το μεσημέρι όταν γυρίσω από τις δουλείες ...

Διαβάστε περισσότερα

Μακαρόν με γέμιση σοκολατένια

Macaron-me-gemisi-sokolatenia-1
Pin it

Τα μακαρόν τα λατρεύω! Μπορώ να τρώω όλη μέρα! Ωστόσο δεν κατάφερα ποτέ να τα φτιάξω σωστά… Σήμερα όμως έβαλα τα δυνατά μου.. Η συνταγή που ακολούθησα ( σαν υλικά ) είναι του Στέλιου Παρλιάρου.  Είχα και τη συνταγή του Μιχάλη Νούρλογλου, που βρήκα στο περιοδικό Γλυκά Μυστικά , όπου βρή ...

Διαβάστε περισσότερα

Macaroons από την Μαρία

Macarrons-apo-tin-Maria-1
Pin it

Με τη   ΜΑΡΙΑ ΙΟΡΔΑΝΟΥ γνωριστήκαμε ένα απόγευμα στο σπίτι των γονιών όπου γιορτάζαμε τα γενέθλια του ανιψιού μου. Ένας άνθρωπος γεμάτος κέφι για ζωή και για δράση, αλλά όχι οποιαδήποτε δράση, αλλά δράση στην κουζίνα. Μέσα από τη συζήτηση που κάναμε στην πρώτη αυτή μας συνάντηση, διαπί ...

Διαβάστε περισσότερα
Facebook YouTube Instagram
error: