Ingredient: Αλάτι και πιπέρι

Μια θεϊκή τάρτα! Αν φοβάστε και εσείς τις τάρτες όπως και εγώ παλιότερα έχω να σας πω ότι το μυστικό για τη ζύμη είναι ένα!  Το μεγάλο μούλτι! Βάζετε όλα τα υλικά της συνταγής και έτοιμη η ζύμη! Τα ενώνετε απλά με τα χέρια σας ώστε να ενωθούν και τη βάζετε στο ψυγείο. Αν δεν ...

Σκέφτομαι εδώ και καιρό ότι καλό θα ήταν να σας παρουσιάσω κάποιες συνταγές , εύκολες πάντα, που θα συνοδεύσουν το κρασί μας  στο σπίτι. Προσωπικά αγαπώ το κρασί από τον ελληνικό αμπελώνα και μου αρέσει να ετοιμάζω κάτι να τρώμε μαζί με ένα καλό κρασί. Να πιούμε κρασάκι έξω στα καταστή ...

Αγαπάμε όλοι τις πίτες νομίζω. Οι κρεατόπιτες είναι πραγματικά αγαπημένες και χορταστικές. Πολλές φορές είναι και η ιδανική λύση για το κρέας που μας περίσσεψε. Συνήθως αυτό είναι το στήθος από το κοτόπουλο που ψήσαμε ή βράσαμε σε σούπα. Εγώ εδώ σας γράφω μια συνταγή με φιλέτο κοτόπουλ ...

Έψαχνα να βρω ένα τρόπο να φτιάξω μια φασολάδα να μην έχει ντομάτα και ταυτόχρονα ήθελα να χρησιμοποιήσω και τη σελινόριζα γιατί είναι τόσο χρήσιμη στη διατροφή μας το χειμώνα, αφού μας προστατεύει τόσο έναντι των λοιμώξεων του χειμώνα. Τελικά βρέθηκε ο συνδετικός κρίκος για όλα αυτά π ...

Ίσως να σας έχω πει ότι ο γιος μου δεν αγαπά καθόλου τη μπεσαμέλ που έχουν κάποια κλασικά φαγητά. Είναι και η εποχή της κολοκύθας, οπότε σκέφτηκα να απολαύσουμε ένα πειραγμένο , ας πούμε , μουσακά και αντί για μπεσαμέλ να ετοιμάσω ένα πουρέ κολοκύθας. Έβαλα και πατάτες βέβαια στον πουρ ...

Όλοι νομίζω πως ξέρουμε τη διατροφική αξία που έχουν οι πιπεριές Φλωρίνης. Είναι ένας διατροφικός θησαυρός πραγματικά! Ετοίμασα μια γέμιση με λουκάνικο Τήνου ωριμασμένο που είχα φέρει μαζί μου από το νησί. Αν δεν έχετε εσείς επιλέξτε ένα σαλάμι αέρος που σας αρέσει , κάνει την ίδια δου ...

Σε κεντρικό σούπερ μάρκετ ανακάλυψα πρόσφατα μια φρέσκια κρέμα με μαύρη τρούφα. Την έφερα στο σπίτι και μια μέρα με μπόλικα νεύρα από διάφορα… αποφάσισα ότι ο καλύτερος τρόπος για να μου περάσουν ήταν να ετοιμάσω ζυμαρικά! Είχα φρέσκα μανιτάρια και στην υπέροχη σάλτσα που ετοίμασα πρόσ ...

Αυτό το φαγάκι είναι από αυτές τις εμπνεύσεις που λες ας το δοκιμάσω και ελπίζω να έχω ένα καλό αποτέλεσμα… Τελικά έγινε ένα μοναδικό φαγητό που όμοιο του δεν έχετε ξαναδοκιμάσει! Τα σύκα ταιριάζουν απίστευτα με τα φασόλια και είναι ένα ονειρεμένος, τελικά, συνδυασμός! Περιμένω τις εντ ...

Προσπαθώ πάντα να καταφέρω να φάει ο γιος μου αγκινάρες, αλλά και ο άντρας μου. Σκέφτηκα να τις ταιριάξω με κοτοπουλάκι και για να το κάνω πιο απλό διάλεξα το στήθος φιλέτο. Μπορείτε και με μπούτι φιλέτο αλλά και με απλό κοτοπουλάκι που θα κόψετε σε μερίδες. Είναι ένα νόστιμο καλοκαιρι ...

Μια μαγική μους σολομού που θα εντυπωσιάσετε σε όποιο τραπέζι την προσφέρετε. Είναι ιδανικό ορεκτικό δίπλα σε μια σαλάτα για ένα γεύμα. Είναι υπέροχο συνοδευτικό για κρασί αλλά και μια άλλη ιδέα που σας προτείνω είναι να τη χρησιμοποιήσετε για να γεμίσετε σάντουιτς με σολομό ή άλλο καπ ...