Γιομίδια

Giomidia-1
Pin it

Τη συνταγή αυτή μου την είπε πρώτη φορά ο άντρας μου, ότι την έφτιαχνε πάντα η μητέρα του το Πάσχα. Μου μετέφερε πάντα όμορφες εντυπώσεις και θα έλεγα ότι είναι μάλλον από τις αγαπημένες του συνταγές, που ετοίμαζε η μητέρα του. Εγώ την βρήκα και στο βιβλίο της Στέλλας Κατσαρού από τη Ρ ...

Διαβάστε περισσότερα

Κοτόπουλο μπουτάκια με πράσα, πιπεριά Φλωρίνης και ροζ πιπέρι

Pin it

Η σειρά βιβλίων «Καν΄το μόνο σου» ,αποδείχτηκε τελικά πολύ χρήσιμη γιατί βρήκα μια συνταγή με κοτοπουλάκι, που όλοι αγαπάμε και την προσάρμοσα στο δικό μου γούστο. Το αποτέλεσμα με δικαίωσε γιατί έγινε ένα υπέροχο φαγάκι για όλη την οικογένεια που θα χαρείτε νομίζω παρέα με ένα ποτήρι ...

Διαβάστε περισσότερα

Σουπιά με αρακά και ντοματίνια λεμονάτη

Soupia-araka-ntomatinia-lemonath-1
Pin it

  Σκέφτηκα να αλλάξω την κλασική συνταγή που θέλει τη σουπιά παρέα με σπανάκι και αντί αυτού να χρησιμοποιήσω τον αρακά που είχα και στην κατάψυξη και ήθελα να τον καταναλώσω. Τελικά το φαγάκι έγινε υπέροχο δείτε τη διαδικασία προσεχτικά και θα σας αρέσει νομίζω… Περιμένω τις εντυ ...

Διαβάστε περισσότερα

Κουνουπίδι ογκρατέν με κιμά και μανούρι

KOunoupidi-ograten-kima-manouri-2
Pin it

Η σκέψη γι αυτό το φαγητό προέρχεται από μια συνταγή της Νένας Ισμυρνόγλου που διάβασα . Του κιμά τον αγαπά ιδιαίτερα ο γιος μου, βέβαια θα μου πείτε και πιο παιδί δεν τρώει εύκολα τον κιμά, αλλά σκέφτηκα να δοκιμάσω ακόμα ένα ογκρατέν γιατί δεν αγαπά καθόλου τη μπεσαμέλ. Θα δείτε ότι ...

Διαβάστε περισσότερα

Κριθαράκι με γαρίδες, ντοματίνια και αρωματικά

kritharaki-me-garides-ntomatinia-kai-aromatika-1b
Pin it

Το πιο εύκολο φαγητό που ετοιμάζω όταν βιάζομαι είναι το κριθαράκι… Καθώς ερχόμουν από τις δουλείες στο κέντρο της πόλης αγόρασα γαρίδες που αρέσουν στο γιό μου πολύ και ένα καλαμάρι… Τα ετοίμασα και σε 20 λεπτά περίπου θα έχετε ένα φαγητό που είναι ότι πρέπει ακόμα και όταν έχετε καλε ...

Διαβάστε περισσότερα

Σπαγγέτι με ποικιλία μανιταριών στο φούρνο

Spaggeti-me-poikilia-manitariwn-sto-fourno-1
Pin it

Μου είχε αποτυπωθεί στο μυαλό μου εδώ και χρόνια μια φωτογραφία για ένα φαγάκι από τα χέρια της Εύης Βουτσινά, μάλλον σε κάποιο περιοδικό Γαστρονόμος… Βέβαια ούτε θυμάμαι το τεύχος ούτε συγκεκριμένα τη συνταγή αλλά η μνήμη της φωτογραφίας ήταν αρκετή για να σκεφτώ ένα φαγάκι νηστίσιμο ...

Διαβάστε περισσότερα

Ταρτάκια με πικάντικο κιμά και μπεσαμέλ ανθότυρου

Ταρτάκια με πικάντικο κιμά και μπεσαμέλ ανθότυρου
Pin it

Τα ταρτάκια με κιμά είναι ένα αλμυρό ορεκτικό που νομίζω έχει αρκετούς θαυμαστές… Όπως και στο σπίτι μας, αλλά πάντα το πρόβλημα είναι η μπεσαμέλ… Σε μας γιατί ο γιος μου δεν την τρώει αλλά και γιατί νομίζω απαιτεί ένα χρόνο που πιστεύω αρκετές νοικοκυρές και μανούλες δεν τον διαθέτουν ...

Διαβάστε περισσότερα

Λουκάνικο Τήνου με σταφύλια και φρέσκο χυμό πορτοκαλιού

Pin it

Επισκέφτηκα για ακόμα μία φορά στα μέσα του Οκτώβρη την Τήνο. Συνήθως όταν είσαι μόνος οι επιλογές για φαγητό είναι λίγες και κατά κανόνα με σύντομο χρόνο παρασκευής. Αγόρασα ένα λουκάνικο τηνιακό ( Κρεοπωλείο Μάρκος Κροντηράς) με το χαρακτηριστικό άρωμα του γλυκάνισου, που εγώ λατρεύω ...

Διαβάστε περισσότερα

Κριθαράκι με χταπόδι και ροζέ κρασί

Kritharaki-me-xtapodi-kai-roze-krasi-1
Pin it
Διαβάστε περισσότερα

Ψαρονέφρι με κολοκυθάκια και ντοματίνια

Psaronefri-me-kolokithakia-kai-ntomatinia-2
Pin it

Για να πω την αλήθεια αγόρασα τα κολοκυθάκια γιατί ήθελα να μαγειρέψω τους κολοκυθοανθούς, αλλά συνήθως αφού χρησιμοποιήσεις τους ανθούς μετά θα σου μείνουν, σίγουρα, στο ψυγείο, τα κολοκυθάκια… Οπότε περνώντας από το κρεοπωλείο ζήτησαν ένα ψαρονέφρι περίπου 500 γραμμάρια για να ξεμπερ ...

Διαβάστε περισσότερα
Facebook YouTube Instagram
error: