Τη συνταγή την έχω φτιάξει πολλές φορές. Κάποιες φορές το σιρόπι το έχω φτιάξει όπως το γράφει ο Βαγγέλης Δρίσκας στη συνταγή του, δηλαδή βράζω και το μέλι. Άλλες φορές, όπως την τελευταία, το μέλι το προσθέτω αφού βράσω τη ζάχαρη με το νερό για 8 λεπτά και συνήθως βάζω και λίγο λιγότε ...
Διαβάστε περισσότεραTag: Εύκολη Συνταγή
Μεθυσμένα νηστίσιμα με ινδοκάρυδο
Θυμόμουν πως παλιά με τη μαμά ψωνίζαμε που και που ένα γλυκάκι που όλως περιέργως το έτρωγα ακόμα και εγώ που υπήρξαν ίσως το πιο κακοφάγανο παιδάκι. Όπως καταλαβαίνεται η μητέρα μου μόλις έβρισκε οτιδήποτε που το έτρωγα μου το αγόραζε σε ποσότητα , αρκεί να φάω κάτι… Προσπάθησα να θυμ ...
Διαβάστε περισσότεραΚουραμπιέδες
Η συνταγή είναι εξαιρετικά ακριβής. Εγώ τα έψησα λίγο παραπάνω αλλά είχα δύο ταψιά μέσα στο φούρνο. Πριν πλάσω τους κουραμπιέδες έβαλα τη ζύμη για λίγο στο ψυγείο. Επίσης, την όλη διαδικασία την έκανα με το εξάρτημα Κ του μίξερ και δεν ζύμωσα καθόλου με τα χέρια. Η συνταγή που δοκίμασα ...
Διαβάστε περισσότεραΚουλούρια κακάο με ελαιόλαδο
Σούπερ σοκολατένια και πανεύκολα (αν εξαιρέσουμε λίγο το πλάσιμο, βάλτε καλύτερα τα παιδιά να το κάνουν που θα το ευχαριστηθούν κιόλας…) κουλουράκια για κάθε μέρα στο σχολείο, στη δουλειά ή στο καφεδάκι μας παρέα (κατά προτίμηση ελληνικό για να γίνονται και οι σχετικές «βουτιές»..). Η ...
Διαβάστε περισσότεραΚουλουράκια λαδιού με καρύδια
Υπέροχα κουλουράκια! Μυρωδάτα , τραγανά , εύκολα και θρεπτικά. Είναι κατάλληλα και για την περίοδο της νηστείας. Εγώ επέλεξα το στρόγγυλο σχήμα γιατί ήταν πιο εύκολο και γρήγορο, αν τα κάνετε μικρά θα γίνουν και ακόμα πιο τραγάνα. Θέλουν περίπου μισή ωρίτσα ψήσιμο και γίνονται τρία ταψ ...
Διαβάστε περισσότεραSHORTBREADS μπισκοτάκια βουτύρου
Υπέροχα βουτυρένια μπισκοτάκια! Σε ξαφνιάζει το σχήμα τους και η μυρωδιά του βουτύρου θα μοσχοβολήσει το σπίτι σας. Για το λόγο αυτό διαλέξτε μια καλής ποιότητας βούτυρο , μην παραζυμώσετε τη ζύμη, γιατί θα σφίξουν, ετοιμάστε ένα καλό τσάι και απολαύστε τα… Η συνταγή που δοκίμασα είναι ...
Διαβάστε περισσότεραΤούρτα φράουλα χωρίς ψήσιμο
Eνα πραγματικά υπέροχο δροσερό γλυκάκι! Μας δροσίζει και μας γεμίζει φράουλες… Απλή συνταγούλα, εντυπωσιακή ( με το απαραίτητο food styling που θα κάνετε) , αρέσει σε μικρούς και μεγάλους. Φτιάξτε το με τις πρώτες φράουλες ή με αυτές που έχετε προνοήσει να βάλετε στην κατάψυξη και θα τ ...
Διαβάστε περισσότεραΤούρτα σοκολατένια με φρέσκες φράουλες
Yπέροχη και λιγότερο δύσκολη απ’ ότι φαίνεται… Εγώ ξινόγαλο δεν είχα και έβαλα γάλα. Η ganache θα σφίξει σε 2 ώρες όποτε αν τη βάλετε 10 λεπτά στο ψυγείο θα γλιτώσετε λίγο χρόνο, όχι όμως παραπάνω γιατί θα σφίξει και θα σας παιδέψει όπως εμένα…. Είναι υπέροχη δοκιμάστε την αξίζει … θα ...
Διαβάστε περισσότεραΤούρτα λευκή με φράουλες
Υπέροχη και όχι τόσο δύσκολη όσο φαίνεται… Εγώ έφτιαξα εκτός από την επικάλυψη (που για κάποιο λόγο που μάλλον εγώ φταίω μου «έκοψε» και μια γενναία δόση σαντιγί με κρέμα γάλακτος 36% λιπαρά και έτσι ετοίμασα την επικάλυψη… Η συνταγή είναι της Αργυρώς Μπαρμπαρίγου και τη βρίσκουμε στην ...
Διαβάστε περισσότεραΣορμπέ ροδάκινα και βερίκοκα με αρμπαρόριζα
Νομίζω όλες οι μανούλες δυσκολευόμαστε πολύ να πούμε όχι στα παιδιά μας για το παγωτό… Οπότε σαν φτάνει το καλοκαιράκι πάντα έχουμε στο μυαλό μας πότε να φτιάξουμε το δικό μας παγωτό με τα υλικά που εμείς θα επιλέξουμε και θα το συντηρήσουμε στο δικό μας ψυγείο με ασφάλεια. Αγόρασα το ...
Διαβάστε περισσότερα