Γλυκιά μπομπότα με σταφίδες και εσπεριδοειδή

Glukia-mpompota-stafides-esperidoeidh-1
Pin it

Είναι μια παλιά κλασική συνταγή η με υπερβολικά απλά και ταπεινά υλικά που την κάνει και ιδιαίτερα οικονομική και απλή. Βασίστηκα σε μία του Άκη Πετρετζίκη , αλλά γενικά υπάρχει παντού, που διάβασα αλλά την έκανα πιο αρωματική. Αν τη σερβίρεται χλιαρή με παγωτό βανίλια θα απολαύσετε έν ...

Διαβάστε περισσότερα

Κέικ καρύδας με βουτυρόκρεμα και σοκολατένια σος καρύδας

Cake-karudas-bouturokrema-sos-sokolatas-1
Pin it

Τα κέικ στο σπίτι τα αγαπάμε … Λίγο το πρωί, λίγο το απόγευμα, πάντα χρειάζεται. Ο συνδυασμός κουβερτούρας με ιδική καρύδα αξεπέραστος! Ετοιμάστε τη βουτυρόκρεμα και αφήστε την στο ψυγείο να σφίξει. Θα στολίσετε το κέικ αλλά θα έχετε και έξτρα για το σερβίρισμα. Η σάλτσα σοκολάτας έχει ...

Διαβάστε περισσότερα

Τηγανίτες καλαμποκιού με κρεμμύδι και ρίγανη

Thganites-kalampokiou-kremmudi-1
Pin it

Ο γιος μου αγαπά γενικά το καλαμπόκι, όπως νομίζω τα περισσότερα παιδιά. Είχα βιολογικό καλαμπόκι στην κατάψυξη και ήταν μια ευκαιρία να το αξιοποιήσω. Είναι μια εξαιρετική επιλογή για βραδινό, αλλά και για νόστιμο μεζεδάκι μαζί με μπύρα ή ουζάκι ! Περιμένω τις εντυπώσεις σας πάντα…

Διαβάστε περισσότερα

Κεφτεδάκια με λαχανάκια Βρυξελλών

Keftedakia-laxanakia-bruxxelwn-2
Pin it

Είχαν μείνει στην κατάψυξη ένα σακουλάκι με σπανάκι κατεψυγμένο και ένα σακουλάκι με λαχανάκια Βρυξελλών κατεψυγμένα… Σκέφτηκα ένα τρόπο να τα αξιοποιήσω. Ο μόνος σίγουρος τρόπος για να περάσουν από τον «έλεγχο» του γιου μου ήταν να φτιάξω κάτι με δεύτερο συνθετικό τη λέξη κεφτές! Έβαλ ...

Διαβάστε περισσότερα

Τυρόπιτα με μανούρι, κατίκι και σταφίδες

Turopita-manouri-katiki-stafides-1
Pin it

Εκτός του ότι λατρεύω το μανούρι είχα ακόμα στο ψυγείο μια μεγάλη συσκευασία που μου είχε δώσει ο Γιώργος Χώτος. Σκέφτηκα ότι μια τυρόπιτα είναι μια καλή ιδέα να το αξιοποιήσω αλλά θέλησα να ξεφύγω λίγο από τα συνηθισμένα… Το αποτέλεσμα προσωπικά με εντυπωσίασε ελπίζω να συμβεί το ίδιο ...

Διαβάστε περισσότερα

Ομελέτα φούρνου αφράτη με μανιτάρια και μπέικον

Omeleta-fournou-afrath-1
Pin it

Το πρωί όλοι θέλουμε μια χορταστική και θρεπτική συνταγή για όλη την οικογένειά μας. Σε πρόσφατη επίσκεψη μου στο σούπερ μάρκετ κοντά στο σπίτι μου η γλυκιά κοπέλα που με εξυπηρέτησε μου θύμισε ότι στο site δεν έχω ακόμα ετοιμάσει μια εύκολη συνταγή για ομελέτα φούρνου. Έγινε αφράτη πο ...

Διαβάστε περισσότερα

Πατσαβουρόπιτα σαν σοκολατόπιτα

Patsabouropita-san-sokolatopita-1
Pin it

Μετά από τόσες πατσαβουρόπιτες που διαβάζουμε όλοι, σκέφτηκα μια πατσαβουρόπιτα που θα αγκαλιάζει δύο αγαπημένα γλυκά… Τη σοκολατόπιτα και την ευκολία της πατσαβουρόπιτας μαζί. Τελικά έγινε νόστιμο και είναι φυσικά πανεύκολο. Έβαλα και ένα ολόκληρο μανταρίνι μέσα, αλλά σκέφτομαι πως αν ...

Διαβάστε περισσότερα

Κολοκυθόπιτα χωρίς φύλλο με φινόκιο, μπαλάκι Τήνου και καρύδια

Kolokuthopita-xwris-finokio-mpalaki-karudia-1
Pin it

Ξέρετε φτάνουν αυτές οι ώρες το βραδάκι που θέλεις κάτι ελαφρύ για φαγητό ή χρειάζεσαι ένα συνοδευτικό παρέα σε ένα τραπέζι με κρέας. Τα κολοκυθάκια είναι πάντα αγαπημένα. Το μπαλάκι Τήνου, από τις διακοπές μας στην Τήνο, υπήρχε στο ψυγείο οπότε έγινε μια υπέροχη κολοκυθόπιτα χωρίς φύλ ...

Διαβάστε περισσότερα

Μακαρονόπιτα με μανούρι και δυόσμο

Makaronopita-manouri-duosmo-1
Pin it

Ο γιος μου γενικά δεν αγαπά καθόλου τα μακαρόνια. Τα μόνα που θέλει να τρώει από αυτά του εμπορίου είναι κάποια με καρότο. Έτσι λοιπόν επέλεξα αυτά για να ετοιμάσω την μακαρονόπιτά μου. Αλλά εσάς θα σας πω να επιλέξετε κάποια μικρά μακαρόνια όπως είναι το κοφτό κλασικό μακαρονάκι ή οι ...

Διαβάστε περισσότερα

Τηγανίτες αρακά με φέτα και καλαμπόκι

Tiganites-araka-feta-kalampoki-1
Pin it

Ξέρετε ότι τα παιδιά δεν αγαπάνε και τόσο τον αρακά… Αντίθετα λατρεύουν οτιδήποτε έχει τη μορφή του κεφτέ ή της τηγανίτας… Μια εύκολη λοιπόν συνταγή για να καταναλώσουν όλα τα παιδιά αδιαμαρτύρητα τον αρακά χωρίς να το καταλάβουν… Περιμένω τις εντυπώσεις σας πάντα…

Διαβάστε περισσότερα
Facebook YouTube Instagram
error: