Φιλέτο πέρκας σε κρούστα φέτας με θυμάρι

Fileto-perkas-feta-thumari-1
Pin it

Η φίλη μου Χριστίνα Ονάσογλου μου ζήτησε ένα εύκολο πιάτο με φέτα και ψάρι, για όλες τις μανούλες που εργάζονται και θέλουν κάτι γρήγορο νόστιμο και θρεπτικό με ψάρι, αλλά και φέτα… Ομολογώ ότι δεν είχα σκεφτεί αυτό το συνδυασμό… Διάλεξα το φιλέτο πέρκας που ξέρω πως αρκετός κόσμος το ...

Διαβάστε περισσότερα

Πράσα με κιμά και καρύδια

Prasa-me-kima-kai-karudia-4
Pin it

Διάβαζα μια συνταγή της Νίκης Χρυσανθίδου στο περιοδικό Γαστρονόμος και συγκεκριμένα σε ένα από τα βιβλία κάποιας σειράς με συνταγές για κιμά. Είδα αυτή τη συνταγή και μου φάνηκε εξαιρετική. Βέβαια εγώ την έχω προσαρμόσει αρκετά στη δικιά μου γεύση, αλλά νομίζω πως έγινε ένα από τα καλ ...

Διαβάστε περισσότερα

Πουτίγκες ατομικές με ψωμί

Poutiges-atomikes-me-psomi-1
Pin it

Η  τέλεια συνταγή για την ανακύκλωση του ψωμιού που περίσσεψε. Είναι νόστιμο και θρεπτικό . Κατάλληλο για το σχολείο αλλά και σαν επιδόρπιο θρεπτικό. Περιμένω τις εντυπώσεις σας πάντα…

Διαβάστε περισσότερα

Μηλόπιτα νηστήσιμη

Milopita-nistisimi-1
Pin it

Μια εντυπωσιακή και πανεύκολη μηλόπιτα! Η ζύμη, αν διαθέτετε το εξάρτημα φτερό ( Κ )  του μίξερ, θα γίνει μόνη της… Τη βάζετε στο ψυγείο και ετοιμάζετε τη γέμιση. Η ζύμη στη βάση της ή δε μου ψήθηκε καλά ή είχαν αρκετά υγρά τα μήλα, οπότε την επόμενη φορά θα τη δοκιμάσω είτε περνώντας ...

Διαβάστε περισσότερα

Μηλόπιτα με φύλλο κρούστας , σε φόρμα

Μηλόπιτα - misstasty
Pin it

Τη μηλόπιτα την ετοίμασα σε μια στιγμή απελπισίας…. όταν το ψυγείο είχε γεμίσει με μήλα …πολλά μήλα! Είχα και φύλλο κρούστας και σκέφτηκα να κάνω μια ιδέα που είχα δει σε μπακλαβά σε μηλόπιτα. Έγινε τέλεια και νομίζω τα σχόλια βοηθάνε. Τη συνταγή την έστειλα και στο περιοδικό Ζάχαρη &a ...

Διαβάστε περισσότερα

Κέικ τσαγιού με ξερά φρούτα

Keik-tsagiou-me-xera-frouta-1
Pin it

Η συνταγή είναι της πολυγραφότατης  Joanna Farrow και τη βρήκα στη σειρά βιβλίων «all colour cookbook» και συγκεκριμένα στο βιβλίο  «200 easy cakes and bakes». Να σας πω την αλήθεια τώρα που κάθισα με προσοχή να διαβάσω και να τη γράψω τη συνταγή πρόσεξα ότι τα αποξηραμένα φρούτα δεν τ ...

Διαβάστε περισσότερα

Κέικ ελαιολάδου με μούστο και ξηρούς καρπούς

Keik-elaioladou-me-mousto-kai-xirous-karpous-1
Pin it

Όπως σχολιάζει και ο Βασίλης Καλλίδης στη συνταγή του, θα σας φέρει στο νου μάλλον βορειοευρωπαϊκό γλυκό, πάρα ένα γλυκό της γιαγιάς Αντωνίας! Δεν είναι ιδιαίτερα γλυκό, εμείς να σας πω την αλήθεια θα το θέλαμε λίγο πιο γλυκούτσικο, αλλά όπως λέει και ο Βασίλης Καλλίδης, θυμίζει σπίτι, ...

Διαβάστε περισσότερα

Μπράουνι με στρώσεις καραμέλας

Brownie-me-strwseis-karamelas-1
Pin it

H συνταγή που δοκίμασα είναι του μοναδικού Άκη  Πετρετζίκη και τη σημείωσα ένα απόγευμα που παρακολουθούσα  (πριν χρόνια!) την εκπομπή  του «Κάντο όπως ο Άκης» που προβαλλόταν στο  MEGA . Αμέσως την έγραψα στο βιβλιαράκι μου με τις must do  συνταγές μου, ώσπου έφτασε η ώρα της… Είναι υ ...

Διαβάστε περισσότερα

Μπράουνι ατομικά με πραλίνα φουντουκιού

Brownie-atomika-me-pralina-fountoukiou-1
Pin it

ΠΑΝΕΥΚΟΛΑ! Όπως φαντάζομαι το καταλάβατε και από τα υλικά… Τα ετοίμασα μέσα σε δέκα λεπτά το απόγευμα Κυριακής μου ήμασταν καλεσμένοι, με τον γιο μου, σε πάρτι μιας συμμαθήτριάς μας.Δεν έβαλα για γαρνίρισμα άλειμμα σοκολάτας αλλά πριν τα βάλω για ψήσιμο έριξα από πάνω δύο τρεις πέρλες ...

Διαβάστε περισσότερα

Μοσχάρι κοκκινιστό με πετιμέζι και ζυμαρικά

Mosxari-kokkinisto-me-petimezi-kai-zumarika-1
Pin it

Να σας πω, πρόκειται για ένα υπέροχο φαγάκι! Θα σας βγάλει ασπροπρόσωπους στο κυριακάτικο τραπέζι, πιστέψτε με! Η γεύση του είναι τόσο γεμάτη! Εγώ να σας πω βιαζόμουνα και το έβαλα στη χύτρα για λίγη ωρίτσα και μετά το έβρασα και λίγη ώρα κανονικά. Δοκιμάστε το οπωσδήποτε! Η συνταγή πο ...

Διαβάστε περισσότερα
Facebook YouTube Instagram
error: