Μια υπέροχη και σας υπόσχομαι πολύ νόστιμη πρόταση του σεφ και ιδιοκτήτη του εστιατορίου «Να με θυμάσαι» Μανώλη Πανταζή στη Λάρισα. Είναι ένα φαγάκι που θα σας βγάλει ασπροπρόσωπους σε όλα τα οικογενειακά τραπεζώματα. Δείτε τη συνταγή του σεφ που είχε ...
Διαβάστε περισσότεραΜια υπέροχη και σας υπόσχομαι πολύ νόστιμη πρόταση του σεφ και ιδιοκτήτη του εστιατορίου «Να με θυμάσαι» Μανώλη Πανταζή στη Λάρισα. Είναι από τους πρωταγωνιστές των ημερών αλλά νομίζω θα το αγαπήσετε και για άλλα οικογενειακά τραπεζώματα. Δείτε τη συν ...
Διαβάστε περισσότεραΜια υπέροχη, και σας υπόσχομαι πολύ νόστιμη, πρόταση του σεφ και ιδιοκτήτη του εστιατορίου «Να με θυμάσαι» Μανώλη Πανταζή στη Λάρισα. Είναι από τους πρωταγωνιστές των ημερών, αλλά νομίζω θα το αγαπήσετε και για άλλα οικογενειακά τραπεζώματα. Δείτε τη ...
Διαβάστε περισσότεραΗ μητέρα μου πάντα στις γιορτές ετοιμάζει γαλοπούλα. Εγώ τη θεωρώ δύσκολη στο χειρισμό της και επιπλέον περιττή ειδικά σε οικογένειες με λίγα μέλη αλλά και με μικρά παιδιά που συνήθως δεν την τρώνε. Επέλεξα φέτος να ετοιμάσω το μαύρο κοτόπουλο που στο ...
Διαβάστε περισσότεραΤις τελευταίες μέρες είχα μαγειρέψει τόσο κοτόπουλο, που όλο και περίσσευε κάθε φορά και από λίγο… Μέρες γιορτών σκέφτηκα να ετοιμάσω και ένα εύκολη συνταγή με το κοτόπουλο ή τη γαλοπούλα που σίγουρα σε όλους θα περισσέψει λίγο. Γίνεται αρκετά αφράτο ...
Διαβάστε περισσότεραΜέρες γιορτής αλλά και άλλες όχι τόσο επίσημες το ψαρονέφρι είναι ένα κρέας που αγαπώ να μαγειρεύω γιατί δεν έχει αυτή τη δυσάρεστη οσμή που έχει συνήθως το χοιρινό για να μην πούμε ότι αποφεύγεις και τα λιπαρά… Με κατάλληλο μαγείρεμα διατηρείται ζουμ ...
Διαβάστε περισσότεραΉμουν μια μέρα στη λαϊκή βιολογικών προϊόντων της Λάρισας και αυτά τα όμορφα αμπελοφάσουλα ήταν ξαπλωμένα πράσινα πράσινα σε ένα πάγκο… Η σκέψη να τα κάνω μια απλή σαλατούλα με ένα λαδολέμονο δεν με δελέασε και τόσο όποτε σκέφτηκα κάτι πιο δημιουργικό ...
Διαβάστε περισσότεραΠόσες φορές θελήσατε να καλέσετε φίλους στο σπίτι για ένα ποτήρι κρασί και σας πιάνει ο πανικός, όπως και εμένα, τι πρόχειρο και απλό αλλά ταυτόχρονα εντυπωσιακό να ετοιμάσω; Ειδικά στις γιορτές όλοι θα έχουμε λίγο περισσότερο κόσμο στο σπίτι και δεν ...
Διαβάστε περισσότεραΈχω και εγώ, όπως και εσείς φαντάζομαι, διαβάσει και δοκιμάσει αρκετές συνταγές για το ζεστό χριστουγεννιάτικο κρασί που έχει καταγωγή τις χώρες του βορρά… Σκέφτηκα λοιπόν με αφορμή το μπαζάρ του σχολείου μας μια συνταγή στα γούστα της Miss tasty και ...
Διαβάστε περισσότεραΟι σούπες βελουτέ το χειμώνα είναι, νομίζω, η ιδανική λύση να κρύψεις τα λαχανικά που δεν τρώει το παιδί σου, να τα φάει με ευκολία αλλά και σε ποσότητα ικανοποιητική… Για να μην σχολιάσω ότι αδειάζεις και μια χαρά το ψυγείο… Να μην σας τα πολύ λέω εί ...
Διαβάστε περισσότεραΑγαπώ πολύ τις τάρτες. Πιστεύω ότι μπορείς να έχουν πρωταγωνιστικό ρόλο σε κάθε γεύμα, ξεκινώντας από το πρωινό μπορούν να γίνουν ορεκτικό στα κύρια γεύματα αλλά και ένα ελαφρύ βραδινό. Η συγκεκριμένη βοηθά να αξιοποιήσεις και το φιλέτο κοτόπουλο ή κα ...
Διαβάστε περισσότεραΤο χταποδάκι το αγαπάμε όλοι στο σπίτι. Στην κατάψυξη υπήρχε σπανάκι και ραδίκια. Πέρασα το πρωί από το ψαράδικο και πήρα ένα μικρό χταποδάκι… Η κίνηση στη Λάρισα ήταν αρκετή ώστε να έχω χρόνο μέχρι να γυρίσω στο σπίτι να σκεφτώ μια συνταγή με αυτά τα ...
Διαβάστε περισσότεραΦεύγοντας από την Τήνο, στο τελευταίο μου ταξίδι, πέρασα από το Πρατήριο παραδοσιακών προϊόντων του Μάρκου Κροντηρά στη χώρα της Τήνου για τις απαραίτητες προμήθειες… Εκτός από τα κλασικά τυριά και αλλαντικά του νησιού που θα βρούμε στο πρατήριο του Μ ...
Διαβάστε περισσότεραΗ σκέψη για αυτό το φαγάκι είναι όταν διαπίστωσαν ενώ βρισκόμουν ένα πρωί στο σούπερ μάρκετ ότι δεν έχω μαγειρέψει ποτέ στο γιο μου τορτελίνια με τυριά. Θυμάμαι μικρή όταν είχαμε αρχίσει να τρώω επιτέλους και εγώ μακαρόνια κάποια στιγμή ήταν τα μοναδι ...
Διαβάστε περισσότεραΤο κέικ αυτό ξεκίνησε σαν σκέψη όταν χαζεύοντας τα ράφια στο σούπερ μάρκετ πήρε το μάτι μου μια συσκευασία με πολτό καπνιστής πράσινης πιπεριάς… Το κόστος, βέβαια, του κέικ θα έφτανε στα ύψη χρησιμοποιώντας το προϊόν οπότε σκέφτηκα να ψήσω εγώ τις πιπ ...
Διαβάστε περισσότερα
