Η σειρά βιβλίων «Καν΄το μόνο σου» ,αποδείχτηκε τελικά πολύ χρήσιμη γιατί βρήκα μια συνταγή με κοτοπουλάκι, που όλοι αγαπάμε και την προσάρμοσα στο δικό μου γούστο. Το αποτέλεσμα με δικαίωσε γιατί έγινε ένα υπέροχο φαγάκι για όλη την οικογένεια που θα ...
Διαβάστε περισσότεραΣε ένα βιβλίο που κυκλοφόρησε η εφημερίδα Καθημερινή με συνταγές για κιμά διάβασα μια ποντιακή συνταγή της Νένας Ισμυρνόγλου για πατατοκεφτέδες με κιμά. Σκέφτηκα να την δοκιμάσω αλλά όσο περίεργο και αν σας φαίνεται δεν είχα κανονικές πατάτες στο σπίτ ...
Διαβάστε περισσότεραΉθελα εδώ και καιρό να ετοιμάσω μια συνταγή με εξοχικό. Ένα πρωί πέρασα από το κρεοπωλείο της γειτονιάς μου και ήρθα «αντιμέτωπη» με φιλετάκια από πρόβειο. Το αγαπάμε στο σπίτι μας το πρόβειο. Συνήθως τα κάνω στο σχαροτήγανο όταν τα επιλέγω. Εκείνο το ...
Διαβάστε περισσότεραΗ σκέψη γι αυτό το φαγητό προέρχεται από μια συνταγή της Νένας Ισμυρνόγλου που διάβασα . Του κιμά τον αγαπά ιδιαίτερα ο γιος μου, βέβαια θα μου πείτε και πιο παιδί δεν τρώει εύκολα τον κιμά, αλλά σκέφτηκα να δοκιμάσω ακόμα ένα ογκρατέν γιατί δεν αγαπά ...
Διαβάστε περισσότεραΌταν πηγαίνω στον κρεοπώλη μου να ψωνίσω και βρω τη γυναίκα του την Κωνσταντίνα πάντα σχεδόν θα πιάσουμε την κουβέντα για συνταγές. Σε μία από αυτές τις κουβεντούλες μας η Κωνσταντίνα μου είπε ένα συνδυασμό με φασόλια γίγαντες που δεν είχα ξανά ακούσε ...
Διαβάστε περισσότεραΈνα κλασικό και εύκολο φαγάκι για κάθε μέρα στο σπίτι. Με 4 μπουτάκια κοτόπουλου και ένα ποτηράκι ρύζι έχετε ένα νόστιμο φαγητό. Συνοδέψτε το με στραγγιστό γιαούρτι που του πάει πολύ νομίζω. Αν έχετε όπως εγώ, κατσαρόλα που μπαίνει μετά και στο φούρνο ...
Διαβάστε περισσότεραΌταν έφτιαχνε η μαμά μου αυτό το φαγητό, τα αυγά με ντομάτες τα έλεγε, ποτέ δεν τρώγαμε με την αδερφή μου… Με τη σκέψη αυτού του φαγητού, που ποτέ νομίζω δεν έφαγα, σκέφτηκα να ετοιμάσω ένα φαγάκι ,γιατί δεν ξέρω είχαν μαζευτεί στο ψυγείο μου αρκετά α ...
Διαβάστε περισσότεραΣκέφτηκα να χρησιμοποιήσω γι αυτό το φαγάκι μια συσκευασία με πέννες που είχα στο ντουλάπι με έξτρα πρωτεΐνη. Στο κιμά πρόσθεσα και λιγάκι λουκάνικο που είχα φέρει από την Τήνου, που μόλις είχα επιστρέψει… Δεν σας λέω πόση νοστιμιά έχει αυτό το φαγητό ...
Διαβάστε περισσότεραΤο φαγάκι αυτό γίνεται συνήθως στο σπίτι μας τη δεύτερη μέρα με τους κεφτέδες που έχουν περισσέψει από την προηγούμενη μέρα. Το αγαπάμε πολύ όμως και το τρώμε συνήθως με ένα εύκολο μαροκινό κουσκουσάκι που ετοιμάζω. Σκέφτηκα μια μέρα αντί να τηγανίσω ...
Διαβάστε περισσότεραΑυτή η πίτσα προέκυψε από τα νεύρα μου νομίζω… Ο γιος μου ήθελε πίτσα και ο πατέρας του μουσακά… Σκέφτηκα μια μέση λύση … έτσι δεν είναι μια πίτσα με βασικό υλικό το βασικό υλικό του μουσακά για να ησυχάσω και από τους δύο… Την έκανα λιγάκι πικάντικη ...
Διαβάστε περισσότεραΔιάβαζα μια συνταγή της Νίκης Χρυσανθίδου στο περιοδικό Γαστρονόμος και συγκεκριμένα σε ένα από τα βιβλία κάποιας σειράς με συνταγές για κιμά. Είδα αυτή τη συνταγή και μου φάνηκε εξαιρετική. Βέβαια εγώ την έχω προσαρμόσει αρκετά στη δικιά μου γεύση, α ...
Διαβάστε περισσότεραΜια υπέροχη και σας υπόσχομαι πολύ νόστιμη πρόταση του σεφ και ιδιοκτήτη του εστιατορίου «Να με θυμάσαι» Μανώλη Πανταζή στη Λάρισα. Είναι ένα φαγάκι που θα σας βγάλει ασπροπρόσωπους σε όλα τα οικογενειακά τραπεζώματα. Δείτε τη συνταγή του σεφ που είχε ...
Διαβάστε περισσότεραΜια υπέροχη και σας υπόσχομαι πολύ νόστιμη πρόταση του σεφ και ιδιοκτήτη του εστιατορίου «Να με θυμάσαι» Μανώλη Πανταζή στη Λάρισα. Είναι από τους πρωταγωνιστές των ημερών αλλά νομίζω θα το αγαπήσετε και για άλλα οικογενειακά τραπεζώματα. Δείτε τη συν ...
Διαβάστε περισσότεραΜια υπέροχη, και σας υπόσχομαι πολύ νόστιμη, πρόταση του σεφ και ιδιοκτήτη του εστιατορίου «Να με θυμάσαι» Μανώλη Πανταζή στη Λάρισα. Είναι από τους πρωταγωνιστές των ημερών, αλλά νομίζω θα το αγαπήσετε και για άλλα οικογενειακά τραπεζώματα. Δείτε τη ...
Διαβάστε περισσότεραΗ μητέρα μου πάντα στις γιορτές ετοιμάζει γαλοπούλα. Εγώ τη θεωρώ δύσκολη στο χειρισμό της και επιπλέον περιττή ειδικά σε οικογένειες με λίγα μέλη αλλά και με μικρά παιδιά που συνήθως δεν την τρώνε. Επέλεξα φέτος να ετοιμάσω το μαύρο κοτόπουλο που στο ...
Διαβάστε περισσότερα
