Υπέροχο, γρήγορο και γεμάτο πρωτεΐνη πιάτο! Εγώ διάλεξα τα ζυμαρικά με έξτρα πρωτεΐνη και ανεβάσω διατροφικά το φαγητό μας, αλλά εσείς μπορείτε να επιλέξετε όποιο ζυμαρικό σας αρέσει. Το κοτόπουλο δένει υπέροχα με το μπέικον και το βασιλικό, νομίζω θα ...
Διαβάστε περισσότεραΌταν σου τα φέρνει, έτοιμα στο πιάτο τόσα χρόνια η μαμά, η αλήθεια είναι ότι δεν τα εκτιμάς και τόσο… Όταν όμως βάλεις κόπο στα αγαπημένα ντολμαδάκια, γίνονται πιο νόστιμα… Ζήτησα βοήθεια και από το γιο μου, περισσότερο για να εκτιμήσει τη ...
Διαβάστε περισσότεραΈνα γρήγορο και gourmet πιάτο για ιδιαίτερες περιστάσεις. Το ετοίμαζα συχνά στο σπίτι πριν πολλά χρόνια. Τώρα μιας και βρήκα σε προσφορά τον καπνιστό σολομό στο σούπερ μάρκετ σκέφτηκα να ξαναθυμηθώ τη συνταγή και να την μοιραστώ μαζί σας. Μόλις βράσετ ...
Διαβάστε περισσότεραΗ φίλη μου Χριστίνα Ονάσογλου μου ζήτησε ένα εύκολο πιάτο με φέτα και ψάρι, για όλες τις μανούλες που εργάζονται και θέλουν κάτι γρήγορο νόστιμο και θρεπτικό με ψάρι, αλλά και φέτα… Ομολογώ ότι δεν είχα σκεφτεί αυτό το συνδυασμό… Διάλεξα το φιλέτο πέρ ...
Διαβάστε περισσότεραΕγώ είχα αγορά φρέσκο αρακά, μιας και είναι στην εποχή τον (τον πήρα και καθαρισμένο η τεμπέλα!). Ο φρέσκος θέλει πρώτα να τον βράσετε λίγο γιατί δεν φτάνει η ώρα που θα ψηθεί μαζί με το ψάρι στο φούρνο, για να βράσει. Αν όμως χρησιμοποιήσετε κατεψυγμ ...
Διαβάστε περισσότεραΛατρεύω τη μελιτζανόπιτα! Η αγάπη μου αυτή με κάνει συνέχεια να σκέφτομαι μια ακόμα συνταγή για πετυχημένη μελιτζανόπιτα. Αυτή τη φορά σκέφτηκα να παντρέψω τις μελιτζάνες που αγαπώ με ένα τυρί αγαπημένο του γιου μου, το μανούρι. Έβαλα και φρέσκο βασιλ ...
Διαβάστε περισσότεραΗ αλήθεια είναι ότι το χοιρινό κότσι το έχουμε συνδυάσει περισσότερο με τα μαγειρέματα του χειμώνα… Παρόλα αυτά σκέφτηκα μήπως μπορούμε να απολαύσουμε αυτό οικονομικό κρέας, που είναι και ότι πρέπει όταν περιμένουμε κόσμο στο σπίτι, και το καλοκαίρι… ...
Διαβάστε περισσότεραΘα δείτε στα υλικά χρησιμοποίησα σπανάκι κατεψυγμένο και ένα μικρό χταποδάκι… Η αλήθεια είναι ότι αυτά είχα στην κατάψυξη στο σπίτι και ήθελα να τα μαγειρέψω για να την αδειάσω… Αλλά αυτό που έχω να σας πω είναι ότι έγινε τόσο νόστιμο! Αν θέλετε χρησι ...
Διαβάστε περισσότεραΟ γιος μου αγαπά γενικά το καλαμπόκι, όπως νομίζω τα περισσότερα παιδιά. Είχα βιολογικό καλαμπόκι στην κατάψυξη και ήταν μια ευκαιρία να το αξιοποιήσω. Είναι μια εξαιρετική επιλογή για βραδινό, αλλά και για νόστιμο μεζεδάκι μαζί με μπύρα ή ουζάκι ! Πε ...
Διαβάστε περισσότεραΗ αλήθεια είναι ότι το συγκεκριμένο φαγάκι προέκυψε όταν σκεφτόμουν να ετοιμάσω κάτι άλλο με φιλέτο γαύρο και αμπελόφυλλα. Αλλιώς το είχα σκεφτεί στην αρχή αλλά μετά επειδή βαρέθηκα να κάθομαι να τυλίγω αμπελόφυλλα σκέφτηκα πάλι να ακολουθήσω τον εύκο ...
Διαβάστε περισσότεραΑν είστε και εσείς από τις μανούλες που δεν επιτρέπετε στο παιδί σας να τρώει και τόσο συχνά street food αμφιβόλου ποιότητας τότε σίγουρα έχετε δώσει ηρωικές μάχες με τα παιδιά γι αυτό το θέμα… Εδώ σας προτείνω μια λύση που θα σας σώσει από αυτούς του ...
Διαβάστε περισσότεραΠροσπάθησα να ετοιμάσω κάτι με μαυρομάτικα γιατί η αλήθεια είναι ότι επειδή όλα τα φασόλια θέλουν φούσκωμα από την προηγούμενη μέρα, αυτή η διαδικασία είναι κάτι που βαριέμαι οπότε καταλήγουμε να μην τρώμε στο σπίτι φασόλια. Με αυτό το πιάτο το οποίο ...
Διαβάστε περισσότεραΑυτό που δεν μπορούμε να φάμε τα φασολάκια εύκολα στο σπίτι …το έχετε και εσείς στο δικό σας; Εμείς πάντως ναι.. Όχι μόνο ο γιος μου, αλλά και εγώ ομολογώ… Σκέφτηκα τη λύση, λοιπόν, να τα μαγειρέψω με κιμά. Αποδείχτηκε μια λύση σωτήρια γιατί πραγματικ ...
Διαβάστε περισσότεραΣε αυτό το υπέροχο φαγάκι θα σας αποκαλύψω τη «μυστική» συνταγή της μαμάς μου για μια πανεύκολη μπεσαμέλ! Η μαμά τα έκανε (και ακόμα τα κάνει δηλαδή) όσο ήμασταν μικρές, με τον πιο εύκολο τρόπο που υπήρχε πάντα. Έφτιαχνε, λοιπόν, μια μπεσαμέλ χωρίς να ...
Διαβάστε περισσότεραΕίχαν μείνει στην κατάψυξη ένα σακουλάκι με σπανάκι κατεψυγμένο και ένα σακουλάκι με λαχανάκια Βρυξελλών κατεψυγμένα… Σκέφτηκα ένα τρόπο να τα αξιοποιήσω. Ο μόνος σίγουρος τρόπος για να περάσουν από τον «έλεγχο» του γιου μου ήταν να φτιάξω κάτι με δεύ ...
Διαβάστε περισσότερα
